Néhány kis hasznossággal a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket a gyerekek étrendjébe túl sok szeszély nélkül elhelyezhetjük, sőt még az ételeket is, amiket gyakran elutasítanak, és nagyon fontosak a megfelelő tápanyagok biztosításához.

Íme 3 ötlet, decemberi gyümölcs- és zöldségfélék .

Tészta karfiol krémmel

A legtöbb gyermek megfordítja orrát a karfiol előtt. Ha azonban puha krémké alakítjuk, akkor valószínűleg nem is fogják felismerni.

Ez a recept jó az egész család számára . Bármilyen tészta rövid tészta formájában van feltüntetve, de egy kicsit fiatalabb gyermek számára is lehetőség van tészta kiválasztására.

Összetevők 4 fő részére :

> közepes karfiol,

> fél pohár tej,

> só,

> sajt (a kívánt)

> 320 gramm rövid tészta.

Előkészítés : tisztítsuk meg a karfiolt, vágjuk virágba, és főzzük bőséges sós vízben kb. 30 percig. Nagyon főttnek kell lennie, majdnem megmarad. Drain, és tegyük egy tálba. Adjunk hozzá egy fél pohár tejet, a kedvenc sajtodat, és sóval töltsük fel. Keverjük össze a merülő keverővel.

Eközben főzzük a tésztát, ürítsük le, amikor még al dente, tedd vissza a serpenyőbe, és a karfiol krémmel töltsük le; gyújtsa újra a kályhát, és addig keverje össze, amíg az összes tésztát jól fűszerezi. Ha el akarja kerülni a tehéntejet, cserélje ki növényi tejjel vagy akár zöldségleveszel.

Mindenesetre ügyeljen arra, hogy ne fújja túl a folyadékot, különben a karfiol krém túl lassú lesz. Egy másik tipp: próbálja meg használni a kötszer, amit a gyermek szeret, például kedvenc sajtja, hogy a lehető legnagyobb mértékben elvonja a karfiolból.

És a legnagyobb próbálkozáshoz a decemberi diéta receptjeit

Egy tál rizs és brokkoli

Több, mint egy recept, ez egy javaslat arra, hogy ösztönözze a gyermekeket arra, hogy enni még azokat az ételeket is, amelyek hajlamosak a legtöbb fűtött szeszélyre.

Egy szép és szórakoztató étel csodákat tud csinálni, így ha egy kicsit több időnk van, szórakozhatunk a díszítéssel .

Például, a képen látható brokkoli rizottó egy teljes edény. Íme néhány javaslat az elkészítéshez

1. A medvék parmezán rizottóval készülhetnek, három ovális formát hozva létre, egy nagyobb a medve arcához, és két kisebb a fülekhez;
2. Ahhoz, hogy a szem és a száj, akkor szegfűszeg vagy akár bors (ami természetesen fogjuk eltávolítani, mielőtt a baba elkezd enni), vagy mindent, amit a képzelet azt sugall.
3. Vannak olyan gyerekek, akik inkább a ropogós zöldségeket részesítik előnyben, mint a pürére redukáltak, mint az előző receptben, majd ebben az esetben a brokkolit gőzölhetjük, így aldente. Ezután egy pár húsgombócot, vagy pedig lencséket, csicseriborsót, ricotta-t vagy spenót ... Mindannyian szépen bemutatott nyers zöldségekkel díszítették .

Természetesen ez egy csésze, ami egy kicsit túl bőséges egy gyermek számára, de ez csak egy példa, cue, ötlet, hogy az ételeket lenyűgöző módon mutassa be. Mivel a szem is akarja, és ... egy ilyen prezentáció valóban csodákra képes, még a legnehezebb ízlésű gyerekekkel is .

Palacsinta juharszirup és friss gyümölcs

Ez inkább egy tápláló és egészséges reggeli ötlete. A palacsinta egy tipikus amerikai étel, amelyet főként reggelire vagy villásreggelre használnak. Különböző módon tölthető, de a juharszirup és a friss gyümölcs egyaránt egészséges és ízletes kombináció.

Alternatívák? Kerüljük a túl sok cukrot és zsírt tartalmazó ipari krémeket, így választhatunk például egy szép házi lekvárt vagy mézet, olvasztott sötét csokoládét, ricottát. ..

Az oldalsó gyümölcs esetében a legmegfelelőbb a szezon, így decemberben a mandarinok, a kivi, a narancs, az alma ... mindig nagyon dekoratív módon kerülnek bemutatásra.

A palacsinta recept

Ahhoz, hogy könnyebb legyen, helyettesítettem az eredeti receptben levő vajat nagy olajsavú napraforgóolajjal.

Összetevők :

> 150 gramm 00 liszt,

> 2 teáskanál vanília élesztőpor, vagy egy teáskanál szódabikarbóna,

> csipetnyi só,

> egy teáskanál cukor,

> 3 evőkanál magas olajsavú napraforgóolajat,

> 200 ml tej,

> 2 tojás.

Előkészítés : a sárgája hozzáadása után a sárgákat szétválogatjuk a fehérekből, és addig verjük őket, amíg merevek lesznek. Egy másik tálban, habverővel, a cukrot, a tejet és az olajat megverte, majd lassan keverjük össze az élesztővel, keverjük össze folyamatosan, majd végül a tojásfehérjét, segítsen neked a lapátot, és a tetejétől lefelé tartó mozgást követve.

Melegítsünk egy nem tapadó serpenyőt olajszennyeződéssel, adjuk hozzá a tésztát, hozzunk létre egy kört egy fából készült kanálkal, és főzzük a palacsintákat közepes-alacsony hőre az egyik oldalon (kb. Egy percig), majd a másikra. Töltsük fel a juharszirupot és a gyümölcsöt .

Palacsintát is elkészíthetjük az éjszaka előtt, és reggelig tarthatjuk a hűtőszekrényben. Ilyen módon tárolják őket 12 órán keresztül. Természetesen a tölteléket az utolsó pillanatban hozzá kell adni, miután a palacsintát felmelegítettük.

Íme néhány ötlet egy egészséges és ízletes snack számára

További információ:

> Szezonális gyümölcs, december

> Szezonális zöldségek, december