A júniusi zöldségek között fokhagyma, répa, bazsalikom, répa, uborka, hagyma, hagyma, bab, zöldbab, széles bab, új burgonya, paprika, borsó, paradicsom, retek, rakéta, zöld zeller és cukkini található . És mégis tök és cukkini virágok, saláta.
Ehelyett a júniusi gyümölcsök között sárgabarack, cseresznye, eper és vad eper, málna, dinnye, loquats, körte, őszibarack és szilva található .
A júniusi gyümölcsök és zöldségek nemcsak az ízlést és a frissességet élvezik, hanem a magas vízmennyiségnek köszönhetően segítik a szervezetben a megfelelő hidratálási szint fenntartását, ami szükséges az egyensúlyt az első meleg érkezéskor. . Egészségesek és könnyűek, kiválóak a nyári étrendre !
Íme a zöldségek vitathatatlan királynői
A folsav, a kálium és az A és C vitaminok cukorkaáruk kevés kalóriát tartalmaznak, nagyon jóak a bőr számára és rendkívül sokoldalúak a konyhában.
Az első: rizottó, árpa vagy quinoa saláta gyömbérrel, mentával, hideg és meleg tésztával, nagyon jól megy a sáfránygal; a második kurzusok: töltöttek, csak fokhagymás és rozmaringos, vagy citrom, sóval és borssal pácolva.
A cukkini és cukkini virágok a szezon abszolút főszereplői.
Bazsalikom: a regal nyári növény
És néhány narancs a gyümölcsben
Itt jönnek a tanok szövetségesei! Sárgabarack, dinnye, percocche, őszibarack . Ezt a fajta gyümölcsöt azonnal el kell fogyasztani, mivel gyorsan romlik, gazdag B-, C-, PP-, A-vitamin- és karotinoid-vitaminokkal a bőr, a haj és a körmök számára .
A sárgabarack különösen gazdag káliumban, magnéziumban, vasban és kalciumban, a test lényeges elemeiben. Legyen óvatos, hogy ne legyőzze, mert hashajtó !
Sárgabarack desszert
Itt egy egyszerű és gyors nyári recept sárgabarack.
Összetevők :
> 12 sárgabarack,
> 400 ml mandula tej,
> 4 evőkanál mézet,
> fahéj,
> 10 jégkockát.
Előkészítés : A kajszibarackot 10 másodpercig főzzük forró vízzel teli serpenyőben, tisztítsuk meg és vágjuk darabokra. Egy keverőben helyezzük a kajszibarackot, a tejet, a mézet, a jeget és a fahéjat, és keverjük össze. Hagyja a keveréket hűtőszekrényben legalább egy órán át, vagy mindenképpen addig, amíg készen áll. Mielőtt hozzákezd az asztalhoz, öntsük a keveréket az üvegcsészékbe, és mindent megkóstoljunk, ízlés szerint, tejszínhabbal és keserű csokoládé chipekkel.