Bioenergetika és főzés

A bioenergetikus konyha, amint azt maga a szó is mondja, az anyag energetikai értékét, ebben az esetben az élelmiszert figyelembe veszi, anélkül, hogy ezt az értéket leválasztaná a táplálkozási szempontból. Ahogy az energia és a táplálkozás viszonya is holisztikus, az étel, az előkészítés és a szeretet, amely a személyt a tűzhely mögé helyezi, egyaránt holisztikus a bioenergia konyhában. Az energiát fogadják és továbbítják, és ugyanúgy, az elkészített ételnek szüksége van arra a lényeges összetevőre, amely a szeretet, a nyugodt és világos szem, amely kétoldalúan működik a kályhák közötti zsonglőrrel.

Vannak olyanok, akik az asztalokat és értékeket csökkentik. Viszonylag hasznos táplálkozási adatok. Az étkezés és az evés nem olyan mechanikus. Az élelem és a táplálkozás dinamikus cselekedeteknek számít, amelyeket érzelmek, gondolatok, kultúrák és kapcsolatok táplálnak. Táplálunk egy szervezetet, egy személyt, magunkat, nem egy gépet vagy egy egyszerű emésztőrendszert.

Emlékek és élet pillanatok az aromákban és ízekben. Érzelmek. Kinek nem csak egy teljes ételét kóstolja meg, ha egy adott személy „gondosan” készít? Az összetevők mindig ugyanazok, mint az előkészítési folyamat. Szóval mi van? Miért nem ugyanaz az étel ugyanúgy? Mi jobban megértjük, mi a bioenergetikai erő.

Bioenergetikus táplálkozás

Ezért az energia a konyhában . Először hagyjuk abba a kettősséget, amely az elménkben uralkodik. Menjünk tovább a holizmusra. Első összetevőként a szerelem és a nyugalom használatos. Ezt soha nem lehet hiányozni a konyhában. A szeretetet átadják az ételnek, amit előkészít. Mindegyik ételnek saját jellegzetességei vannak az energia szempontjából. Honnan származnak? Ezek a színek, az íz, az aroma, a szezonalitás, a környezet és a talaj, amelyekben növekszik, a főzési módszerek, az általunk forgalmazott ízesítők ... A táplálék természetes energiája így átalakul. főzési művelet

A bioenergetikus táplálkozás tehát figyelembe veszi mindazokat a tényezőket, amelyek az elején egy élelmiszerre jellemzőek, és ugyanúgy figyelembe veszi az élelmiszer-átalakulás folyamatát, a konyhában való előkészítést. A főzési módszerekkel történik: a bioenergetikus táplálkozásnak megfelelően a zöldségeket nem szabad főzni, hogy ne megfosztják őket a vitalitásuktól. Jobb, ha pároljuk őket, és főzzük őket, hogy élénk színeket és természetes ropogást biztosítsanak. Jobb, ha főzzük a húst, mint egy masszát tartalmazó ételt. Vannak olyan élelmiszerek, amelyek hajlamosak a szerződésekre, és olyan élelmiszerek, amelyek hajlamosak kibővülni. Minél több vizet tartalmaznak, annál nagyobb a dilatáló hatása. Minél szárazabbak, annál inkább szerződést gyakorolnak. A főzés itt beavatkozik, kiegyensúlyozza az egyenletet az igényeinknek megfelelően.

A főzési módszer alapelvei a keleti diéták, amelyek termékeny talajt találnak az egészséges táplálkozás különböző kurzusaiban és könyveiben.