Uborka: 3 frissítő recept

Sokan gyakran nőnek a kertben, de nem mindig tudjuk, hogyan kell őket kezelni, vagy hogyan kell főzni és előkészíteni.

Az uborka, sokoldalú és vízben gazdag zöldségekről beszélünk, amelyek kiválóan alkalmasak méregtelenített és hidratáló centrifugák készítésére, sokan szeretik őket; de ha más emberek számára is meglehetősen emészthetetlenek lehetnek, megpróbálhatod a régi nagymama trükkjét, hogy levágd a két tetejét, és néhány másodpercig dörzsölje meg a maradék részt, és hagyja ki a fehéres folyadékot.

A kulináris legendák félreérthetők, itt 3 ízletes és frissítő uborkaalapú recept, amit a test hidratálásához szükséges, anélkül, hogy azt le kellene mérni, és biztosítani kell az ásványi sók tartalékát, amit a hő elvesz.

Klasszikus görög tzatziki

Hozzávalók két / három főnek :> egy görög joghurt (vagy zsírmentes, ha még könnyebbé válik), > Finom reszelt közepes méretű uborka, > 4 vagy 5 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva finoman, > fél citromlé, > extra szűz olívaolaj, > teljes tengeri só.

Eljárás : az uborka egy tálban, majd hozzáadjuk a görög joghurtot és apróra vágott fokhagymát; majd adjunk hozzá néhány evőkanál olajat, a citromot és a sót emulgeálva együtt. Mindig jól keverjük össze, és hagyjuk néhány órát főzni a hűtőben, mielőtt friss mentalevélekkel díszítené.

Uborka a 15 legfrissítőbb étel között a hő ellen: fedezze fel a többit

Vitorlások uborka, kecske és cseresznye paradicsom

Hozzávalók két fő részére:

> 2 közepes méretű uborka,

> 1 csomag puha sajtot,

> 5 vagy 6 cseresznye paradicsom,

> frissen őrölt fekete bors,

> metélőhagyma,

> extra szűz olívaolaj

Eljárás : tisztítsa meg és húzza le az uborkát, és vágja körbe körülbelül 1 cm magas szeletekre; aztán tedd a kecskesajt egy sac-à-poche-ba, és tedd az uborka minden szeletére. Vágjuk a Pachino-t szeletekre, minden egyes szeletet, hasonlóan a hajó vitorlájához, be kell helyezni a sajtba. Meghintjük frissen őrölt fekete borssal, egy extra szűz olívaolajjal és friss metélőhagyóval.

Sárgarépa, uborka és alma saláta

Hozzávalók 3 fő részére :

> néhány uborka,

> 3/4 sárgarépa,

> egy pár arany típusú alma,

> friss menta

> extra szűz olívaolaj,

> almaecet,

> szezámmag,

> só és bors

Eljárás : az alma, az uborka és a sárgarépa tiszta és hámozott. Vágjuk őket nagyon vékony csíkokra, többé-kevésbé azonos méretűre. Öntsünk egy nagy tálba, és szezonozzunk egy extra szűz olívaolajból, almaecetből, sóból, borsból, mentából és néhány szezámmagból álló vinigrettával.