A Sorbet egy desszert, amit különösen meleg hónapokban eszünk.

A mandarinnal ellátott gyümölcsöt azonban csak akkor szabad élvezni, ha ez a gyümölcs szezonban van, azaz késő ősszel és egész télen.

A hideg hónapokban egy sorbet is kellemes lehet, és nagyanyáink közül sokan hóval végezték ; a fehér és puha, csak jön le az égből.

A mandarin sorbet frissítő és ízletes, és ha egy kicsit lazább fogyasztják, úgyhogy nem túl hideg, alternatívája lehet a citromsorbetnak, mint étkezés.

Az elkészítendő receptek sokan vannak, miután különböző kísérleteket tettem, a következőt választottam, mert nagyon gyors, és nem igényel albumint.