Milyenek a hideg olajkivonók

A hidegolaj-extraktorok általában az acélból és alumíniumból készült otthoni gépek, amelyeket az olajok öntermelésére használnak. A mechanizmusok nagyon egyszerűek: általában olyanok, mint egy sajtó, amely egy csavart használ, hogy meghajtja a magokat és az általa csúszott gyümölcsöt .

Kapcsolja be a zúzógépet, helyezze a magokat a szájrészbe, és indítsa el az egészet; az olaj egy kis „olajmalomba” kerül, majd szűrjük és összegyűjtjük egy speciális tálcába, míg a másik oldalon a hulladék jön ki, akárcsak a gyümölcsleválasztókkal .

Egy komoly gépnek lehetősége lesz arra is, hogy az alkalmazott élelmiszerek minden típusára és mennyiségére kiválassza a megfelelő programot, hogy meghatározza a kitermelés időzítését is, ami általában körülbelül fél óra, de még elérheti a munkaidő. Meg kell mondani, hogy az egyes gépek teljesítménye eltérő, és a választott élelmiszer jellemzőitől is függ.

A piacon megjelenő típusok egyre inkább „szakmai”, alacsony fogyasztású és könnyen tisztíthatóak.

Mely olajok hideg extraktorokkal

Az olajszívók lehetővé teszik a különböző élelmiszerek feldolgozását : szárított gyümölcsök, olajos magvak vagy olajos magvak, olajbogyó és élelmiszerek, amelyek természetüknél fogva tartalmazzák az olajok egy részét.

olajbogyó, diómag, brazil dió, makadámia dió, mogyoró, mandula, pisztácia, kesudió és mogyoró, fenyőmag; mák, napraforgómag, repcemag, lenmag, chia mag, tökmag, napraforgómag, szezámmag, argan mag, köménymag és koriander, búza csíra, mustármag, kendermagvak.

Miután az olajat elértük, a legjobb, ha sötét palackokban tárolja, és távol a fénytől, és néhány nap alatt elfogyasztja, különben oxidálódik, elveszi a jótékony tulajdonságait és elkesered. Sok frissen préselt olajnak van egy különleges íze, határozottan intenzívebb, mint amennyit kereskedelmi forgalomban szoktak fogyasztani, ami eltűnik az idő múlásával.

Hol vásároljon olajszívókat

Az interneten vagy szaküzletekben megvásárolható olajkivonó körülbelül 250-500 euróba kerülhet. A főbb márkák ma a piacon? "Siquri" "Frantoil"; "Yoda".

Kíváncsiság: alacsonyabb áron van még kézi prés vagy préselés az olaj kinyeréséhez!