Mi nélkülözhetetlen

Vannak olyan abszolút elvek, amelyekből soha nem lehet eltérni. Ezek a lényeges alapok ahhoz, hogy elkerüljék a súlyos kockázatokat, és hogy a szervezet alapvető ellátása legyen. Soha nem engedik meg a kivételeket.

zsírok

Az állati zsírok és pálma-, kókusz- és pálmamag-zsírok minimálisra csökkentése érdekében a zsír teljesen eltávolítja a melegen préselt olajokat, azaz az összes ipari olajat és margarint. Cserélje ki őket extra szűz olívaolajjal, kiegészítve:

• Két teáskanál hideg préselt lenmagolajat, vagy egy fél evőkanál frissen őrölt lenmagot;
• Egy evőkanál hideg préselt napraforgó vagy szójaolaj (vagy maréknyi olajos: napraforgómag, dió, mogyoró, mandula stb.) .

cukor

Távolítsuk el a finomított fehér cukrot: cseréljük ki teljes cukorral és / vagy mézzel. Kerülje a "könnyű" termékeket, mert édesítőszereket tartalmaz. A cukrot azonban csökkenteni kell (még a „jó” is, mint a méz, stb.: Max. 3 teáskanál naponta), mert

• Kiegyensúlyozza az áramellátást;
• Növeli az inzulint;
• A bél erjedését okozza.

Vigyázz a rejtett cukrokra!

édesség

Távolítsa el az összes ipari péksüteményt. Különösen csokoládé és helyettesítők, krémes fagylaltok, cukorka. Próbáld meg a sütiket és süteményeket otthon készíteni (elkerüljük a sok tojást és sok zsírt tartalmazó recepteket). A felesleges cukor elkerülése érdekében a szérbeteg fagylaltok mérsékelten megengedettek.

Ne dohányozzon: SOHA

Radikálisan csökkentse az alkoholt

A likőrök és a fehérbor eltávolítása. Ne haladja meg a fél pohár vöröset az étkezéskor (betegség esetén el kell távolítani). Nehéz szabály mindazok számára, akik hozzászoktak a bor használatához (vagy rosszabb italokhoz), de nem kerülhető el: az alkohol károsodása rendkívül súlyos: degeneratív vagy autoimmun betegségekben szenvedők számára lehetetlenné teszi a betegség ellenőrzését.

Egy kanál nyers gabonaféléket

Ekkor legalább egy evőkanál finomra őrölt nyers gabonaféléket kell fogyasztani. Ezeket általában Budwig krémben használják. De levesekkel összekeverhetők (hagyjuk kicsit lehűlni az edényben a liszt hozzáadása előtt), gyümölcslevek, zöldség smoothie, joghurt. A gabonaféléknek teljes szervesnak kell lenniük. A legmegfelelőbb rizs, világ árpa, zab, hajdina.

A tej

Kis mennyiségű tejtermék és tej fogyasztása, csak savanyú és nem UHT: jobb szerves. Ez különösen igaz a 0 vagy A csoportú vércsoportokra

Kávé és izgalmas

Ellenőrizze a kávé hatásait az egészségre. A kávé nem negatív, éppen ellenkezőleg, pozitív hatással lehet; de erős izgalmas hatása van, ami valakinek káros lehet (maximum két vagy három naponta). A tea, ugyanolyan mennyiségű koffeint tartalmaz, mint a kávé, kevésbé izgalmas

A zöld tea előnyben részesítése azonban erős antioxidáns; A fekete tea rákkeltő kockázati tényező

Víz és szénsavas italok

Igyon legalább egy liter és egy fél vizet naponta. Az ételektől távolabb kell inni, de mérsékelt használat esetén étkezéskor is jó. Jobb, ha nem szénsavas vizet használunk. Fontos, hogy egy nagy pohár vizet inni, amint felkel. Általában a normál ivóvíz Olaszországban nagyon jó.

A szénsavas üdítőitalok túl sok cukrot vagy mesterséges édesítőszert tartalmaznak: teljesen el kell távolítani. Ezek hasznosak a vízzel hígított gyümölcslevek (cukrozatlan) cseréjével.

Ne fogyasszon fehér lisztet

A teljes szemek cinket és mangánt, az idegrendszer egyensúlyának lényeges elemeit hozzák létre, amelyeket általában szitálással elpusztítanak. A finomított gabonafélékből „halál” lisztet állítanak elő, amelyek nagyon konzerválhatók, sőt még a paraziták sem vágyakoztak, ami a vér lassulását és a keringési zavarokat okozva nagyobb vér viszkozitást okozhat.

