Az ökológiai gazdálkodásról szóló jogszabályok: fontosság, európai jog és logó



Az ökológiai gazdálkodásra vonatkozó jogszabályokat Európában a 834/2007 / EK rendelet szabályozza. Ez nemcsak a termelők, hanem a fogyasztók számára is hasznos, akik így megfelelnek és normál címkéket olvashatnak, amelyek minden európai országban azonosak lesznek. Nézzük meg jobban.

Az ökológiai gazdálkodásról szóló jogszabályok története

Az ökológiai gazdálkodást elsőként szabályozták Európában az n. 2092, 1991 .

Ez az EGK-rendelet csak a mezőgazdasági termékek kivételével az ökológiai termelés módszerét jelöli ki, kivéve az állattenyésztési ágazatot és a bor és az olaj előállítását, amely a későbbi rendeletekben szerepel. Ehelyett már jelezték az ökológiai termékek címkézésére és ellenőrzésére vonatkozó eljárást és szabályokat.

1992-ben egy új rendelet, az n. 2078 az ökológiai mezőgazdasági termelés módszereit a környezet és a természeti terek helyes kezelésének követelményeivel határozta meg, ami lehetővé tette, hogy hozzájáruljanak azokhoz, akik ezt a mezőgazdasági módszert indították el.

Olaszországban az európai rendeletet a 220/95 miniszteri rendelettel hajtották végre, amely végrehajtását látja.

Az ökológiai gazdálkodásból származó állattenyésztésről szóló rendeletre vonatkozóan meg kellett várni az 1804/99 EK-rendeletet. Ebben a jogszabályban nagy hangsúlyt kap az élelmiszer teljes nyomon követhetősége és a termelés és a forgalmazás átláthatósága.

Jelenleg az ökológiai mezőgazdaságra vonatkozó európai rendeletet a 834/2007 / EK rendelet szabályozza, amely hatályon kívül helyezte az 1991-es és 1999-es korábbi rendeleteket. A 2007-es rendeletben az akvakultúrát állati élelmiszertermelésként adták hozzá. biológiai eredetű.

Tudjon meg többet a biogazdálkodás termeléséről és előnyeiről

A szabályozás fontossága az ökológiai ágazatban

Az ökológiai ágazatra vonatkozó rendelet elengedhetetlen, mert:

  • az ökológiai ágazatra vonatkozó szabályozás európai szintű egységesítését szolgálja, biztosítva a különböző országok termelői közötti tisztességes versenyt
  • hasznos a fogyasztó számára, aki képes olvasni a megfelelő és normált címkéket, amelyek azonosak lesznek minden európai országban
  • ellenőrzési rendszert hoz létre a gyártástól a forgalomba hozatalig az összes „ökológiai gazdálkodásból” tanúsított élelmiszerre
  • átláthatóvá teszi az ökológiai élelmiszerek előállításának és átalakításának folyamatait

A jogszabály és az ökológiai termék

A rendeletek meghatározzák azokat a szabályokat, amelyeket be kell tartani annak érdekében, hogy terméküket „ökológiai gazdálkodásból” tanúsítsák.

A termék minden fázisától a gyártástól az elkészítésig, a szállításról a forgalomba hozatalig, a tárolástól, az importálástól a tárolásig szabványokat kell megállapítani, amelyeket tiszteletben kell tartani, különben a tanúsítás kizárásra kerül.

Az ökológiai termékekben kizárták a géntechnológiával módosított szervezetek (GMO-k) használatát, minden lépést nyomon követnek, és csak néhány természetes termék (nem kémiai szintézis) engedélyezett mind a tenyésztés, mind a tenyésztés során, valamint az átalakítás, a feldolgozás és a forgalmazás fázisaiban. adalékanyagok, segédanyagok stb.). Ezek a megengedett anyagok a rendelet mellékletében szerepelnek, ezért engedélyezettek a különböző felhasználási területeken: a talaj trágyázása, a növények védelme, az ökológiai minősítésű termék receptjének átalakítása és javítása.

Ami az ökológiai gazdaságokat illeti, az állatok élete során tiszteletben kell tartani azokat a szabályokat, amelyek figyelembe veszik és kielégítik maguk az állatok élettani és etológiai (viselkedési) igényeit. Ezeknek az igényeknek a tiszteletben tartása a földhöz, a megfelelő táplálkozáshoz, a felületekhez és a menedékhelyek és az istállók minimális helyeihez kapcsolódik. A méhészet az ökológiai gazdálkodásból származó méhészeti termékek előállítására is szabályozott.

Az ökológiai termelésre vonatkozó szabályok mellett az ökológiai termékek helyes címkézésére vonatkozó szabályokat, sőt az ökológiai termék promóciójára és reklámozására vonatkozó szabályokat is megállapítják, hogy ne vezessék félre a fogyasztókat. Végül szabályozza az ilyen ökológiai gazdálkodásból származó élelmiszerek harmadik országokba történő behozatalát és kivitelét.

E biológiai eredetű termékek piacának kialakulása és növekedése azt kívánja, hogy a jogszabályokat pontosan tovább javítsák annak érdekében, hogy egyrészt megpróbálják egyszerűsíteni a bürokráciát, és megszerezni a tanúsítványt, másrészt pedig a jobb termelési normákat, eljárásokat biztosítani. az ellenőrzés és a tanúsítás még biztonságosabb és hatékonyabb, és nem utolsósorban növeli a fogyasztó védelmét.

Az európai logó az ökológiai élelmiszerek felismerésére

2010 óta használják az Európai Unió védjegyét, amely a címkén jelzi, hogy ez a termék legalább 95% szerves összetevőt tartalmaz.

A logót verseny útján hozták létre, és egy zöld háttéren stilizált levél lett választva nyerő ikonnak, amelynek alakját 12 fehér csillag alkotja.

A logóval együtt az ökológiai termékeknek feltüntetniük kell a nyersanyagok származási országait: Olaszországot, EU-t, nem EU-t vagy EU-t / nem EU-t.

Az ökológiai termékre vonatkozó védjegyet ellenőrző szervnek kell kiadnia .

Ezt a tanúsító szervet a Földművelésügyi Minisztérium felhatalmazta arra, hogy ezt a jelet csak a címkén rögzítse, miután ellenőrizte és ellenőrizte a 834/2007 / EK rendeletnek az ökológiai termelésre vonatkozó előírásait. gyártó cég.

A címke ezért tartalmazza az európai ökológiai tanúsítvány logót, az ellenőrző hatóság vagy szerv kódszámát és a nyersanyagok eredetét.

Előző Cikk

Akupunktúra és depresszió: az élet rosszat átszúrja

Akupunktúra és depresszió: az élet rosszat átszúrja

Depresszió: megérteni, beszélni róla, tapasztalni Az üresség érzése a belsőséget, az energia esik, az önbecsülés leereszkedik, és egy depressziónak nevezett örvénybe lép, vagy a mély szomorúság feltétele, amely a legsúlyosabb formákban egy pszichotikus rendellenesség jellemzőit feltételezi. Más szavakkal, a lélek sz...

Következő Cikk

Relaxációs technikák, leírás és használat

Relaxációs technikák, leírás és használat

Relaxációs technikák , mint például a jóga és a tai chi, amely lehetővé teszi a szervezet számára, hogy reagáljon a szorongás, a stressz és a pánik ellen. Nézzük meg jobban. > > Mik azok a relaxációs technikák? A relaxációs technikák különböző módszerek, amelyeknek közös célja, hogy elősegítse az egyén jólétét, fokozva pszicho-fizikai relaxációját . Édesgondozási gyakorlatnak tekinthetők...