A datolyaszilva ( Diaspyros kaki ) az Ebenaceae nemzetséghez tartozó datolyaszilvafa gyümölcse . Hasznos vagyok a fáradtság és a pszichofizikai stressz ellen, és a bél kiváló szövetségesei. Nézzük meg jobban.
A datolyaszilva tulajdonságai és előnyei
A datolyaszilva nagyon sok cukrot tartalmaz, ezért nem alkalmas a cukorbetegek és azok számára, akiknek alacsony kalóriatartalmú étrendet kell követniük, de kiválóan alkalmasak a pszichofizikai stressz elleni küzdelemre.
Egyszerű cukrokat tartalmaz, amelyeket a test könnyen felszív. ezért alkalmas azok számára, akiknek szükségük van azonnali energiára, például a sportolókra.
A rosttartalomnak köszönhetően a székrekedés jó eszköz .
Hepatoprotektív tulajdonságokkal rendelkezik, és antibiotikum kezelés esetén ajánlott, mivel segít fenntartani az egészséges bélflórát.
A datolyaszilva kalóriái és tápértékei
100 gramm datolyaszilva körülbelül 65-70 kcal / 272 kJ-t tartalmaz.
A datolyaszilva gyümölcs nagyon gazdag káliumban, de egyéb ásványi sókat is tartalmaz, beleértve a magnéziumot, a foszfort, a kalciumot és a nátriumot. Magas cukortartalmú (kb. 12%) és étrendi rostokban gazdag. A vitaminoknak, különösen a C-vitaminnak is jó része van .
Minden 100 g termékre vonatkozóan:
- 80% víz
- Cukor 16-18%
- 2, 5% rost
- Fehérje 0, 6%
- Zsír 0, 3%.
- Kálium 161-170 mg
Datolyaszilva, szövetségesek
Vékonybél, bőr, prosztata, máj, lép, hasnyálmirigy, gyomor.
Továbbá megtudhatja, hogyan tárolhatja a gyümölcsöket és zöldségeket hűtőszekrényben
A kíváncsiság a datolyaszilva miatt
- A datolyaszilva növény fát golfpályák előállítására használják, mert nagyon kemény és ellenálló.
- A Nagasaki atomi robbanás után csak néhány datolyaszilva maradt fenn, ezért a béke jelképévé vált.
- Azt mondják, hogy az első olasz datolyaszilva fát a boboli kertekben termesztették Firenzében.
- Az ősz jelképe, a datolyaszilva fa ősi hagyományokkal rendelkezik. A termesztése körülbelül 2000 évvel ezelőtt nyúlik vissza, és Kínában indult. A legjobb olasz datolyaszilva a szicíliai termesztés.
Egy recept cacival
Ahhoz, hogy kihasználhassák az összes tulajdonságot, a datolyaszilva gyümölcsét nyersen kell fogyasztani . A főzés során sok tápanyag elvész. Ezért az ideális egy teáskanál, vagy gyümölcslevek és gyümölcssaláták fogyasztása.
Ezután elkeveredhet, és keveréket készíthet a joghurt ízesítésére vagy édes krepp ízére. Nagyszerű az őszi reggelire.
