Padlizsán kalória
A padlizsánokban található kalóriák 100 g-on 18 kcal / 74 kj.
A padlizsánok tápértékei
A padlizsán ásványi anyagokban és antioxidánsokban gazdag élelmiszerek .
100 g e zöldségben:
- Víz 92, 70 g
- Szénhidrátok 2, 60 g
- Oldható cukrok 2, 60 g
- Fehérjék 1, 10 g
- Zsírok 0, 40 g
- Koleszterin 0 g
- Összes rost 2, 60 g
- Nátrium 26 mg
- Kálium 184 mg
- Vas 0, 30 mg
- Kalcium 14 mg
- Foszfor 33 mg
- B1-vitamin 0, 05 mg
- B2-vitamin 0, 05 mg
- B3-vitamin 0, 6 mg
- C-vitamin 11 mg
Jó tulajdonságok
A padlizsánok olyan zöldségek, amelyek a bél, a kardiovaszkuláris rendszer, a máj és a húgyutak egészségéhez kapcsolódnak . A magas ásványi és víztartalom miatt nyáron nagyon hasznosak.
Tisztító hatásúak, hasznosak a vizelet visszatartására, és ajánlottak a székrekedés elleni küzdelemre is (a magas száltartalom miatt).
Az antioxidánsokban gazdag padlizsánok a vérben a koleszterinszintet is szabályozzák, és serkentik az epe termelését.
