A vörös algákat széles körben használják mind a konyhában, mind a kozmetikában. Valójában sűrítőszerként és élelmiszer-stabilizátorként használják, hanem elhízás és cellulit kezelésére is. Nézzük meg jobban.
>
>
A vörös algák leírása
A görög „rózsaszín növényből” származó vörös algák vagy Rhodophyta egy eukarióta szervezet, amely általában meleg tengerekben él, de nem csak. Szintén azonosították a vörös édesvízi algafajokat. A vörös algák közül az Atlanti-óceán északi partjainál nagyon gyakori Chondrus crispus és az ahhoz kapcsolódó fajok találhatók, ahol szőnyegeket alkotnak a tenger alatti övezetben.
A vörös tengeri moszat bőséges a tiszta trópusi vizekben, ahol a vörös pigment, a phycoerythrin, lehetővé teszi a fotoszintézis mélyebbre történő alakulását, mint a zöld alga. Ezek az algák vöröses színűek, a kék színű pigmentekkel kevert, vöröses színű pigmentek, a fükocianinok jelenléte miatt: ezeknek a színeknek a kombinációja a klorofillal együtt tipikusan vörös algákat vagy más esetekben lila színű.
Körülbelül 4000 különböző vörös algás fajot azonosítottak, amelyeket sok tudós és szakember biológiai építőknek tekintett, mivel képesek hozzájárulni az üledékes kőzetek kialakulásához.
Ezek az algák valóban fontosak a korallzátonyok kialakulásában, mivel új anyagokat állítanak elő és más szervezeteket cementeznek együtt. A vörös algák és az algák általánosságban különösen a keleten fordulnak elő, ahol termesztik és gasztronómiai finomságnak számítanak.
Vörös algák tulajdonságai és használata
A vörös algákat általában a konyhában és a kozmetikumokban is használják. A konyhában mint sűrítő, emulgeálószer, gélképző szer és stabilizátor. A vörös algákat adjuvánsként is használják az elhízás, a túlsúly, a cellulit és a kapcsolódó rendellenességek kezelésében.
Kozmetikumokban öregedésgátló krémek, nedvesség, hidratáló, rugalmasító és cellulitellenes emulziók csomagolására. Tény, hogy ezek összetétele ismert, a tengerből érkező értékes ásványi sókban gazdag, és a jód, amely mind a belső, mind a külső előnyöket szolgálja; sokat használnak a thalassoterápiában .
A Palmaria palmata és a Porphyra fajokat, például a brit tengerre jellemző fajokat, emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekként használják. Különösen a Palmaria erős és fűszeres íze van, és sötétvörös színű: ízletes levesek készítésére és ízesítők gazdagítására használják .
Úgy tűnik, hogy az algáknak is van egy anti-stresszhatása, és szabályozzák a keratin termelését, ami nagyon fontos a körmök és a haj tekintetében, de az ekcéma és a pikkelysömör ellen is. Egyre több krém, krém, mosószer tartalmaz vörös algákat, amelyek alkalmasak a bőr szennyeződésének megakadályozására és az érett bőr vitalitásának biztosítására.
Hatásos hidratáló és védőképességgel rendelkezik, hasznos a szennyezés és a külső szerek ellen. Az ipari szektorban a vörös algák feldolgozásából nyert termékeket használják autós polírozásként és festékekben.
Ismerje meg, hogy melyek a cellulit ellenséges algái
A vörös algák előnyei
Az algák gazdagsága általában nagy mennyiségű értékes ásványi anyagból áll, mint például magnézium, kalcium és kálium. A vörös algák főként cellulózból készülnek, és fotoszintetizáló tulajdonságokkal rendelkeznek. Általában véve a vörös algák sejtfala olyan poliszacharidok forrása, mint az agar agar, valamint a karregenin, az ételben használt zselatinszerű anyagok, az étrend (elősegítik a telítettségérzetet és természetes hashajtók ), például ipari és kozmetikai termékek. zselatin vagy sűrítő.
A vörös algák képesek az epidermisz hangzására és újjáélesztésére, különösen akkor, ha a bőr száraz, tónusú, unalmas és fáradt. A vörös alga kiváló baktériumölő, szabadgyökök, tisztító, antioxidáns és rákellenes szerként is működik.
Az alga egyéb előnyös tulajdonságai az ásványi anyagok magas tartalma, például a cink, az illóolaj, a poliszacharid keményítők, a jód és a jó C-vitamin, B-vitamin és PP-adag. Úgy tűnik, hogy a vörös algák is képesek a röntgensugarak elnyelésére, ami károsíthatja a testet és jó a hajra.
Ellenjavallatok
Tekintettel a jódtartalmára, a vörös algák ellenjavallt hyperthyreosis esetén, azonban óvatosan kell eljárni még akkor is, ha a pajzsmirigy funkciója állítólagosan megváltozott.
Hipertónia jelenlétében ajánlatos konzultálni orvosával, és általában terhesség alatt ellenjavallt. A túladagolás remegést, tachycardiát, magas vérnyomást, hasmenést okozhat.
