Sok fajta kakukkfű létezik, a fajta és a fajta között nagyon eltérő tulajdonságokkal. Egyes tolvajok egyenesen csapágyak, és így még jelentős méretű csapágyakat vagy bokrokat képeznek, míg mások vízszintesebben hoznak létre csúszószőnyegeket a földön.

Néhány timi alkalmasabb a konyhában való használatra, míg mások inkább a kertben díszítik a szépségüket. Ismerjük meg néhány kakukkfű fajtáját.

A növény leírása

A kakukkfű egy évelő, kis, ovális vagy elliptikus levelű növény, amelynek színe világos zöldtől a sötétzöldig terjed, a kakukkfű változatosságától függően sárga, fehér vagy szürke árnyalatai.

Virágai nagyon kicsiek, labilis formájúak, sőt a botanikus család, amelyhez a kakukkfű növény tartozik, a Labiate . A virágok színe fehértől rózsaszínig változhat, a lila és a vörös között, és a virágzás a tavasz végétől az első késő nyárig terjedő megfázásig terjed.

A kakukkfű egy aromás növény, sőt levelében kis mennyiségű illóolajat tartalmaz, amely a kakukkfű tipikus illatát és ízét adja. A kakukkfű a levelei és a virágai számára az aromájukhoz és a jótékony tulajdonságaihoz, amit a testünknek hoznak.

Thymus vulgaris

A Thymus vulgaris a kakukkfű legismertebb a pontosan azért, mert a főzés során leginkább fűszerként és fűszerként használják. Ez a kakukkfű spontán növekszik a mediterrán területeken, ahol lecsapolt, meszes és jól ki van téve a napnak.

A levelek kisebbek, mint egy centiméter, alakjuk lándzsás, és a színe zöld, amely inkább szürke. A levél alsó része enyhén leesik.

A virágok fehér vagy rozé mindig kis méretűek és áprilistól késő nyárig virágoznak.

Ezt a kakukkfűt már használják az ősök mind a terápiás tulajdonságai miatt, hogy a köhögés és a megfázás ellen harcoljanak, és a konyhában szerelmesek legyenek az ételek ízlésében.

A thymus vulgaris aromaterápiájában a timol illóolajat kivonjuk, amely fitoterápiában természetes fungicidként hasznos . Ezt a kakukkfát még a méhek is szeretik, akik kiváló mézet alkotnak az ókori Görögországban már ismert balzsam- és kóros tulajdonságokkal.

Thymus serpillum

A Thymus serpillumnak a neve szerint kúszó szokása van, amely lefedi a talaj felszínét, egy gyepet teremtve. Ez a kakukkfű egész Európában és különösen az északi területeken, de a mediterrán térségben és Ázsiában is nő. Előnyben részesíti a szárított, homokos talajokat, amelyek jól ki vannak téve a napnak.

A Thymus serpillum ágai hosszabbak és vékonyabbak, mint a Vulgaris fajta. A többi jellemző nagymértékben változik attól függően, hogy milyen körülmények között növekszik, sőt, az éghajlattól és a talaj típusától függően rózsaszín, fehér vagy lila virágok lehetnek, változhat a magassága és megváltoztathatja az illóolaj százalékos arányát is. levelek.

Ezek a variációk azonban nem befolyásolják mind a kulináris, mind a terápiás alkalmazást, hogy a hernyót széles körben használják a természetes jogorvoslatok létrehozásához . A kertekben és különösen a rózsakertekben ez a kakukkfű gyakran termesztik, mert olyan virágos szőnyeget hoz létre, amely észrevehetően vízszintesen nyúlik, és rendkívül aromás, sőt, nagyon fontos, hogy a taposás nem nagyon rusztikus és robusztus.

Thymus citriodorus

A Thymus citriodorus egy adott citrom ízű kakukkfű . A Thyme citriodorus más, rendkívül napos expozíciót igénylő kakukkfajokhoz képest is félig árnyékolt helyzetben nő.

Azonban nem kedveli a vizes élőhelyeket és a stagnáló vizet, így a termesztéséhez megfelelő talaj száraz és laza marad. A szára egyenes, és akár 50 cm magas is lehet.

A levelek sötétzöldek lehetnek, vagy a színek a sárgától a sárgaig sárgaig terjedhetnek. Továbbá lehetnek szilárdak vagy sokszínű vagy színes foltok. A virágok általában fehérek, mindig tüskés virágzatba kerülnek.

A Thymus citriodorusból a levelek különösen ízesítő ételekhez használatosak, köszönhetően az intenzív citrom aromájának.

A friss és szárított is kiváló, mivel a kakukkfű még szárítás után is megőrzi aromáját. Ezt a kakukkfűt számos cukrászdai készítményben használhatjuk fel szorbetekben és fagylaltokban, krémekben és habokban, szeszes italokban és infúziókban.

Thymus pseudolanuginosus

A Thymus pseudolanuginosus pontosan ismert a csapágyáról, amely magában foglalja a talajt, amely felemelkedik tőle legfeljebb 3 centiméterig.

Ez a kakukkfű nagyon hasonlít a moha-hoz, annak ellenére, hogy igazi kakukkfű, mind az ebbe a növényekre jellemző illóolajok, mind ezeknek az évelő lágyszárú növények botanikai tulajdonságainak.

A kakukkfű fajtái közül minden bizonnyal leginkább a kertben talajtakaróként használják, még akkor is, ha nem könnyű megtalálni azt óvodákban vagy szaküzletekben, mint például az agrárműhelyben.

Következtetések

Vannak más számos fajok és alfaj a kakukkfű, amelyeket a szerelmesei idővel kiválasztottak és termesztettek, és még ma is új fajták születnek.

A kakukkfű növény valójában könnyen termeszthető, és azt mondtuk, hogy számos felhasználási lehetősége van a díszítőtől a gasztronómiai és gyógyító jellegűekig. A kakukkfű legmegfelelőbb választékának kiválasztásához mindig jó tanácsot kérni a szakembertől, vagy válasszon a legismertebb és leggyakoribb fajták közül.