Ha úgy tűnik, hogy lehetetlen, valójában nem: az édesgyökér-növény termesztése egyszerűbb, mint amilyennek látszik. Szüksége van egy kertre vagy erkélyre és egy kis földre!
Az édesgyökér valójában az egyik ilyen rusztikus növény, vagy inkább bizonyos ellenállást mutat az alacsony hőmérsékletek és a más típusú növények számára kedvezőtlen körülmények között, amelyek a déli országokban, például Olaszország déli részén, Iránban nőnek, Törökország, agyag és mészkő talajban.
Neveljünk édesgyökér: mit kezdsz?
Az édesgyökér termesztésének megkezdéséhez a legjobb, ha a már meglévő édesgyökér-termesztésből kb. 10 cm hosszú, legalább három csomópontot tartalmazó rizómát veszünk .
Az édesgyökér vetésének ideális ideje a február vége vagy március eleje . Miután visszanyerte a rizómát, köszönhetően a számos kertészeti fórumnak vagy szóbeszédnek is, válasszon megfelelő helyet a növénynek, ügyelve arra, hogy napos legyen .
Az édesgyökér növény, annak ellenére, hogy valóban ellenálló és szinte megfertőződik, inkább a déli területek mediterrán éghajlatát részesíti előnyben. Amint a rizóma megtalálható, azonnal be kell ültetni egy lyuk alján, körülbelül 20-30 cm mély, nagy vázában vagy közvetlenül a földön.
A növényt rendszeresen, közvetlenül az ültetés után kell öntözni, ha a talaj nagyon száraz, elkerülve a veszélyes víz stagnálásának kialakulását, ami meghalhat.
Ismeri a salmiakit, sózott édesgyökér?
Hogyan kell dolgozni édesgyökér gyökér
Édesgyökér-gyökerek betakarításához és megmunkálásához három évet kell várni a tenyésztés kezdetétől . Egy kis türelem után, a harmadik évben folytatjuk az őszi betakarítást, amely során a növény pihenni kezd, és a gyökerek légi részeit veszi .
A édesgyökér-növény friss gyökereit közepes méretű darabokra vágjuk, mossuk és hagyjuk száradni a napsütésben vagy a sütőben alacsony hőmérsékleten, legfeljebb 40 ° -on. Ezek üvegedényekben tárolhatók, távol a hőtől és a nedvességtől.
Ezeket a gyökereket fel lehet használni a gyógyteák előkészítésére, a főzésre és a kóstolásra, mint például a klasszikus botok a dohányzás megállítására, így időről időre. Nagyon finomra őrölve kapható a porított gyökér is, amely alkalmas a klasszikus fekete likőrök, fagylaltok és más házi készítésű desszertek elkészítésére .
Gyökérről édességig
A fekete gyümölcslé ipari kitermeléséhez, amely a klasszikus cukorkát, a tiszta édesgyökér pasztillákat és többet fogja össze, láthatjuk, hogy a keményebb rostokat eltávolítjuk a botokból, majd őröljük, préselik és forró vízzel érintkeznek. Kb. Körülbelül hat órán át.
A folyadékfázist ezután a szilárd fázistól egy hidraulikus présszel választjuk el, amely a lé leválasztása mellett a kimerült gyökerekről tovább tömöríti a maradékokat.
A folyékony keveréket ezután centrifugális szeparátorba vezetjük a szilárd maradékok eltávolítására. Az édesgyökérlét ezután tisztázni és forralással koncentrálni kell, hogy egy fekete paszta, sűrű és illatos legyen, amely áthalad a kívánt alakot biztosító gépeken.
Curiosity. Ez egy olyan növény, amely a Leguminosae részét képezi, jelentős magassági fejlettséggel jellemezhető, egy kerekes cserjéket képezve, amely körülbelül egy méter magasságot ér el.
Mint ismeretes, sok édesgyökér tulajdonsága van : bőrpuhító szerek, kóros hatású anyagok, hashajtók . Kiváló szövetségesek azoknak, akik alacsony vérnyomással rendelkeznek, ahelyett, hogy hipertóniában szenvedő embereknél kerülhessenek, akik csak a cukorkát eszik. Külső felhasználásra a szájüreg kiváló gyulladásgátló hatása.
