A Kiwi C-vitaminban gazdag, antiszeptikus és diuretikus hatású gyümölcs. Milyen tulajdonságai vannak? Hány kalóriát tartalmaz a kiwi?
A kiwi ( Actinidia chinensis) egy kínai gyümölcstermő növény, amely az Actinidiaceae családhoz tartozik. A C-vitaminban gazdag, ismert antiszeptikus, szomjúsági és diuretikus tulajdonságokkal rendelkezik. Nézzük meg jobban.
A kiwi tulajdonságai
A kiwi egy C-vitaminnal teli mellkas; kiwi fogyasztása nagyobb mennyiséget feltételez, mint amilyet citrommal, borssal, narancssárgával lenne.
Az E-vitamin, a réz és a vas kombinációjának köszönhetően ennek az élelmiszernek az antiszeptikus tulajdonságai tartoznak, ami csodaszer, különösen anaemia esetén.
A frissítő, szomjúságos, diuretikus, kivi erősíti az immunrendszert is . Képes megelőzni és enyhíteni a terhességgel kapcsolatos keringési problémákat, például a lábak nehézségét, a telangiektáziát, a varikózus vénákat és az aranyér.
A kiwiben lévő aszkorbinsav képes a koleszterin epe-sókká átalakítására, a testből történő kiürítésére és néhány fontos fiziológiai funkció kiegyensúlyozására.
A kiwi is nagyon hatékony a depresszió, a krónikus fáradtság és az emésztési zavarok megelőzésében (az aktinidia néven ismert enzim jelenléte miatt).
A kiwi kalóriái és tápértékei
100 g kiwi 44 kcal / 184 kj-t tartalmaz.
Ezen túlmenően, a termék 100 g-jánál:
- Víz 84, 60 g
- Szénhidrátok 9 g
- Oldható cukrok 9 g
- Fehérjék 1, 2 g
- Zsírok 0, 6 g
- Koleszterin 0 g
- Teljes szál 2, 20 g
- Nátrium 5 mg
- Kálium 400 mg
- Vas 0, 50 mg
- Kalcium 25 mg
- Foszfor 70 mg
- Magnézium 12 mg
- B1-vitamin 0, 02 mg
- B2-vitamin 0, 05 mg
- B3-vitamin 0, 40 mg
- C-vitamin 85 mg
Kiwi, szövetséges
Csontok, szövetek, szív, lábak, emésztőrendszer
A kiwi hashajtó étel: felfedez másokat és mikor kell őket bevenni
Kíváncsiság kiwi
- A kiwi bölcsője Kína, de a gyümölcs neve az új-zélandi "kabala" -hoz kapcsolódik. Hogyan mentek a dolgok? Az 1900-as évek elején néhány kínai növényi klónt importáltak Új-Zélandra, ahol néhány fajtát választottak. Ezért Új-Zélandnak tartozunk a "Kiwi" névnek, amelyet eredetileg "kivi" -nek, "kiwi" -nek nevezünk, mert hibásan szeretnénk jellemezni ezt a nevet a gyümölcs, mint az állam tipikus terméke, mivel kiwi, az új-zélandi szimbólum madár.
- Hogyan lehet felismerni egy jó kiwi? Általános szabály, hogy a gyümölcsnek a bőrt érintetlennek kell lennie, és ezért nincsenek különleges jelek, rendszeres formájúak, és nem lehetnek sem túl éretlenek, sem túl puhaak ahhoz, hogy abszolút nyugalomban fogyasszanak.
- A FAO (Élelmiszer- és Mezőgazdasági Szervezet) 2005-ös adatai szerint a világ vezető kivi- termelői Olaszország, 480 ezer tonna, Új-Zéland 280 000 tonna, majd Chile és Franciaország, illetve 150 000 és 80 000 tonna termelés évente.
- Egy nap kiwi elég ahhoz, hogy kielégítsük a C-vitamin természetes igényét.
A recept kiwi
A kiwi természetesen mindenféle desszert előkészítésére alkalmas: gyümölcssaláták, sütemények, fagylalt, carpaccio .
Könnyű és kifogástalan desszert ajánlunk: egy kiwi sorbet, mint a klasszikus citromszorbet alternatívája.
Hozzávalók:
- 200 g nyerscukor,
- 4 szegfűszeg,
- 500 ml vizet,
- 5 kiwi,
- banán,
- citrom.
Eljárás : húzza ki a kivieket, aprítsa meg és keverje össze őket. Közben rövid ideig melegítsük a cukrot alacsony hőmérsékleten, adjunk hozzá citromcukrot és szegfűszeget. Keverjük össze és hagyjuk lehűlni. Ezután adjuk hozzá a kiwit egyenletesen összekeverve és hagyjuk a fagyasztóban, alkalmanként keverve. Szeleteljük a banánt, és fedjük le a szeleteket nyers cukorral. Öntsük a sorbetot a megfelelő szemüvegbe, és banánnal díszítsük. Készüljön fel arra, hogy élvezze ezt a határozottan Yin desszertet!
