A téli szezonhoz számos illat tartozik. Ezek közé tartozik a fahéj, az ánizs és a gyömbér is.
A természet lehetővé teszi számunkra, hogy minden évszakban megtaláljuk és használjuk, ami a leginkább szükséges az éghajlat eléréséhez.
A fűszerek megtalálhatók mindenhol és az év bármely szakában, így könnyű lesz kihasználni azt, ami a kamrában van, hogy még melegebb és barátságosabb légkört teremtsen.
Íme 3 desszert recept, ánizs és fahéj, egyszerű és gyors előkészítés.
Ánizs, fahéj és csokoládé keksz
Hozzávalók:
> 200 gramm lisztet
> 60 gr nádcukor
> 50 ml szója tej
> 1 üveg szója joghurt
> 1 bikarbonát csúcs
> 1 teáskanál almaecetet
> 1 bot 125 g sötét csokoládéból
> 1 evőkanál ánizsmagot
> 1 teáskanál fahéjpor
> cukor ízesítése
Előkészítés : keverjük össze a lisztet, a cukrot és a szódabikarbót egy tálban. Oldja fel az almaecetet a száraz összetevőkben. A tej és a joghurt kombinálása. A csokoládét durván vágjuk szabálytalan pelyhekké. Chop az ánizs . Adjuk hozzá a csokoládét, a fahéjat és az ánizsot a keverékhez.
Ha a keverék túl folyékony vagy túl száraz, adjunk hozzá és keverjük össze liszttel. A cookie-k készítéséhez lapjainkat formázza a kezedben, a kívánt méretben. 180 percig sütjük 40 percig. Lehűlés után fahéj és cukor keverékével, vagy egyszerű cukorral megszórva.
Próbálja meg a zöldség desszerteket gyömbérrel és fahéjjal, itt vannak a receptek
Ánizs puding, fahéj és édesgyökér
Összetevők :
> 500 ml szója tej vagy rizs
> 80 ml agávé vagy rizs maláta
> 1 agar-csúcs
> 10 g fehér rizsliszt
> 5 teáskanál édesgyökér por
> 2 csillag ánizs bogyó
> fahéjpor
Előkészítés : az ánizs és édesgyökér a tejben főzött. Ezután az agávé forró tejbe kerül. A lisztet folyamatosan keverjük és habverővel keverjük, és végül öntsük az agar-agart, ami sűríti a keveréket.
Hagyjuk kb. 3 percig hagyni, majd távolítsuk el a hőből. Az ánizs bogyókat megszüntetik. A pudingot csészékbe öntjük és hűlni hagyjuk. Néhány órán át a hűtőben tart. A tálalás előtt fahéjjal por.
Ánizs szilva torta, fahéj és mazsola
Összetevők :
> 175 g 00 liszt
> 25 g burgonyakeményítő
> 50 g nádcukor
> 1 üveg szója joghurt
> 50 g fehérbor (ánizs és mazsola áztatására)
> 2/3 teáskanál ánizsmag
> 2 kávéscsésze mazsolát
> 1 teáskanál fahéjpor
> narancslé
> 1 tasak sütőporból
Előkészítés : áztassa az ánizsmagokat és a mazsolákat fehérborba. A borot vízzel vagy almaecettel helyettesítheti, ha el akarja kerülni az alkoholt.
A száraz összetevőket ezután hozzáadjuk egy tálhoz, és jól összekeverjük. A folyékony összetevőket ezután fokozatosan adagoljuk: szója tej és joghurt, végül pedig narancslé. A tésztának eléggé folyékonynak kell lennie ahhoz, hogy a sütőpapírral bélelt szilva torta formába öntjük.
180 ° C-on 30 percig sütjük.
Buon Appetito!
