A füge káliumban, vasban és kalciumban gazdag gyümölcs . Olyan sok vitamint, különösen B6- vitamint hoznak. Gyakran beszélünk a füge, mint egy különösen kalória gyümölcs. A valóságban azonban többé-kevésbé átlagosak, és kevésbé kalóriaértékűek, mint más cukros gyümölcsök, mint például a mandarinok és a szőlő. Valójában a 100 gramm friss füge körülbelül 50 kalóriát tartalmaz, míg a szőlő 60 és a mandarin esetében 70 körül.
A friss füge emésztőenzimeket tartalmaz, amelyek elősegítik az élelmiszerek asszimilálását és serkentik a bél perisztaltikáját. Nagyon rostosak és kiváló energiaforrást kínálnak azonnal.
És a szárított füge?
A szárított füge körülbelül 250 kalóriát biztosít a szervezetnek 100 grammonként, 5-szöröse a friss fügeinek. A szárított füge azonban néha édes természetes snack lehet, és előnyösebb, mint a desszertek, sütemények és azok a sült áruk, amelyek túl sok zsírt és finomított cukrot tartalmaznak, ami gyakran kíséri otthonunkat.
Szeptember jó hónap friss füge elfogyasztására, de a nyár végén nem rossz ötlet, hogy a téli időszakban kis mennyiségű szárított füge kerüljön.
Ha szereted az ötletet, próbáld meg megőrizni ezeket : tönkretették őket és egy pirított mandolába tessék, meghintjük keserű kakaóval és fahéjjal, és ón dobozban vagy nagy üvegedényben tároljuk.
Hogyan eszik friss füge
Visszatérve a friss fügeihez, itt van néhány ötlet, hogy ezeket az étrendbe be lehessen vonni:
- Reggeli közben, amikor több energiára van szükségünk, talán egy görög joghurttal találkozhatunk.
- A fizikai aktivitás előtt, az energia növelése érdekében.
- Középkori vagy délutáni snackként is ajánlott gyermekek számára is.
- Házi készítésű desszertek készítéséhez.
- Salátákban vagy előételekben . A füge íze valójában sok recepthez, sőt sós is.
Olvassa el az őszi gyümölcsök erényeit >>
Ízletes recept, füge
Az ábrák nagyon jól illeszkednek az előételek előkészítéséhez . Például a nyers sonkával vagy a szeletelt zöldségekkel, a dinnye alternatívájaként járnak, és jól mennek a sajtokhoz. Próbáltál már ricotta és fenyőmaggal kombinálni őket?
Négy ember számára: 4 érett, de határozott füge, 100 gramm puha kecske ricotta, néhány fenyőmag, néhány friss menta levele.
Mossa meg a fügeit és törje meg őket a közepén. A fenyőmagokat pirítjuk, és adjuk hozzá a kecske ricotta-hoz, egy kicsit dolgozunk a villával, hogy krémes konzisztenciát kapjunk, és egy kanállal tegyünk egy szép kanállal. Díszítsük néhány menta levelével és tálaljuk.
Egy édes recept, füge
Az édes recept a kiváló minőségű, hogy a füge készítse el a lekvárt, majd kenyérre, reggelire vagy sütemények készítésére használják.
A tortát azonban friss füge is készítheti. Egyszerűen készítsen egy rövid vagy brisè bázist kedvenc receptje szerint, tegye hozzá az ékekhez vágott fügeit és sütje 180 ° -on 30/35 percig.
Kívánt esetben egy nagyon vékony füge lekvárt lehet hozzáadni az alap és a gyümölcs között.
