Egyszer ez volt a gazdag betegség, mert ők voltak az egyetlenek, akik minden nap megengedhették a húst, annyira betegnek.
A köszvény sokkal kevésbé "osztály", de mindig az állati fehérjék feleslegének, vagy az anyagcsere problémáinak táplálásához kapcsolódik, vagyis olyan fehérjék "ártalmatlanításában", amelyek a vizelet savas szintjét fájdalmasan felhalmozják. az ízületek.
Farmakológiai kezelés van a tünetek csökkentésére, de mindenekelőtt a köszvény esetén ajánlott étrend .
Nézzük meg együtt, felfedezzük a kívánt ételeket és az elkerülendő ételeket .
A köszvényes étrend: "igen" ételek, előnyben részesítendő
A köszvény esetében ezek az élelmiszerek, amelyeket be kell építeni az étrendbe:
> Gabonafélék (kenyér, tészta, burgonya, rizs, különféle gabonafélék, mivel a keményítő megkönnyíti a húgysav eltávolítását), ha azok teljesek;
> Sovány tej és tejtermékek (joghurt, ricotta) vagy parmezán sajt;
> Tojás;
> Gyümölcsök és zöldségek : legalább egy adag minden étkezéskor, a gyümölcs meghaladása nélkül (legfeljebb 3 gramm naponta, mivel úgy tűnik, hogy a fruktóz növeli a húgysav felhalmozódását); úgy tűnik, hogy a cseresznye a köszvény tünetei gyorsabb csökkenésével jár;
> EVO olaj : extra szűz olívaolaj, nyersen használható, egy teáskanál étkezésenként;
> Víz : sokat inni, hogy segítse a méregtelenítést; legalább 1, 5 liter naponta, előnyösen oligominerális.
A köszvényes étrend: "nem" ételek, kerülendő
> Szeszes italok : bor, sör, szeszes italok. A húgysav lerakódások kialakulásának elősegítése;
> Kék hal : szardella, szardella, szardínia, makréla;
> Belsőségek, vadhús, szalonna és szalonna ;
> Kagylók, tenger gyümölcsei ;
> Kolbászok és tartósított élelmiszerek általában;
> Mononátrium-glutamátot tartalmazó élelmiszerek (gondosan ellenőrizze a címkéket), például konyhai dió és szójaszósz;
> Cukor italok.
A köszvényes táplálkozás: "talán" élelmiszerek, amelyeket mérsékelten kell fogyasztani
> Fehér hús, maximum 100 gramm naponta;
> Hideg vágás, maximum 50 gramm naponta;
> Hüvelyesek ;
> Hal (például tőkehal, tőkehal, pisztráng, talp), legfeljebb napi 150 gramm;
> Néhány zöldség : spárga, spenót, karfiol;
> Gomba ;
A köszvény diéta: egy példa
A köszvény esetén az étrendet egy szakemberrel értékelik, de az általános tanácsokat a „gotta-mentes” napra nézzük .
reggeli
Sovány tej vagy szója, teljes kiőrlésű káposztával és mézzel;
falatozás
Tehén vagy szója joghurt eperrel;
ebéd
Mustárral töltött saláta, rizs paradicsommal és extra szűz olívaolajjal, hüvelyesek egy része;
falatozás
Egy maroknyi szárított gyümölcs;
vacsora
Két főtt tojás, nyers édeskömény saláta, teljes kiőrlésű kenyér, cseresznye
