Húsvét természetesen!
Ha az afrikai anticiklon Hannibal hozza a meleg délnyugati szirokót, amely az olaszországi ízeket meglehetősen nyáron teszi, az észak továbbra is hatalmas atlanti hullámmal küzd, ami nyugatra eső és őszi éghajlatot fog hozni.
A szép tavaszi piknikre vonatkozó hipotézis az északi sok lakos számára itt, délen és a szigeteken még a fürdőruhát is vállalhatja.
Az idő és az éghajlat félretéve, ünnepeljük még ezeket a húsvét napokat is, ünnepeljük a szezonváltást teljesen természetes és ökológiai módon: itt van, hogyan festjük a tojásokat a természet színeivel, színes és vicces tyúkokat, rendetlenséget készítünk a konyhában. Ligur-Pasqualina torta és hogyan lehet ünnepelni a húsvétot csak otthon, pihentető a teraszon vagy a kertben, családdal, barátokkal vagy szeretteivel.
A tojásokat a természet színeivel festjük
Hozzávalók
> 6 tojás;
> 1 vöröshagymát;
> 1 teáskanál kurkuma;
> 4 vagy 5 lapát vagy spenótlevél;
> fehér ecet
> régi átlátszó harisnya;
> különböző típusú levelek.
előkészítés
Készítsünk három azonos méretű edényt, minden serpenyőben tegyünk egy összetevőt : az egész hagymát, a cékla vagy a spenót zöld levelét, a teáskanál kurkuma; addig alkalmazza a választott szórólapokat a tojáshéjra, majd helyezze őket a harisnyába, hogy megakadályozza a mozgást; tegyünk két tojást minden serpenyőbe.
Adjunk hozzá vizet, hogy fedjük le őket, és forraljuk fel, és hagyjuk legalább 10 percig forralni, hogy biztonságosan fogyaszthassa őket. engedjük le őket, hagyjuk lehűlni és eltávolítani a zoknit és a leveleket: a negatív gyönyörű fehér levelek maradnak, míg a tojás piros, zöld és sárga lesz.
Tojás-kereső, pompom csibék és színes tyúkok
Az így festett tojásokat az időjárástól függően el lehet rejteni a házban, a kertben vagy a teraszon.
Ha szerencséje van egy piknikre, vigye magával a játékot a felnőttek és a gyermekek között, mielőtt eszik őket.
A szerencsés, aki megtalálja a tojásokat, meglepetés lesz, ami lehet a csokoládétojás, egy különleges desszert vagy egy szép húsvéti szerkentyű: egy kézzel készített pon pon pon pon (itt a gyors videó bemutató) vagy néhány nagyon eredeti színes tyúk olyan anyagból, amely szép ajándékok, ajtószárny, parfümök vagy valami más az otthoni használatra; itt a Le Creative del Monte videoprojektje.
Torta Pasqualina: különleges recept Liguria-ból
A Pasqualina Ligur-torta, kifejezetten Genovából, nem akar spenótot, de chardot, majoránt és sok réteg vékony süteményt: itt a húsvéti különleges vegetáriánus recept .
Hozzávalók 4 fő részére
> 800 g liszt 0;
> 400 ml víz;
> 750 g répa vagy répa;
> 300 g ricotta;
> fél hagymát;
> 4 tojás;
> extra szűz olívaolaj;
> reszelt parmezán sajt;
> só
> bors
> ízlés szerint majoránna
előkészítés
A lisztet, a meleg vizet és egy evőkanál olajat keverjük össze ; a tésztát 8 golyóra osztjuk, és hagyjuk pihenni egy órán keresztül. Tisztítsa meg és vágja le a céklát, sütje meg az apróra vágott hagymával, sóval és borssal, főzzük kb. 10 percig.
Hagyjuk lehűlni, és egy tálba helyezni őket, hozzáadva a ricotta, a majorán és a parmezán hozzáadásával több sót és borsot. 8 vékony lapot szórjunk, majd négy rétegben sütjük össze a sütőpapírral bélelt, kerek sütőedényben (20 cm), majd öblítsük őket egymás után az olajjal. majd tegye a tésztát a közepére, 4 üregből álljon, és mindegyikbe tegyen egy tojást.
Adja hozzá a többi négy réteg tészta terjedését vékonyan, az előzőek szerint. A tortát lezárjuk és sütjük 175 ° C-on kb. 30-35 percig. Melegre szolgál.