A fenntartható mezőgazdaság kifejezés olyan mezőgazdaságot jelent, amely nemcsak a természeti erőforrásokat, hanem a munkavállalót és a termelőt is tiszteletben tartja. Nézzük meg jobban

Mi a fenntartható mezőgazdaság

A fenntartható mezőgazdaság fogalma nagyon széles és összetett. Környezeti szempontból látható, azaz olyan mezőgazdaság, amely tiszteletben tartja a természeti erőforrásokat, például a vizet, a talaj termékenységét, a biológiai sokféleséget, és amely nem használ szennyező vegyszereket.

A fenntartható mezőgazdaságról társadalmi szempontból beszélhetünk, azaz a teljes globális élelmiszer-ipari termelés kapacitása, hogy ne csak az iparosodott országok, hanem a fejlődő országok globális keresletével is szembenézzen.

Végül, a mezőgazdaság gazdasági szempontból érthető, ami a mezőgazdasági termelő számára előnyös a tisztességes jövedelem (tisztességes kereskedelem) előmozdításával, az üzemeltető egészségének védelmével és a gazdálkodók életminőségének javításával. egész vállalat.

Mik a lépések a fenntartható mezőgazdaság felé?

Nincs egyetlen módja a fenntartható mezőgazdaság megteremtésének. A fenntartható elveket és technikákat alkalmazó mezőgazdasági modellek eltérőek:

• Ökológiai gazdálkodás: ez a gyártási módszer, amelyet a CEE 2092/91 európai rendeletnek megfelelően hajtottak végre, csak természetes anyagok használatát teszi lehetővé, elkerülve az erőforrások, például a talaj, a víz és a levegő túlzott kiaknázását. A szerves minősítésű gazdaságok nem használnak szintetikus vegyszereket (műtrágyákat, gyomirtó szereket, gombaölő szereket, rovarirtó szereket, peszticideket), de természetes műtrágyákat és vetésforgót használnak. www.aiab.it

• Biodinamikus mezőgazdaság: a világ antropozófiai elképzelésén alapuló termelési elv, amelyet az osztrák filozófus, Rudolf Steiner 1924-ben dolgozott ki. A biodinamika alapja a földi ökoszisztéma tiszteletben tartása, figyelembe véve a kozmikus törvényeket (különösen a holdfázisokat) és a az élet aktiválása a talajban, hogy a növények szabályozzák magukat és alkalmazkodjanak a külső feltételekhez. Nem használnak vegyi műtrágyákat vagy peszticideket, és a természetes készítményeket homeopátiás dózisokban adják be a talaj termékenységének és a növények növekedésének elősegítésére. www.agricolturabiodinamica.it

• Permakultúra: egy fegyelem, amelyet Bruce Charles 'Bill' Mollison (Stanley, 1928), az ausztrál tudós és a természettudomány alkotott. A permakultúra fogalma nem csak a talaj természetes termékenységének megőrzésére irányuló mezőgazdasági gyakorlatok halmazát jelenti, hanem egy olyan integrált tervezési rendszert is, amely összefonódik az építészetre, a gazdaságra, az ökológiára és a jogrendszerekre jellemző témákra. vállalkozások és közösségek számára. A Permakultúra az ember által alkotott tájak tervezésének és kezelésének módja annak érdekében, hogy kielégítse a lakosság, mint például az élelmiszer és az energia igényeit, és lehetővé tegye a természetes ökoszisztémák fenntarthatóságát. www.permacultura.it

• Ökoövezetek : ez a fajta közösség, amelynek fő célkitűzése a környezet fenntarthatósága, az életmódot a jelenlegi társadalmi-gazdasági rendszer által megszabottaktól eltérő tapasztalat. A résztvevők részvétele önkéntes, és magában foglalja a lakóegységek tervezését a környezeti hatások minimalizálása, a megújuló energiaforrások használata és a permakultúrán vagy az ökológiai gazdálkodáson alapuló élelmiszer-önellátás. Összefoglalva, az ökocsalom lehetővé teszi számos alapvető szükséglet kielégítését, mint például az otthon, az élelmiszer és a munka, garantálja a közösség számára a jobb életminőséget, amely nem kapcsolódik a mai társadalom által javasolt fogyasztási és globalizációs dinamikához. www.ecovillaggi.it

• Szolidaritás mezőgazdaság : a szolidaritásból és a fenntartható mezőgazdaságból származó termékek növekednek az emberek kizsákmányolásától mentes földeken, zsarolás, zsarolás és maffia mentén. Ez egy olyan mezőgazdaság, amely tiszteletben tartja az embert és a környezetet, a bizalom közvetlen, szilárd kapcsolatain alapul, hogy csökkentsék a távolságot azok között, akik a földet művelik, és azokat, akik élvezik a gyümölcsöket.

A fenntartható és inkluzív mezőgazdaság célja

A szolidaritás mezőgazdaság olyan gazdaságmodellt javasol, amely az e szektorban dolgozó valamennyi témához kötődő etikai kódexen alapul, és amelynek célja:

1. a termelők életkörülményeinek javítása a piacra jutás növelésével, az áruk tisztességes áron történő kifizetésével és a kereskedelmi kapcsolatok folytonosságának biztosításával, \ t
2. előmozdítja a hátrányos helyzetű termelők, különösen a nők és az őslakosok csoportjainak fejlesztési lehetőségeit, és védi a gyermekeket a kizsákmányolástól, \ t
3. a kizsákmányolás gazdasági mechanizmusaira vonatkozó információk terjesztése a termékek értékesítésével, a fogyasztók számára a domináns gazdasági modellhez való alternatív attitűd növekedésével és az új fejlesztési modellek keresésével történő ösztönzése és ösztönzése, \ t
4. az emberi jogok védelme a társadalmi igazságosság, a környezeti fenntarthatóság, a gazdasági biztonság előmozdításával, a környezetvédelmi erőforrások tisztességes és fenntartható használatának előmozdításával.