Biodinamikus termesztés: eredete
A biodinamikus termesztés olyan fajta termesztés, amely egy 1924-ben Rudolf Steiner, az Antropozófiai Fogantatás apja, az univerzum antropozófiai koncepciójának atyja által kifejlesztett mezőgazdasági rendszer részét képezi.
A gazdálkodók egy csoportja, aki aggasztja a föld degenerációjának és gyengeségének első nyilvánvaló jeleinek előrehaladása miatt, amit a modern termesztési módszerek, például a műtrágya felhasználása okozott, kapcsolatba lépett a tudóssal, és kérte, hogy javaslatokat tegyen.
Rudolf Steiner válaszolt erre a segítségnyújtási kérelemre egy sor tanulsággal.
Összefoglalva a biodinamikus termesztéssel kapcsolatos tanulságainak elméletét, az egyik lényeges pont egy természetes műtrágya összetétele volt, amely a kémiai anyagot helyettesítette, amely képes harmonikusan és egészséges módon táplálni a növényt a gyökereitől: ez a koncepció az első fontos üzenet alapja. és praktikus, hogy a biodinamikus termesztés a gazdálkodóknak kíván adni.
Biodinamikus termesztés: mire van még tudni?
Azonban a biodinamikus termesztés nemcsak a természetes kompozitálás módja, hanem valódi filozófia, amelyet azokra a növényekre kell alkalmazni, amelyek gondoskodnak rólunk és táplálékot kínálnak nekünk. Amikor például egy almafát biodinamikusan termesztenek, lényegében különböző folyamatokat kell megfigyelni.
Mint az emberben, még a növények átalakulásai is zajlanak, amelyek az univerzum törvényeit képezik: az almafa levelei megragadják az égi testek hőjéből származó kozmikus energiát, és a gyökerek ásványi sókat és vizet vesznek a földről.
A biodinamikus termesztés alapelvei a következőképpen foglalhatók össze:
- Győződjön meg róla, hogy a kert vagy egyébként a termesztett terület természetesen termékeny
- Biztosítani kell, hogy a növények egészségesek maradjanak, hogy ellenálljanak a betegségeknek és kártevőknek;
- Csökkentse kevesebb terméket, de jobb minőségű.
A biodinamikus termesztés olyan coltural technikákat alkalmaz, mint a talajművelés, a vetés, a trágyázás, amelyek figyelembe veszik a hold, csillagok, bolygók és földi kozmikus erőket, amelyek ásványi elemekből, levegőből, vízből állnak.
A cél az, hogy a terepet a meglévő erők kombinációjával (dinamikus hatás) fogadják el, és ezt a specifikus biodinamikus készítményekkel végezzék, és a csillagászati ciklusokkal összhangban egy adott naptárat kövessenek.
Biodinamikus termesztés: miért fontos ez?
Az olaszországi biodinamikus termesztést sajnos még mindig nem gyakorolják széles körben, különösen Olaszországban, ahol a biológiai termesztés már nehézségekbe ütközik. De minden európai országban, de nemcsak olyan gazdák száma, akik úgy érzik a felelősséget, hogy termékeny és egészséges földet hagynak hagyománynak a jövő nemzedékek számára, és megértsék az egészséges élelmiszerek egészségének fontosságát. „ember.
A biodinamikus zöldségkert felelősségteljes és tudatos választás, még mindig a termelékeny masifikációval szemben.