Koreai konyha: jellemzők és főbb ételek



Hogyan különböznek a koreaiak a kínai és a japán unokatestvérektől? Valószínűleg azonnal észre fogjuk venni, hogy kevésbé zajosak, mint a kínai, de színesebbek és spontának, mint a japánok.

Gyakran előfordul, hogy a klisék ellenére a koreaiak tudják, hogyan kell nyíltak, informálisak, nem félnek kiállni és kifejezni magukat.

A Dél-Korea különösen szédítő sebességgel változik, és az új generációk nagyon eltérnek az előző generációktól.

Még a két koreai különbség is egyre növekszik, még nyelvi szempontból is, de Dél-Korea továbbra is gyönyörű hely a turisták számára, még akkor is, ha egy kicsit drága.

Négy különálló és meglehetősen szélsőséges szezont találunk: a város téle elérheti a -10-et, a nyár pedig 30 fokot ér el.

Korea válik a videojáték-játékosok híres országává, másrészről pedig ma kevés a mezőgazdaságra. Bár nem mindenki beszél angolul, mindig megpróbálják megérteni és megérteni magukat, nagy örömükre, hogy udvariasak a külföldieknek.

Koreai konyha: tipikus ételek

Hogyan viselkedik általában Koreában? Először is, csak háromszor eszünk, és a harapnivalókat ritkán kivéve nem biztosítjuk .

A mérsékelt reggeli a rizsből és a különböző levesekből áll, tisztán vegetáriánus .

Ebéd közben a történet megismétlődik még akkor is, ha a hordozók nagyobbak, és a hús (marha, sertés, csirke) várható ; végül vacsorázunk, többé-kevésbé azonos a prazóval, de még nagyobb mennyiségekkel.

Az éttermekben a nap ételét gyakran egy tál rizs adja, amely végtelen számú levest és szószot tartalmaz, gyakran keserű, fűszeres, édes, keserű, sós és így tovább.

Ezek közül a mártások közül sokan erjesztett termékek (pl. Kimchi ) vagy dehidratált összetevők alapján készülnek, amelyeket a durva tél kezeléséhez tárolnak, amikor semmi friss nem található.

A fűszeres is nagyon szívesen lát, mint a halak és a tenger gyümölcsei is. Az egyik úgynevezett piknik étel, mert könnyen hordozható a Kimbap, a koreai sushi, a koreai gyűlölet kifejezése.

Vegetáriánusok, a mindenütt használt halszósz miatt sokan küzdenek az éttermekben.

A szezámolajat széles körben használják a koreai konyhában: fedezze fel a tulajdonságokat és használja az ételt

Hol lehet enni (az utcán vagy az étteremben)

Minden koreai azt fogja mondani, hogy jobban szeretik az éttermet a munkaidők miatt, de sok otthon hiányzik az étel, több gondossággal és szeretettel főzve.

Az alap, meglehetősen ritka ebéd körülbelül 10 eurót tesz ki, míg egy egész sült csirke és sör (tipikus koreai gyorsétel ) körülbelül 20 euróba kerül.

Minden utcai sarokban kicsi üzletek találhatók az éjjel-nappal nyitva, tele alacsony osztályú ételekkel.

Útközben olyan tipikus édességeket is találhatunk, mint a bugeoppang, halak és édes fekete babok, vagy hotteok, hasonlóak, de édes magokkal töltöttek.

Nem szabad kihagyni Koreában

Először is, a tipikus és mindenütt jelenlévő kimbap . A tteokbokki, egy furcsa utcai étel, szintén nagyon különleges: egyidejűleg édes és fűszeres rizs gombóc .

A koreai tészta, bár kevésbé fogyasztott, mint a rizs, nagyon jó, hasonlóan a tibetiekhez, különösen a neangmyeonokhoz hús- és tojásmártással . A Yubutzoba is szájban öntöző : rizs és zöldséggel töltött sült tofu.

Mit kell elkerülni a koreai konyhát

Ha túlságosan érzékeny, akkor lehetősége van kígyó likőrökkel pirításra vagy a lárvákra és más rovarokra, a halak legnépszerűbb talvotaira.

A külföldiek által gyakran elkerülő tapasztalatok egyike a hongeo, egy furcsa, amely erjedt (és nagyon büdös) halakból áll, amelyek képesek az orr- és könnycsatornák elégetésére, még a wasabinál is.

Tippek és trivia a koreai konyháról

Jó megállítani azzal a félelemmel, hogy a kutyánk barátai megtalálhatók a tányéron: a koreai kutyák elfogyasztása tilos .

A jó szokások és alakiságok Koreában nagyon fontosak, amikor egy idős ember az asztalnál van, ahová minden gesztus tiszteletet mutat.

A gyümölcs nagyon jó, de drága is, a görögdinnye körülbelül 15 euróba kerülhet.

Kambodzsai konyha: tanácsadás és hogyan kell tájékozódni

Előző Cikk

Gyermekek növekedése: a fázisok és a népszerűsítés módja

Gyermekek növekedése: a fázisok és a népszerűsítés módja

Giada Bevilacqua, kutató és táncos kurátora Az emberi fajban a személy fejlődése a terhességgel kezdődik, a születés után, csecsemő , serdülőkorban, érettséggel és öregséggel végződik. A gyermek növekedésének minden szakaszát felfedezzük. > Ezekben a fázisokban a specifikus módosítások (ponderals, dimenziók, kognitív) mindig a fennmaradáshoz szükséges egyensúly (homeosztázis) fenntartását célozzák. Olyan folyamat, amelyben a szervezet a s...

Következő Cikk

Jóga gyerekeknek: eredet, gyakorlat, előnyök

Jóga gyerekeknek: eredet, gyakorlat, előnyök

A jóga a gyermekek számára hasznos gyakorlat a kreativitás , a koncentráció és a kifejeződés javítása érdekében . Nézzük meg jobban. > Jóga a gyermekek számára A cél olyan korosztály, amely par excellence mozgalmat és kifejezést igényel, így úgy tűnik, úgy tűnik, paradoxon a gyerekek jógájának gondolkodása. Ez nem igaz. Az előnyök sokak,...