Még ha nem veszi át teljesen a vegán vagy vegetáriánus filozófiát, jó edzés lehet a test számára, mint a sport, válasszon egy változatos, könnyű és színes étrendet, amely legalább hetente legalább egy alkalommal fogadja az ételeket teljesen veg.
Ez az egészséges szokás segíti a szervezetet abban, hogy természetes módon jól érezze magát, a fogyás anélkül, hogy drogot szedne, a fogyás fokozatosan és ízlés nélkül csökken, anélkül, hogy az egyensúlyt megszállta volna.
És ha kellemetlen vagy gyomor-bélrendszeri betegségekben szenved, gyomorsavtól a székrekedésig vagy a gyenge emésztésig, akkor az egészséges és könnyű ételek, mint például a tofu, a cukkini és a sárgarépa, bizonyosan segítenek.
Nézzük meg néhány ötletet a san és a gyors és könnyű receptek kombinációiról és ötleteiről.
Cukkini töltött tofu a sárgarépa julienne
Összetevők 2 fő részére :
> 4 cukkini
> egy tofu bot
> fél fokhagymás szegfűszeg
> zsemlemorzsa
> só, bors és néhány menta és bazsalikom.
> 2/3 sárgarépa
Előkészítés : a cukkíneket néhány percig hígítsa, két részre osztja, és ürítse ki őket. Merülő keverővel őröljük össze a tofut (korábban néhány percig főtt), a cukkini papírt, a fokhagymát, a zsemlemorzsát, a sót, a borsot és a mentát és a bazsalikomot.
Töltsük fel a cukkint, 180 ° C-on sütjük egy órát / húsz percig, szórjuk extra szűz olívaolajjal és szezámmaggal szórjuk. Melegen tálaljunk egy sárgarépa-ágyon, melyet vágott Julienne-csíkokra, és sóval, olajjal és citrommal ízesítjük.
Sárgarépa leves köményrel, pirított cukkini és tofu
Összetevők 2 fő részére:
> 4 sárgarépa
> köménymag
> növényi dió
> tofu
> 2/3 cukkini
Előkészítés : forraljuk fel a sárgarépát, keverjük össze a keverőben, adjuk hozzá a köménymagokat és a zöldségállomány kocka, majd főzzük kb. 10 percig, hozzáadunk néhány kockát. Ez bársonyos, nem túl vastag.
A cukorkákat külön-külön szeleteljük, nagyon vékony szeletekre vágjuk, kis olajban, sóban és borsban. Adja hozzá a cukkini a leves felületéhez nyersolaj és néhány krutonnal.
Grillezett tofu pácolt cukkini és sárgarépával
Összetevők 2 fő részére:
> tofu
> lenmag
> tökmag
> bors
> szójaszósz
> sárgarépa
Előkészítés : melegítsük fel a grilllemezt, tegyünk bele egy kis olajat és helyezzük a tofut vékony szeletekre. Ezután adjunk hozzá néhány lenmag és tök, bors és szójaszósz.
Még néhány percig főzzön mindent, mielőtt a szeletet a marinált tányérokra helyezte, a cukkini és a sárgarépa nagyon vékonyan vágott a burgonyahámozóval és olajjal, borssal, sóval és citrommal fűszerezett.
