Zeller, mint minden rostban gazdag és alacsony kalóriatartalmú étel, a koleszterinszint szabályozására szolgáló diétában szerepel.

Természetesen be kell vonni egy megfelelő rendszerbe, mivel - ahogyan azt gyakran mondjuk - egyetlen élelmiszer sem csodálatos .

Milyen jellemzőkkel bír a zeller a koleszterin szabályozására szolgáló termék ?

Zeller és koleszterin, a ftalid szerepe

A zeller ftalidot tartalmaz, amely a különböző kutatások és a közelmúltbeli vizsgálatok alapján hatékonyan csökkenti a vér koleszterinszintjét és még a vérnyomás értékeit is.

Zeller és koleszterin, az élelmi rost

Zeller gazdag rostokban. Minden rostban gazdag étel hasznos a vérben lévő rossz koleszterinszint fenntartásában.

Továbbá, a zeller más hasznos tulajdonságokkal rendelkezik erre a célra: kevés kalória van, és szinte nincs zsírtartalma .

100 g zeller 1, 6 gramm diétás rostot tartalmaz, ami az ajánlott napi fogyasztás 6% -ának felel meg.

Ugyanez a zeller mennyisége kevesebb, mint 20 kalóriát tartalmaz, kevesebb, mint egy gramm zsír és nulla koleszterin.

Zeller nátriumot tartalmaz

Zeller nagyon gazdag nátriumban . 100 gramm zeller tartalmaz körülbelül 80 milligrammot, ami körülbelül napi 3% -ának felel meg.

Úgy tűnik tehát, hogy egy élelmiszer, amelyet mérsékelten kell fogyasztani, különösen a magas vérnyomásban szenvedőknél.

Természetesen, mint minden élelmiszer esetében, a túlzás nem ajánlott . Mindenesetre a 100 gramm zellerben lévő nátriumszint a potenciálisan károsnak tekintett küszöb alatt van.

Ezenkívül ez a nátrium-tartalom is előnyt jelenthet ; sőt, bizonyos zamatot ad a zellernek, ezért amikor ezt a zöldséget az ételek ízesítésére használják, a hozzáadott só mennyisége csökkenthető.

A zeller egyéb előnyei

A zeller az szövetségese az egészségnek, mert a koleszterin és a vérnyomás ellenőrzésének elősegítése mellett számos más tulajdonsággal is rendelkezik:

> Mivel főleg vízből áll, tisztító és diuretikus .

> Antioxidáns, lutein, amely az agy számára értékes.

> Ásványi anyagokban gazdag és jó mennyiségű vitamint tartalmaz .

> Nagyon emészthető, és elősegíti a gyomor és a belek jólétét.

> A testtömeg csökkentését és / vagy kontrollját célzó étrendben hasznos a magas telítettségi index és aroma révén, ami sok étel ízét adhatja anélkül, hogy jelentősen növelné a kalóriát .