Április felső zöldség, cékla és levelei



Cékla nagyon gazdag vízben, és jó mennyiségű ásványi sót, különösen káliumot tartalmaz; diétás rostot, vitaminokat, B-csoportot, fehérjéket és cukrokat is biztosít.

Frissítő és remineralizáló tulajdonságokkal és enyhe gyulladásgátló hatással rendelkezik az emésztőrendszer javára. Ez az egészség koncentrációja, és elősegíti a vörösvértestek képződését.

Cékla gazdag antocianinok, antioxidáns anyagok, amelyek elsősorban a szív és a vér mikrocirkuláció.

Gyakran már főtt, vákuumcsomagolt, a szupermarketben; Természetesen azonban ajánlatos frissen vásárolni, ami a tápanyagok gazdagabbá válása mellett még finomabb is. A szezonja most kezdődik, de az egész tavasszal meg fogjuk találni.

Hogyan válasszunk vörös répát

Nem mindenki tudja, hogy a cékla levelek is kiválóak, de nagyon frissek . Ezért ajánlatos olyan termékeket vásárolni, amelyek nem veszik el a leveleket, figyelemmel a megjelenésükre; szilárdnak és zöldnek kell lenniük és nem floppynak és elszáradnak.

A leveleket azonnal meg kell főzni, esetleg a vásárlás napján, míg a céklát hűvös, száraz környezetben néhány napig tárolhatja.

Hogyan kell főzni a céklát

A vörös céklát héjjal vagy anélkül lehet főzni. Forralása után szeletekre vágható és egyszerűen fokhagymával, petrezselyemmel, sóval és extra szűz olívaolajjal fűszerezett. Kiválóan párosul főtt burgonyával.

Nyers is lehet enni, például centrifugálva. Ily módon a lehető legnagyobb hasznot kapja, és minden táplálkozási tulajdonságát megőrzi.

Szintén olvassa be a céklát a gasztritumra >>

Hogyan kell főzni a cékla levelek: a receptek

A cékla levelek többé-kevésbé kezelhetők, mint a spenót. Kiválóan különlegesen enyhén főzve vagy pácolva vannak.

Olvassa el a cékla leveleit

Miután alaposan megmossuk őket folyóvíz alatt, főzzük őket körülbelül egynegyed órára egy kis sós vízben. Tisztítsuk ki és szezonozzuk extra szűz olívaolajjal és egy fokhagymás szegfűszeggel.

Rántott cékla levelek

Mossuk le a cukorrépát alaposan folyó víz alatt, és hagyjuk megszáradni. Ezután egy serpenyőben sült egy pár evőkanál extra szűz olívaolajat és egy gerezd fokhagymát.

Néhány perc elteltével távolítsuk el a fokhagymát, fedjük le és főzzük kb. Egy órát; ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés vizet. Főtt, adjunk hozzá sót.

Fűszeres változat készítéséhez hozzon létre egy szárított chilipaprikát vagy néhány friss chilipaprikát .

Egy édes változathoz adjunk hozzá egy maroknyi korábban pácolt fenyőmagot és egy maroknyi mazsolát, amelyet egy pohár vízben áztattak, amelyhez teáskanálnyi Benevento likőrt adtál.

A főtt vagy pörkölt cékla levelei kitűnő töltelékké válhatnak a piteek és a fókuszok számára .

Tudjon meg többet a cékla és más zöldségekről áprilisban

Előző Cikk

Illóolajok keverékei száraz arcbőrre

Illóolajok keverékei száraz arcbőrre

Száraz bőr a látványban kinyújtott, vékony és törékeny felületi réteggel; gyakran viszketés, irritáció és kis sebek mérlegelése vagy szenvedése . Külső tényezőknek köszönhetően újra kiegyensúlyozható az étrend egyensúlya, a vérkeringés és az oxigénellátás mennyisége, ami a lehető legaktívabb életet és a szabad levegőt eredményezi , megszüntetve a füstöt és az alkoholt, és megvédi azt az agresszív külső anyagoktól, például a szennyezéstől. hideg és túl agresszív mosószerek. Mindenesetre a szára...

Következő Cikk

Hogyan készítsünk otthon egy ökológiai anyaglágyítót?

Hogyan készítsünk otthon egy ökológiai anyaglágyítót?

Hogyan készítsünk ökológiai és gazdasági lágyítót, amely csak 2 összetevővel rendelkezik otthon: tiszteletben tartva a környezetet, a bőr egészségét és még a pénztárcát. Puha és illatos ruhák természetes módon Miért tegyük a házat ökológiai anyaglágyítóvá? Először is tiszteletben kell tartani a környezetet: az önálló lágyítót valójában olyan természetes és biológiailag lebontható összetevőkkel állítják elő, amelyek kevésbé szennyezik a piacon lévő termékeket. Másodszor, a lágyító olyan termék, amely a ruháink szálaiba...