Mi a B12-vitamin
A B12 egy kobalamin néven ismert vitamin , mivel összetételében kobalt atomot találunk.
Vízben oldódó vitamin, amely ezért könnyen vízben oldódik. A vízben oldódó vitaminok és ásványi sók bevitelének növelése érdekében tanácsos a zöldségek főzővizét inni.
Testünk jóllétéhez napi 2 vagy 3 mcg B12 értéket becsültünk , amit étellel vagy B12-vitaminnal kiegészítünk.
A B12-vitaminban gazdag élelmiszerek olyan melléktermékek, mint a máj és a vese, a kagyló és a hal, különösen az osztriga és a hering. A tojás és az algák, különösen a spirulina algák is jó mennyiségű B12-et tartalmaznak. Néhány szójaalapú termék vagy 100% növényi termék, amelyet különösen azoknak, akik vegán étrendet választottak, B12-kiegészítéssel rendelkeznek.
Mi a B12-vitamin?
Ez a vitamin a vörösvértestek növekedéséhez és éréséhez szükséges. A B12-vitamin és a folsav más vitaminokkal együtt a DNS és az RNS szintézisében is szerepet játszik.
A B12-vitamin is részt vesz a fehérvérsejtek kialakulásában, amelyek védőink a vírusok és baktériumok külső támadásaival szemben, ezáltal hozzájárulva az immunrendszerünk egészségéhez.
Az idegrendszer B12-et is igényel az idegeket körülvevő mielin hüvely létrehozásához . Ez a vitamin is fontos a neurotranszmitterek szintéziséhez, fájdalomcsillapító tulajdonságokkal, valamint antidepresszánsokkal és antiallergiás szerekkel.
Végül részt vesz a homocisztein anyagcseréjében, és így fenntartja a keringő koleszterinszintek egyensúlyát, ellensúlyozva a véredények mentén történő lerakódását.
Értékelje a B12-vitamin értékeit
Annak megállapításához, hogy mennyi B12-vitamin van jelen a testünkben, vérvizsgálatokat vagy hajvizsgálatokat használhatunk.
A laboratóriumi vizsgálatok során értékelhetjük a keringő B12, az abszorbeált B12 és a B12 jelenlétét . Néhány vizsgálat helyett a homocisztein és a folsav mennyiségét értékeli, amelyek közvetlenül kapcsolódnak a B12-vitaminhoz.
A normál szint 100 és 600 pmol / l között van és 130 és 800 ng / l között van.
Alacsony B12-vitamin
A B12-vitamin-hiány a szervezetben számos oka lehet: a főbb a gyenge táplálékfelvétel és a felszívódás nehézsége.
Az étrendek, amelyek nem tartalmazzák az állati eredetű származékok, mint például a vegán fogyasztását, inkább veszélyeztetik a B12-vitamin hiányát. Igaz, hogy ez mindennapos táplálkozással is lehetséges, főként diszfunkciók, malabszorpció vagy más tényezők miatt.
A glikoprotein hiánya, amelyet a gyomornak csak a B12 elnyelésére kell termesztenie, egyre gyakrabban fordulnak elő. Ezenkívül ez a belső tényező az életkorral együtt csökkenti a vitaminhiányt.
A B12-vitamin hiányának leggyakoribb tünetei a következők:
> extrém fáradtság, gyengeség és alacsony energia;
> anémia, többé-kevésbé erős;
> szívdobogás;
> hányinger és hányás;
> nehéz emésztés;
> székrekedés és székrekedés;
> bélgázok;
> Crohn-betegség;
> étvágytalanság;
> idegrendszeri problémák, például szédülés és memóriavesztés;
> hangulati zavarok és szorongás.
Magas B12-vitamin
A B12-vitamin feleslegben is jelen lehet a testünkben, bár ez sokkal ritkább helyzet. Ebben az esetben enyhébb problémáink vannak, mint például a pattanások, de komolyabbak is, mint például a vesék hibás működése vagy az idegrendszer bizonyos rendellenességei.
Általában a magas B12-vitamin tünetei a remegés, a hangulatváltozások, az álmatlanság, a duzzanat, a szorongás és az idegesség állapota . Egyéb lehetséges megnyilvánulások az allergiás reakciók, a szívfrekvencia változása vagy a légzési nehézség . Még a gyomor-bél traktus diszfunkciókat is okozhat, például hasmenést és gyulladást.
Néha a laboratóriumi vizsgálatok nagy mennyiségű B12-vitamint jelenthetnek, amely azonban inaktív kémiai szerkezettel rendelkezik, amelyet a szervezet nem dolgoz fel . Ez például az algák fogyasztásakor történik.
Ha többet szeretne megtudni arról, hogy a vérben lévő B12 aktív, ezért azt is meg kell vizsgálnunk, hogy a test hogyan használja azt, olvassa el a homocisztein elemzést . Valójában, ha a B12-vitamin értékei magasak, de a folsav értékei normálisak és a homocisztein egyensúlyban van, valószínű, hogy a B12-vitamin inaktív formában van.
Végül a magas B12-szintek is gyakoriak a cukorbetegség , vagy az inzulin, a vese- és májbetegségek esetében.
Fotó: Viktor Gladkov / 123rf.com
