A kurátora: Maria Rita Insolera, Naturopath
A Carvi az ősi idők óta ismert gyógynövény, amely fertőtlenítő és görcsoldó hatású, és amelyet a menstruációs áramlású nők is használhatnak. Nézzük meg jobban.
>
Carvi tulajdonságai
A fehérjékben és ásványi anyagokban gazdag karvi számos terápiás tulajdonsággal rendelkezik, beleértve az emésztési, diuretikus és bélszabályozó tulajdonságokat . A vetőmagok is kimerítő anyagok és antiszeptikumok, és egyszerűen étkezés után, vagy főzésként vagy gyógynövényként használhatók. Továbbá, a carvi serkenti az étvágyat és segít a szoptató nőknek a tejtermelésben.
Sok gyógyszergyártó cég használja ezt a gyulladáscsökkentő gyógyszerekben a bélfalak számára kialakított fertőtlenítő képességének köszönhetően. A görcsoldó hatásának köszönhetően a csecsemő kolikumok elleni használatra is alkalmas.
A fehérje bevitelével a kömény tökéletesen alkalmazható a rossz menstruációs áramlású nők számára is. A hatóanyagot tartalmazó növényi rész a gyümölcs, amely csípős ízű. Különböző illóolajokban gazdag növény; a főbbek a limonén és a karvon, amely a származástól függően 3 és 7% között változik.
A balzsamszerű betakarítási idő, amikor a hatóanyagok koncentrációja nagyobb, az a pillanat, amikor a gyümölcsök még nem teljesen érettek.
Használati módszer
A Carvi használt részei az aromák, aperitifek, emésztőanyagok, görcsoldók, antiszeptikumok.
A kozmetikai iparban a Carvi lényegét általában illatára használják.
A gyógynövényterületen felhasználható gyógynövény tea formájában, vagy a készítmények készen áll a por, tabletta vagy csepp formájában.
A konyhában fűszerként és fűszerként használják . A növény gyökerei ehetőek, és sárgarépaként főzve fogyaszthatók.
Tudjon meg többet a carvi illóolaj tulajdonságairól és felhasználásáról
A carvi ellenjavallatai
A súlyos kórbetegségek (illóolaj) vagy egy vagy több összetevőre való túlérzékenység esetén a karvi teljesen tilos .
Kömény illóolaj fejfájást és szédülést okozhat . Egyes betegeknél allergiás tünetek fordulhatnak elő, általában bukkális tünetekkel, mint például a nyelv és az ínygyulladás, viszketés és égés.
Ne használja terhesség alatt.
A növény leírása
A Carvi, a Carum carvi, az Apiacee család növénye.
A vadon élő sárgarépa-üzemhez hasonlóan a Carvi egy kétéves növény, amely egy 60 cm-es magasságot elérő, függőleges szárral rendelkezik .
A levelek hasonlóak a hosszú tollakhoz, a virágok fehérek vagy rózsaszínek, és esernyő alakú virágzatba gyűjtöttek, míg a gyümölcsök kicsi, csíkos és hosszúkásak, és helytelenül nevezik magoknak .
A növény májustól szeptemberig virágzik, míg a gyümölcsök július és augusztus között érik.
A karvi gyökerek forró vízben történő főzés után is fogyaszthatók.
Carvi élőhely
Észak-Afrikában is széles körben elterjedt Európában és Nyugat-Ázsiában . 800 és 2200 méter között meleg, napos éghajlaton, jól elvezetett talajon nő.
A carvi spontán növekszik nedves és füves helyeken, jellemzően a szubalpin területekre és az északi apenninekre. Mind a hegyekben, mind a magas tengerszint feletti magasságban (legfeljebb 2300 méter) található, de jó napsugárzást igényel.
Történelmi megjegyzések
Carvi az ókorban is ismert volt, sőt a görög orvos, Dioscorides már régóta elnyelte az emésztő tulajdonságait.
Marokkó jellegzetes zöldség- és zöldséglevesét a " harira " hagyományosan a Ramadam és az esküvői ünnepségek során készítik elő, és aroma karwîyâ-ban aromáját fokozza.