Válassza ki a teljes kiőrlésű kenyeret, amely biztosan biológiai eredetű és természetes kovászattal rendelkezik. Amennyire lehetséges, kerülje el a fehér kenyeret, az ipari kekszeket. A kenyér használatát azonban csökkenteni kell: ne próbáljon meg enni a kenyeret és a tésztát ugyanabban az étkezésben.

Pelyhek és tészta

Ezek csökkentett tápértékű elemek, kivéve, ha azok jelenleg készülnek: mind a gabonapelyhek, mind az ipari tészta popcorn. A tészta használatát hetente kétszer vagy háromszor kell korlátozni (egy kicsit több az A csoportba tartozó személyek esetében). A gabonafélék megfelelő felhasználása a teljes főtt gabona felhasználásával történik (kiváló, rizs, búza, tönköly, köles, hajdina, zab).

Csomagolt élelmiszerek

A konzerv termékek korlátozása:

• Csak ritkán használja őket (hüvelyesek), szem előtt tartva azonban, hogy jobb, ha konzerv zöldségeket fogyasztanak, mint az idő vagy tapasztalat hiánya miatt kevésbé fogyasztani őket;
• Válassza ki azokat, amelyekben a dobozok béleltek:
• Kerülje az előfőzött ipari ételeket.

főzés

Kerülje a túlfőzött ételeket: ételeket is fogyaszthatnak: cukkini, zöldbab, kelbimbó, brokkoli, karfiol, fehérrépa, spenót, stb.

• Soha ne pirítson: inkább főzzön fólia, mártás, párolt húsok, pörköltek;
• Előnyös a gőzölés.

Élelmiszer-tárolás

Ügyeljen a levegővel érintkező élelmiszerek oxidációjára:

• Ne tárolja őket hosszú ideig;

• Használjon hermetikusan lezárt tartályokat, nem alumíniumot (még az alumínium fóliát sem, amely közvetlenül érintkezik az élelmiszerrel).

Ha fel van szerelve, használjon vákuumtárolót. A fagyasztott élelmiszerek előnyösebbek, mint a megőrzések, de a friss termékek jobbak.

húsok

Csökkentse a húsfogyasztást; a hüvelyesek, mint a fehérje forrása.

• Válasszon halat (legalább hetente kétszer)
• Válasszon csirke, pulyka, nyúl, ló, ha nem lehet vegetáriánus.

Mindenesetre próbálja meg elkerülni az akkumulátorokból származó húst.

Rágás, rágás, rágás ...

Rágja meg az ételt alaposan és hosszú ideig. Az ősök azt mondta, hogy "az első emésztés a szájban történik". Minél többet rágnak, a gyorsabb emésztés megtörténik, és a bél felszívódását megkönnyítik, káros fermentáció nélkül.

nyers

Főként nyers étrend

• Könnyebbé teszi a nélkülözhetetlen táplálkozási elemeket;
• Ez magában foglalja a gyorsabb telítettséget és a fogyást;
• Állítsa le a fogszuvasodást;
• Megakadályozza a fogak aláásását;
• Csökkenti / megszünteti a bélgázokat.

intolerancia

A táplálkozásban a változások és az új élelmiszerek fokozatos progressziójába történő beillesztése jó; minden egyes étkezéshez csak egy új típusú gabonaféléket kell bevezetni, amely igazolja a szervezet számára az emésztés egyszerűségét

A súly

Ellenőrizze a súlyát. Ne feledje, hogy az elhízás nem csak esztétikai tényező, hanem betegség. Ha fontos, hogy ne legyen megszállottja a jelenlegi divatoknak, ugyanolyan fontos szem előtt tartani, hogy az elhízás mindig (még ha nem is) a rossz táplálkozás jelzése: kiegyensúlyozatlan és / vagy túlzott. A másik tényező a gyakorlat hiánya. Ha a táplálkozás kiegyensúlyozott és egyformán elhízott, akkor csak csökkentse az összetevők mennyiségét arányosan, az általános egyensúly megváltoztatása nélkül. Vigyázzon az étkezésekből elvett kis "dolgokra": veszélyeztetheti az étrend egyensúlyát.

Az egyensúly az étkezések között

Reggeli, mint egy király, ebéd hercegekkel, vacsora a szegényekkel.

Az étkezés egyensúlya

Hozzon létre ésszerű egyensúlyt az étrend fő összetevői között. Vegyünk minden étkezéskor:

• Nyers zöldségek (de főtt zöldségek is);
• Szénhidrátok (gabonafélék, főtt zöldségek, burgonya stb.);
• fehérje;
• A kis mennyiségű zsír megjelölt.