A kurkuma, az úgynevezett " sáfrány India " egyike a fűszereknek, amelyek a legjobban megfelelnek a testnek : egy erős antioxidáns és természetes gyulladáscsökkentő, a megfelelő adagokban, a kurkuma mint élelmiszer is tisztító és jótékony hatással van a májra.
De lássuk, hogy mennyibe kerül és hol találhatók meg, és jelezzük, hogy a legjobb, hogyan és milyen formában.
A kurkuma formája, helye és ára
Kurkuma kiegészítés és kivonat
Hogyan és hol találhatók meg : a legújabb kutatások is rámutattak a kurkumin rákellenes tulajdonságaira, annyira, hogy most a kurkuma is megtalálható összetevőként a tablettákban, tablettákban vagy kapszulákban, többé-kevésbé természetes számláló, gyógyszertárakban vagy parafarmaciákban . Ebben az esetben mindig olvassa el a jelen lévő kurkumin-koncentrátumot ; gyakran a kurkuma gyömbérkivonattal vagy fekete borssal keveredik, hogy hasznos anyagokat rögzítsenek és fokozzák hatékonyságukat.
Ár: Egy 50 tablettát tartalmazó, jó kurkuma koncentrációjú csomag körülbelül 20 euróba kerül.
Kurkuma por
Hogyan és hol találhatók meg : a kurkuma por különösen alkalmas a konyhában való használatra vagy speciális italok készítésére . A zsákokban vagy üveg fűszertartókban található, mind az etnikai boltokban, mind főként Indiából vagy Thaiföldről, valamint online, szupermarketekben és az ökológiai boltokban.
Ár: 100 gramm kurkuma por ára körülbelül 3 euró, 3, 60.
Friss kurkuma gyökér
Hogyan és hol találják meg : a friss kurkuma gyökér egyaránt kiváló a főzéshez . Világos narancssárga színű és csomós rizóma, kiválóan alkalmas nyers termékként történő felhasználásra, hogy teljes mértékben kihasználhassa előnyös tulajdonságait és közvetlenül az edényekre rácsolja . Még jobban asszimilálódik, ha hozzáadunk fekete borsot vagy olívaolajat, vagy ha zöld teával együtt fogyasztják.
Az online és néhány etnikai vagy organikus boltban megtalálható.
Ár: 50 gramm friss gyökér kb. 2 euróba kerül .
Figyelmeztetés : a tanács az, hogy egy kicsit vásároljon, mert hosszú ideig tartja a színt, de könnyen elveszíti aromáját. Tartsa légmentesen edényben a hűtőszekrényben . A rizóma is ültethető és otthon termeszthető.
Kurkumaolaj: mi ez és hogyan kell csinálni
Kurkuma anya tinktúra
Hogyan és hol találjuk meg: a kurkuma anyai tinktúrája segíti a húgyúti fertőzések kiküszöbölését: általános adagként körülbelül 20 csepp kerül naponta kétszer, az orvos vagy egy szakemberrel való konzultáció után. Könnyedén megtalálható az interneten, és egy kicsit több szerencsével a több szállított gyógynövényben vagy parafarmáciában.
Ár: 50 ml anyai tinktúra 10 és 17 euró között, a gyártótól függően.
A kurkuma anya tinktúra alkalmazása
Étkezési kurkuma illóolaj
A kurkuma illóolaj az emésztési, antibakteriális, vírusellenes és antiparazita tulajdonságai miatt ismert, kiváló antioxidáns, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító.
A szín intenzív sárga, felhasználása sok: méz ellen erjedő zavarok, mint például ránctalanító és öregedésgátló szérum; mint élénkítő fürdő és aromás és energikus olaj a legnehezebb és leginkább stresszes pillanatokban. Megtalálható az interneten és a leggyakrabban szállított gyógynövény üzletekben vagy parafarmáciákban.
10 ml tiszta esszenciális kurkumaolaj ára körülbelül 18/20 euró .
Rejtett és gyógyító kurkuma
Színezékként (E100) is használják, a kurkuma már számos nem gyanús élelmiszerben megtalálható, például sajt, joghurt, konzervleves és mustár .
A keleti konyhában, különösen Indiában szerették, a kurkuma a hagyományos kínai orvoslásban is valódi "természetes gyógyszernek" tekinthető, és az ayurvédikus gyógyászatban széles körben használják.
A sárga rizómát természetes kiegészítőként használják a szervezet gyulladásos folyamatainak ellensúlyozására.
A depuratív, kurkuma stimulálja a máj és az epehólyag, antioxidáns és vékonyítja a vért, segítve a zsírok eltávolítását, valójában koleszterinszint-csökkentő.
Helyileg a sebeket, égési sérüléseket és rovarcsípéseket kezeli. Tisztán megvásárolva nem tartalmaz glutént .
