A fokhagyma az ázsiai területeken őshonos, hagymás növény, de a világ számos éghajlatában jól fejlődik.
Tény, hogy a fokhagyma termesztése egyszerű, és általában az egyik olyan termék, amelyet a kertészetek kezdőknek elkezdenek növekedni, és nyáron rengeteg elégedettséget szerez a hagymák betakarításakor.
A fokhagyma növény
A fokhagyma szóval azonnal úgy gondoljuk, hogy az izzó olyan szegmensekből áll, amelyek általában fehérek, és amelyeket a konyhában használunk, és amely erős, csípős és behatoló szaggal rendelkezik.
A termesztett fokhagymás növény ezt az izzót a föld alatt fejleszti ki, és onnan hosszú, zöld leveleit aromás illatúvá teszi.
A tavasz végén levő levelekből virágszár keletkezik, amely lila árnyalatú fehér vagy rózsaszín gömb alakú virágzatban virágzik.
A levelek és virágok, még ha kevésbé ismertek, ehetőek, és a konyhában használhatók, hogy az étel különösen érdekes legyen az intenzív és ugyanakkor finomabb aromájuk miatt, mint maga a fokhagyma izzó.
Sokféle termesztett fokhagyma létezik, és vadon élőek vannak , amelyek spontán növekednek egész Olaszországban; némelyikük olyan különleges színben és aromában, hogy a hagyományos termékeket, mint például a Sulmona vörös fokhagymát, és a nápolyi rózsaszín fokhagymát és más fajtákat tartják fenn és védik a fokhagyma biológiai sokféleségének fenntartása érdekében .
Természetes rovarölő szerek: itt van, hogyan kell őket megtenni
Növekvő fokhagyma: a vetésektől a betakarításig
A fokhagyma termesztéséhez szükség van a fokhagymás szegfűszegre vagy szegfűszegre, és közvetlenül a talajszint alatt ültetni őket, a csúcsot - amely a rügyet - felfelé helyezi.
Mind a cserépben, mind a nyílt mezőben a fokhagyma jól nő, és általában 10 centiméter között helyezkedik el a növények és 35 között a sorok között.
A fokhagyma csíráztatását lehetővé tevő hőmérséklet 15 és 18 fok között van, ezért az ültetés pillanatától a növény fejlődéséig sok napig tarthat, mivel a téli hőmérsékletek csírázása miatt még mindig alacsonyak lehetnek.
A zöldségkertben, de az erkélyen is ajánlott a fokhagymát más növényekkel, különösen salátával, sárgarépával, édesköménygel, eperrel, retekkel és káposztával kombinálni, hogy az erős aromájuknak köszönhetően megóvja a növényeket a káros rovarok elleni támadásoktól. visszataszító és nem kívánatos.
A fokhagyma ültetésének optimális ideje a téli időszakban novembertől februárig tart, és a legjobb növekedési hőmérséklet 18 és 23 fok között van.
Néhány hónappal az ültetés után betakarítják, nagyjából július körül, amikor a növény levelei kiszáradnak és a növény vegetatív ideje véget ér.
A betakarításhoz elegendő lesz, ha a növényt óvatosan fel kell húzni, hogy a teljes izzó károsodás nélkül kinyíljon és megtisztítsa a földről. Hagyományosan a fokhagyma zsinórját szárazon, jól szellőztetett és védett helyen tartották, hogy a szárítást befejezhessék és a fokhagymát néhány hónapig tartsák a házban.
Hogyan nő a fokhagyma: talaj és öntözés
A fokhagymának nincs különösebb termesztési követelménye, de a száraz és laza talajokat előnyben részesíti a gyökerek jobb kifejlesztése és a föld alatti izzó megduzzadása, amely a növény leggyakrabban használt része.
Az egyetlen figyelmeztetés arra, hogy a fokhagyma növekedésében maradjon, a víz stagnálásának kockázata, amely nedvességet okozhat, és a gombás betegségek elterjedését vagy lágyítását idézik elő.
Emiatt az öntözés nem lehet bőséges és a legjobb megoldás, és laza és jól elvezetett talajban kell termeszteni, ami segít a fokhagyma-izzó fejlesztésében.
Az egyetlen pillanat, amikor szükség van az öntözésre, akkor a fokhagyma beültetése, hogy elegendő víz álljon rendelkezésre a növény első fejlesztéséhez, majd később a betakarítás idején, ahol előfordulhat, hogy a növény virágzik: a jó öntözés segít: a mögöttes izzó továbbfejlesztése. Máskor a locsolás is hiányzik, így a fokhagyma nagyon jól tolerálja az aszályt.
Ami a fokhagyma növekedési hőmérsékletét illeti, azt mondhatjuk, hogy annyira nem fél a hidegtől, hogy néhány fokot nullánál is tolerál, és nagyon száraz, száraz és meleg éghajlaton is nagyon ellenálló növény .
