Mandula, tulajdonságok és használatuk



A mandula, a mandulafa magjai ( Prunus dulcis ) vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdag olajos magvak. Segítenek megőrizni a szív, az artériák és a csontok jó egészségét, és az anémia elleni védekezésnek is megfelelnek. Nézzük meg jobban.

A mandula fő tápanyagai

A mandulák 50% -os, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírokból állnak, amelyek értékes energiaforrást jelentenek, és magas fűtőértékük van ( 100 gramm mandula 600 kcal-ot tartalmaz ), ezért takarékosan kell fogyasztani.

A mandula értékes E-vitamin és ásványi sók, különösen a magnézium, a vas és a kalcium tartalék.

Az olajmagok közé tartoznak a legmagasabb rosttartalmúak (12%).

tulajdon

A mandula a szárított gyümölcs királynője : valódi gyógymód és értékes természetes hozzájárulás számos betegség elleni küzdelemhez és megelőzéshez.

A "jó" zsírok nagy százalékának köszönhetően a mandulák a legfontosabb koleszterinellenes élelmiszerek közé tartoznak, mivel csökkentik a vér koleszterinszintjét, hozzájárulva az artériák és a szív egészségéhez .

Ezek egy erős természetes antioxidáns, megőrizve a fiatalokat, a bőr szépségét és a haj jólétét.

A nagy mennyiségű vasnak köszönhetően jó megoldás a vérszegénység ellen, míg a kalcium a csontok egészsége szempontjából értékes.

Néhány tanulmány azt is kimutatta, hogy a mandulák pozitív hatással vannak a 2. típusú diabéteszben szenvedőkre, javítva az inzulinérzékenységet.

A mandulákból a természetes kozmetikumokban nagyon jól használt olajat is kinyerik a nyugtató és bőrpuhító tulajdonságaiért.

Mandula a cukorbetegség természetes gyógyszerei között: fedezze fel a többit

Mandula a konyhában

A mandula, a természetes gyógyszerek mellett, nagyon finom .

A konyhában való használatuk nagyon változatos: desszertek készítésére szolgálnak, de sós recepteket is készítenek. Nagyon népszerűek, mint a sütőben természetes vagy pirított snackek.

A dekortált mandula dió őrléséből fehérjékben, cukrokban és E-vitaminban gazdag mandula lisztet kapunk .

Dél-Olaszország régióiban a mandulák számos gasztronómiai készítmény főszereplői, például a mandula paszta vagy a marcipán, a királyi tészta (mert királynak méltó).

A mandula tej egy jól elterjedt ital, melyet ezek az ízletes magok készítenek: ízletes és tápláló, tökéletes az újszülötteknek a tehéntej-intoleranciában szenvedő vagy a vegán étrendben szenvedő tej helyettesítésére.

A mandula tejét gyakran összekeverik az orzo-val, amely egy benzoin alapú édes ital.

Stefania Puma

Előző Cikk

Etetés a Kousmine módszer szerint

Etetés a Kousmine módszer szerint

A Kousmine módszer a svájci orosz származású kutató, Catherine Kousmine (1992-ben meghalt) nevének köszönhető . Dr. Kousmine szerint a betegség nem független életmód-esemény, és a beteg étkezési szokásaitól függ. A kousmine módszer minden olyan személyre vonatkozik, aki egészségét meg akarja tartani. Miért a betegség? A bete...

Következő Cikk

A házi ajakbalzsam

A házi ajakbalzsam

Megtanuljuk, hogy otthon készítsük el az ajakbalzsamot , hogy megvédjük az ajkakat a téli időszakban, és most már a leghidegebb napokon is lágyak és repedés nélkül. Védje az ajkát DIY balzsammal Az ajakbalzsam kiváló szövetséges a száraz, dehidratált és hámló ajkak ellen , amelyek gyakran télen fordulnak elő, különösen hidegebb napokon. Az alacsony hőmérséklet és a...