A növényvilág mindig szép meglepetéseket, ételeket tart fenn számunkra , akik nemcsak az életfilozófiát és a vegán táplálkozást követik, hanem mindazokat, akik egészséges, változatos, tápláló és soha nem unalmas étrendet keresnek.

Mindenki tudja a sütőtöket, ha csak Halloween és téli receptek esetében, talán kevésbé ismert, hogy tökmagot és olajat használnak, és talán a tökmagliszt jellemzői és tulajdonságai teljesen ismeretlenek (igen, létezik) a piacon, ha kíváncsi ...).

Tökmag liszt: jellemzők

A nem pörkölt magból előállított tökmag lisztet fogjuk figyelembe venni, mivel megőrzi az összes táplálkozási jellemzőt, és nem volt hőkezelés, amely megváltoztathatja a tápanyagokat.

A pörkölt tökmag liszt táplálkozási jellemzői a 100 gramm termékre vonatkoznak:

> energia: 385 kcal;

> zsírok: 9, 3 g, ebből 1, 3 g telített zsírsavak;

> szénhidrátok: 4, 9 g, amelyből cukor 1, 4 g;

> szálak: 11 g;

> fehérjék: 65 g;

> só: 0, 06 g.

> Ezek gazdag mikrotápanyagokkal, mint például az Omega Tre, magnézium, cink, vas. De a fitoszterolok is, amelyeknek köszönhetően a vér koleszterinszintjét szabályozzák.

Hangsúlyozzák a fehérjék nagy százalékát, amelyek közé tartoznak az esszenciális aminosavak : fenilalanin, izoleucin, lizin, leucin, metionin, treonin, triptofán és valin.

Ebben a tekintetben érdemes megjegyezni egy fontos figyelmeztetést : a magas fehérjetartalom miatt nem ajánlott napi 30 g-nál többet használni, ami körülbelül 2 evőkanál tökmagliszt.

Táplálékjellemzői miatt a sütőtökmagok a hagyományos hagyományos lisztekkel, illetve a fehérjékre épülő , még vegán lisztet is magukban foglalják , joghurt vagy növényi italokkal kombinálva.

Kiválóan „tápláló” ízesítője lesz a salátáknak és a növényi mártásoknak (kérjük, adja meg a főzés végén, hogy megőrizze jellemzőit).

Tökmag liszt: tulajdonságok

A tökmaglisztnek jelentős egészségügyi tulajdonságai vannak, mindaddig, amíg a sült tökmagból származnak, és így változatlan marad.

A tökmag liszt fő tulajdonságai a következők:

> figyelemre méltó fehérje támogatás a vegánoknak, sportolóknak, szarkopenikusoknak: kiváló " szuper-élelmiszer " az izomtömeg felépítéséhez vagy újjáépítéséhez a legyengült alanyok vagy az "izmok" növelésében érdekeltek esetében;

> a jó humor és a nyugodt pihenés ösztönzése: köszönhetően a magas triptofántartalomnak, a szerotonin prekurzorának "a boldogság hormonja"

> a magas magnéziumtartalomnak köszönhetően a görcsök és a stresszellenes ellen ;

> gyulladásgátló tulajdonságok: a "jó" OmegaTre telítetlen zsírok jelenlétének köszönhetően;

> a prosztata védő tulajdonságai a magas cinktartalomnak köszönhetően ;

> a bél egészségének javítása: a jó rosttartalomnak köszönhetően előmozdítja a bél-tranzitot. Nyilvánvaló, hogy a napi fogyasztás legalább 1, 5 liter vizet tartalmaz.