Az eper ( Fragaria vesca ) spontán növekszik az erdőben, bizonyos magasságban, de széles körben termesztik a növényi kertben és az üvegházban; friss íze és kifejezett aromája van, főleg az erdőben növekvő vadfajokban.
Nézzük meg a tulajdonságokat.
A szamóca tulajdonságai és előnyei a tisztításhoz
A szamóca, mint általában a vadon termő bogyók, sok fontos tápanyagot tartalmaz. Jelentős mennyiségű savat ( ellaginsavat ) tartalmaznak, amely hatásos anticarcinogén hatású.
Magas kalciumtartalmúak, és foszfort, vasat, magnéziumot, ként és káliumot tartalmaznak .
Ezek a C - vitamin leggazdagabb zöldségei közé tartoznak (100 g eper 54 mg, míg az azonos mennyiségű narancs 50 mg-ot tartalmaz).
A földieper, amely a tápanyagok feloldódásának 90% -át teszi ki, csak 27 kcal / 100 g termék, és ezért ajánlott a fogyókúrás rendszerekben, valamint a cukorbetegek étrendjében. cukor nélkül.
Az epernövény gyökere kihasználható aperitif, depuratív és diuretikus tulajdonságai miatt.
A levelek a hasmenés, a bőr összehúzódása, a gyógyulás és a véralvadásgátló hatásúak .
A szalicilsav jelenléte hasznos a reumás betegek számára.
A hashajtó ereje, az achének jelenléte miatt (a külső felületen lévő kis szemcsék, amelyek magok), az eper hasznos táplálékot adnak lassú bél esetén.
A szamóca a szépség szövetségese is: a gyümölcspépkel tisztító és összehúzó tulajdonságokkal rendelkező arcmaszk készíthető. Vigye fel a lapított pépet az arcra, és hagyja 15 percig.
A szamóca ellenjavallatai
Figyelmet kell szentelni az allergiás betegeknek : valójában a szamócában található énekek csalánkiütést okozhatnak .
Ezért az allergiás betegeket érett, zúzott vagy felvert eperrel kell ellátni.
Mindenesetre, az ilyen típusú gyümölcsök potenciálisan allergén tulajdonságai, hogy a szamócákat a kisgyermekek számára nem kívánják, legalább 12 hónapig. Ezek valójában valódi allergiát alakíthatnak ki a termékre.