Szeretne egy természetes sorbettet készíteni gyümölcsökkel? Három egyszerű és 100% -os természetes receptet kínálunk Önnek.

> Citromsorbet, sorbet készítővel vagy anélkül;

> Egzotikus mangó sorbet, sorbet készítő nélkül;

> Blueberry sorbet, a sorbet készítővel.

Lemon sorbet

A citromsorbet egy klasszikus . Ez a sorbet par excellence. Frissítő, frissítő és nagyon könnyen elkészíthető. Valódi szükséglet a nyárra.

Hozzávalók 6 adagra:

> 250 g citromlé;

> kezeletlen citrom héja;

> 350 g víz;

> 150 g cukor.

előkészítés

Öntsük a cukrot és a vizet egy serpenyőbe. A cukrot teljesen alacsony hőmérsékleten, folyamatosan keverjük, kb. 5 percig olvassuk fel. Hagyjuk lehűlni a szirupot, adjuk hozzá a szűrt és szűrt citromlét, adjuk hozzá a citromhéjat, és keverjük össze habverővel vagy fából készült kanálkal.

Hagyjuk jól hűlni a keveréket, és egy órán keresztül hűtőszekrénybe helyezzük . Működtesse a sorbet készítőt, öntsön a keveréket, és hagyja, hogy kb. Öntsük szemüvegbe, és fogyasztjuk.

Megfelelő eredményeket szerezhet még sorbet készítő nélkül is. Ebben az esetben helyezze a keveréket egy tálba, és legalább hat órán át helyezze a hűtőszekrénybe, és 30 percenként keverje a megfelelő konzisztenciát. Több, mint egy sorbet lesz egy granita, az íze azonban nagyon kellemes lesz, és mindenekelőtt természetes és friss desszert lesz.

Egzotikus mangószorbet

A mango sorbet nagyon egzotikus és friss ízű . És ezzel a recepttel nem kell a sorbet készítő!

Összetevők 4 adagra

> 500 g érett mangópép, kockákra vágva;

> 100 g nádcukor;

> a fél mészlé;

> 200 g jég, nem túl nagy darabokban;

> természetes hideg víz.

előkészítés

Tedd az éjszaka előtt a fagyasztóba a mangó kockákat. Az elkészítés időpontjában távolítsa el a gyümölcsöt a fagyasztóból, és hagyja pár percig szobahőmérsékleten ülni.

Eközben a barna cukrot egy erőteljes turmixgépben vagy keverőben keverjük . Adjuk hozzá a gyümölcsöt, a lime levét, a jeget és az 50 gramm vizet. Kapcsolja be a keverőt, és hagyja kb. 5 percig futtatni. Ha krémes következetességet akar, vagy ha a turmixgép küzd és stressz alatt van, adjon hozzá több ízű hideg vizet. A mangó-sorbet azonnal szolgálja.

Egy másik ötlet az, hogy ugyanazzal az eljárással előkészítsünk egy sorbettet, mangót és őszibarackot kombinálva; ebben az esetben 250 g mangópépet és 250 g őszibarackpépet használjon, a gyümölcsöt két külön zsákban fagyasztva .

Blueberry sorbet

Összetevők 4 adagra:

> 600 g áfonya;

> a citromlé;

> 100 g cukor;

> 300 ml víz.

előkészítés

Mossuk ki a fekete áfonyát és öntsük át a szűrt citromlevet. Készítsünk szirupot a vízben lévő cukor feloldásával, nagyon lassú melegítés mellett körülbelül 5 percig. Keverjük össze a fekete áfonyákat, adjuk hozzá a sziruphoz és főzzük, nagyon lassan, pár percig, folyamatosan keverjük.

Hagyjuk az elegyet először szobahőmérsékleten, majd hűtőszekrényben lehűlni . Amikor nagyon hideg, kapcsolja be a sorbet készítőt, és hagyja, hogy kb.