Omega-3-kiegészítők, mit és mikor kell őket bevenni



A kurátora: Paola Ferro, Naturopath

A Gli o m ega 3 a többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak (például omega 6) kategóriája. Néha F-vitaminnak is nevezik (az angol zsírsavakból, zsírsavakból). Hasznos a memória javítására és a bőr öregedésének megakadályozására, speciális élelmiszereknek köszönhetően integrálhatók az étrendbe . Nézzük meg, hogy melyek azok.

Dió az omega-3 gazdag ételek között

Mik azok az omega-3-ok

Technikailag az omega-3-ok olyan többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek kémiai szempontból a kettős kötést a 3-as (omega-3) vagy a 6-os (omega-6) helyzetben lévő láncnak jellemzik.

Technikailag definiált EPA (eikozapentaénsav) és DHA (dokozahexénsav). Ezeknek a savaknak prekurzorai vannak, azaz olyan anyagok, amelyek a testünkbe történő bevezetés után átalakulnak, különösen a linolsav az omega-6 zsírsav prekurzora, míg az alfa-linolénsav az omega-zsírsav prekurzora. 3.

Az omega 3 és 6 esszenciális zsírsavak: ez a kifejezés azt jelenti, hogy testünk nem képes szintetizálni, ezért az étrenden keresztül történő bevezetés alapvető.

Az omega 3 tulajdonságai

Sok tulajdonságuk van, és a legfontosabbak minden bizonnyal:

  • A vérlemezke-ellenes hatású thrombocyta ( antitrombotikus hatás ), azaz a vérrögök kialakulásának csökkentése
  • A vérben lévő lipidek (zsírok), különösen a trigliceridek és a koleszterin szintjének ellenőrzése
  • Az artériás nyomás ellenőrzése, mivel a sejtmembránok folyékonyak, és rugalmasságot biztosítanak az artériás falak számára .
  • Memóriafejlesztés és tanulás
  • A bőr öregedésének ellensúlyozása
  • Erős gyulladásgátló hatás (reumatoid arthritis, Crohn-betegség, menstruáció előtti szindróma)

A piacon az omega-3 és az omega-6 (gyöngy) alapú étrend-kiegészítők vannak, amelyek bevitelét orvosi tanácsadás után ajánlják, mivel nagy dózisokban kontraindikációkat mutatnak be. Valójában a vér elvékonyodó tulajdonságai szórványosan vérzést okozhatnak az orrból . Ritkán gyomor-bélrendszeri tünetek, gyomorfájdalom és gyomorégés fordulhat elő.

Omega-3 a koleszterin természetes gyógyszerei között: fedezze fel a többit

Omega-3-étrend-kiegészítők

Az alábbiakban bemutatjuk, hogy ezek az alapvető komponensek az élelmiszerben természetesen jelen vannak.

Általában az omega 3 a következő élelmiszerekben található:

  • Hal, mint például lazac, makréla, tőkehal, kardhal, tonhal, pisztráng, szardínia és hering (az úgynevezett kék hal), kagyló és halolaj (tőkehalmájolaj)
  • Szárított gyümölcsök, különösen dió és mandula
  • Növényi olajok, például olívaolaj, lenmagolaj, kendermagolaj, perilla frutescens olaj, repceolaj
  • Lenmag és Chia mag

A lenmag és a lenmagolaj messze a leggazdagabb omega 3 növényi forrása és a leghasznosabb a kiegyensúlyozott étrend fenntartásához, még az állati eredetű élelmiszerek kivételével. Fontos tudni, hogy a lenolaj különösen kényes étel: nem szabad fénynek és közvetlen hőnek kitenni, és ezért nem használható a főzéshez. Ehelyett a zöldségek, hüvelyesek és mártások nyers fűszerezésére, vagy egyszerű táplálékkiegészítőként (kanál reggelire) használható. A lenmagot, amelyet szigorúan meg kell őrölni ahhoz, hogy a testhez illeszkedjenek, salátákhoz, levesekhez és smoothie-hoz lehet hozzáadni.

A Chia magok sok kalciumot, valamint a fent említett omega-3-ot és omega-6-t tartalmaznak. A Salvia hispanica nevű növényfajból nagyon gyakori és Közép- és Dél-Amerikában használatos. Alkalmasak azok számára, akik fogyni akarnak, hiszen alapvető tápanyagokat és energiát képesek biztosítani anélkül, hogy a testet nagy mennyiségű táplálékfelvételre lenne szükség.

Chia magokat is hozzá lehet adni a reggeli müzlihez vagy gabonafélékhez és más magvakhoz, naponta egy vagy két evőkanál adagban, természetes táplálékkiegészítőként, vagy sok étel, beleértve a salátákat, tészta, rizottót, ízesítésére is., az árpa, a köles, a quinoa, a hüvelyesek és más gabonafélék ízlés szerint, vagy hozzáadhatók a gyümölcs- és / vagy zöldségfélékhez.

A chia magokat különösen a bél tisztításához és működésének elősegítéséhez különösen hasznosnak tartják. A szobahőmérsékleten vízben áztatva, chia magokat, amelyek képesek a súlyuknál jóval nagyobb mennyiségben elnyelni a vizet, felszabadítanak egy kedvező gélt, amit reggel lehet bevenni, lehetőleg üres gyomorban.

Perilla Frutescens olaj : egy éves lágyszárú növényből készül, amely a Labiate családhoz tartozik. A perillaolaj tiszta, átlátszó és átlátszó folyadék, jellegzetes aromás szaggal, de gyakrabban a gyöngyök táplálékkiegészítőjeként javasolt a bevitel megkönnyítése érdekében.

Kenderolaj és magvak: az olajat a homonim növény (Cannabis sativa) magjából nyerik, és a színe a világos zöldtől az intenzív zöldig terjed.

A halakkal, lenmagokkal és olajokkal együtt a kendermagolaj az alfa-linolénsav (az omega-három család alapítója) kevés táplálékforrása. Különösen a kendermagolaj ismert az omega-6 és az omega-3 közötti optimális egyensúlyról, ami 3: 1 arányban van jelen.

Nagyon fontos a hideg préseléssel kivont és sötét üvegben tárolt termékek kiválasztása, jól zárva és fénytől és hőtől távol tartva. Megnyitás után a kendermagolajat is tárolni és hűteni kell.

Előző Cikk

A havi ellenőrzések fontossága a "diéta" ​​alatt

A havi ellenőrzések fontossága a "diéta" ​​alatt

A hosszú távú kezelés fontossága A komolyan megfogalmazott élelmiszerprogramnak hosszú távúnak kell lennie, azaz bizonyos esetekben akár évekig, de néhány hétig vagy hónapig tarthat. Ennek oka az, hogy az étrend elrendelése nem változtatja meg a viselkedést, ezért nincs értelme, hogy csak egy étrendre összpontosítson, biztosan kudarc lenne. Az írásos étrend nem m...

Következő Cikk

Anti-koleszterin-kiegészítők, mit és mikor kell őket bevenni

Anti-koleszterin-kiegészítők, mit és mikor kell őket bevenni

A kurátora: Paola Ferro, Naturopath A természetes anti-koleszterin-kiegészítők tulajdonsága, hogy növeli a máj munkáját , elősegítve a felesleges zsírok eltávolítását és a vér koleszterinszintjének csökkentését . Nézzük meg jobban. Mi a koleszterin A koleszterin a máj által termelt zsíranyag, annak érdekében, hogy a test megfelelően működjön. A koleszterin másik részét (kb. ...