A kurkuma kalóriái
A kurkuma ( Curcuma longa ) a Zingiberaceae családhoz tartozó növény . A kurkuma kalória tartalma 354 kcal / 100 g termék.
A kurkuma tápértékei
100 g kurkuma tartalmaz:
- Fehérjék 7, 83 g
- Szénhidrátok 64, 93 g
- Cukor 3, 21 g
- Zsírok 9, 88 g
- Koleszterin 0 mg
- Diétás rost 21, 1 g
- 38 mg nátrium
Jó tulajdonságok
A kurkuma a gyulladásos folyamatok ellensúlyozására szolgáló tulajdonságának köszönhetően természetes táplálékkiegészítő . Tisztító hatású, serkenti az epe termelését a májban és elősegíti az epehólyag kiürülését.
A kurkuma kurkumint, gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatású hatóanyagot tartalmaz, amely rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik.
A kurkuma is széles körben alkalmazható antioxidáns aktivitásában, mivel kívülről is használható, mivel égést és rovarcsípést okoz .
