Magas koleszterinszintről ismert, hogy rossz üzlet. De nem szabad lebontani, mert még az asztalnál is harcolhatsz: az édes és sós receptek, amelyek alacsony zsírtartalmú ételeket kínálnak, jóak és lehetővé teszik, hogy ízletes és egészséges ételeket készítsen neked és azoknak, akiket szeretsz.
Íme egy sor kiváló desszertek receptjei, amelyek összetétele hasonló a vegán desszertekhez, vagy minden olyan élelmiszer és anyag nélkül, mint a tojás, a vaj, a telített zsírok, amelyek táplálják a koleszterint és károsítják a testet.
Olajbogyó tészta
Azok számára, akik szeretik a desszerteket, de a pitét is, ez az univerzális tészta fontos névjegykártya. Valójában az almás sütemények, töltött saccottini, rétes, valamint sós és rusztikus sütemények alapjaként használható.
Figyelem: nem árt, vaj nélkül, és kevésbé kifinomult 00 lisztet javasolunk, ha kipróbálnád őket egész búza, tönköly vagy kamut.
Hozzávalók egy közepes méretű süteményhez:
> 250 gramm 0 vagy 1 típusú lisztet,
> 100 gramm meleg víz,
> 90 gramm extra szűz olívaolaj,
> csipetnyi sót.
Előkészítés : öntsük a lisztet egy tálba, és tegyük az összes többi összetevőt a központba; gyúrjuk ki a központtól kezdve, és fokozatosan beépítsük az összes lisztet, szükség esetén adjunk hozzá egy kicsit több vizet. Sima és homogén keveréknek kell lennie, egy labdát kell alkotnia, és fél órát hagynia pihenni a hűtőszekrényben, mielőtt használná a receptjeit.
Hogyan csökkenti a koleszterinszintet, a természetes tippeket
Az Apple és a joghurt plumcake
A reggelihez ideális, a plumcake önmagában is könnyű és sokoldalú desszert. Ez a változat tojás és alma nélkül készült, de különféle ízekben is elkészíthető, kókusz joghurt és fél kókuszliszt, mandula és kakaó, dió és körte felhasználásával, csak azért, hogy néhány kapzsisági elképzelést adjon.
Összetevők :
> 2 tégely sima joghurtot,
> egy üveg egész nádcukor,
> pár evőkanál mézet,
> 3 üveg 0 vagy 1-es típusú liszt,
> csipetnyi só,
> reszelt citrom héja,
> majdnem fél üveg napraforgóolaj,
> kockára vágott alma,
> sütőpor tasak,
> vanillin tasak
Előkészítés : tegye a joghurtot és a cukrot egy tálba, és keverje össze a többi fokozatosan hozzáadott összetevővel. Végül beépítsük az átitatott élesztőt. Öntsünk mindent egy plumcake pan-ba és sütjük előmelegített kemencében 165 ° C-on körülbelül 30 percig.
Palacsinta a hajdina lisztből készült tojás nélkül
Ha szereted a crêpes-t, de nem tudsz tojást enni, itt van egy igazán finom és ízletes recept a hajdina liszten.
Az így elkészített kríkok ízletesek és ízletesek, édes és sós töltöttek, mézzel, mogyoróval vagy kakaókrémmel, házi lekvárral vagy természetes lekvárral meghintve.
Összetevők néhány ember számára:
> pár csésze tele hajdina lisztel,
> szükség szerint mandula tej
Előkészítés : a lisztet egy tálba helyezzük, és lassan öntsük a mandula tejbe; sima és homogén vegyületnek, sűrűnek és nem túl folyékonynak kell lennie, mint egy tésztának. Hagyjuk kb. Húsz percig pihenni a hűtőben.
Főzzük a palacsintát egyenként, két perces oldallal, egy kis keverőedényt öntsünk egy forró, tapadásmentes serpenyőbe.
Az anti-koleszterin édességek kereskedelmének trükköi
A tojás helyett egy lenmagból nyert kötőanyagot is használhatunk, amelyet egy éjszakán át vízben áztatunk; vagy tehetsz egy főtt burgonyát ; vagy még mindig használják a chia magokat, mivel ezek egyfajta természetes növényi gélt is termelnek.
A vaj nagyon jól helyettesíthető olajjal; ha úgy gondolja, hogy az extra szűz olívaolaj túl erős vagy nehéz, cserélje ki napraforgóolajjal vagy rizsolajjal . Annak érdekében, hogy a receptek még törékenyebbek legyenek, például rövid vagy brisè, a fél rizslisztet használhatja .
