Az edzés vagy a verseny előtt fontos, hogy az étrendet a sportolók számára kifejlesztett étrendek után alkalmazzuk. Lássuk, mi a megfelelő tipp azoknak, akik állandóan gyakorolják a joggingot, a teniszet, az úszást vagy más sportágat, még akkor is, ha nem feltétlenül versenyképes szinten. Ha sportol, először is elengedhetetlen a táplálkozás vagy az étrend, amely kulcsfontosságú az egyensúlyban .
Az izom energiafogyasztása valójában különösen magas, ha állandó fizikai aktivitásnak van kitéve. Az izmok általában nagyobb energia- és vitamin-bevitelre szorulnak, pontosan azért, mert sok sportot gyakorolnak.
Továbbá a sportoló sokat izzad, így a jól programozott sportolók étrendje jó és állandó folyadékok integrációját igényli .
Diéták a sportolók számára: különleges diéta
A sporttáplálkozás alapjaiban ugyanazok az élelmiszerek állnak rendelkezésre, amelyeket a nem sportolók fogyasztanak, de az étkeztetés más, és olyan elosztást biztosít, amely lehetővé teszi a napi rendszeres energiafelvételt . Ezért ajánlott 3 vagy 4 csökkentett étkezés helyett néhány, de gazdag. Lássuk, hogyan állítják be a sportolók az étrendet:
- A tejtermékeket minden étkezéskor el kell fogyasztani, a jó fehérje- és kalciumbevitel biztosítása érdekében, mindkettő szerepet játszik az izomösszehúzódásban.
- A húst, a halat vagy a fehérjetartalmú ételeket (hüvelyesek, tojások) a normálnál nagyobb mennyiségben kell beépíteni a megújulás és az izomnövekedés és a vasfelvétel elősegítése érdekében;
- A gyümölcsök és zöldségek a sporttáplálkozás minden étkezésében szerepelnek, mivel biztosítják az ásványi sók és vitaminok megfelelő helyreállítását. A vízben gazdag, a sportolók étrendjének alapvető élelmiszerei, mivel elősegítik a rehidrációt. Továbbá, a fruktóz, a gyümölcsben lévő cukor, különleges tulajdonságokkal rendelkezik. Testünknek két fő pontja van, ahol szénhidrátokat és cukrokat tárolnak : az izmokban (izomglikogén) és a májban (májglikogén). A fruktózt tehát nem lehet „tárolni”, ezért az izmokban glikogénként, hanem csak a májban tárolják. A glikogén tárolása a májban nagyon fontos tartalék a jó sportteljesítmény eléréséhez ;
- Amint már említettük, a vizet folyamatosan kell feltölteni, a fizikai aktivitás előtt és után is. A vizet az egyéntől függően többé-kevésbé ásványi sók mennyiségével kell megválasztani: a testtömeg 1% -ának vesztesége a víz alatt edzés alatt azt jelenti, hogy az izom hatékonysága 10% -kal csökken;
- A gabonafélék és a származtatott termékek jelentős mennyiségű ideális tüzelőanyagot hoznak a fizikai terhelés legmagasabb szintjén, azaz a szénhidrátok . Néha a sportolók kiegészítik őket az őket tartalmazó italokkal;
- A sportolók étrendjében természetesen nincsenek zsírok hiánya, mivel a vitaminok és esszenciális zsírsavak vektorjai, amelyek nélkülözhetetlenek a szervezet jó működéséhez.
E különböző tápanyagok bevitelét az egész napra el kell osztani, a változó paraméterek függvényében: a sport gyakorlat ideje, a gyakorolt sport típusa, az életkor, az évszak és az éghajlat.
