A férfi mindig azon tűnődött, hogy mi volt a hosszú élettartam titka, ma úgy tűnik, hogy ez a válasz egy újabb, a Leeds-i Brit Egyetem által végzett kutatás eredménye, amely egyébként összeállított egy listát a 20 öregedésgátló szuperételsel.

Ez a lista alma, szeder, tea, áfonya, brokkoli, gabonafélék, cseresznye, pachino típusú paradicsom, kávé, áfonya, sötét csokoládé, zöld tea, narancs, őszibarack, szilva, málna, vörös szőlő, vöröshagyma, spenót, eper . Ezeknek az élelmiszereknek ugyanaz a kémiai elve közös: polifenol .

A polifenol egy nagyon erős természetes antioxidáns, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek előfordulását, és lassítja az öregedési folyamatot.

A szuperételeket tartalmazó listában, ellentétben azzal, amit elképzelhetünk, nincsenek rendkívüli ételek, hanem olyan termékek, amelyek a mindennapi életünk részét képezik, és amelyek könnyen megtalálhatók minden szupermarketben, gyümölcs- és zöldségfélékben. Innen egy gondolat megy a nagyszüleinkre, akik ezeket az ételeket napi étkezésükre tették.

Ma valójában megszokottabb és praktikusabb ételeket készítünk főzni. Nagyon gyakran ezek az élelmiszerek közvetlenül a mikrohullámú sütőhöz jutnak a fagyasztott élelmiszerekből . Nem csoda, hogy a 20 öregedésgátló szuperétel közül pontosan azok az egyszerű és valódi termékek, amelyeket földünk kínál nekünk. A listát a helyi gyümölcsök és zöldségek dominálják.

A cseresznye és a szamóca például kiváló anticianin- koncentrációknak (a gyümölcsnek színező pigmenteknek) köszönhetően kiváló anti-rák, amelyek segítik az agyi teljesítmény javulását.

Pachino-stílusú cseresznye paradicsom, vöröshagymás, spenót és brokkoli, amelyek fitoprinciumukkal csökkentik a prosztatarák valószínűségét. A narancs, őszibarack, szilva zárja be a csodálatos listát, és még ha nem is említi ezt a csodálatos menüt, egy pohár jó vörösbor kétségtelenül hozzájárul az egészséghez és ... hangulathoz.