10 élelmiszer vásárolni szerves

A szennyeződés és a peszticidek között tényleg figyelmet kell fordítanod az étel minden étkezésére.

De amikor a pénztárca sír - mert tudjuk, hogy Olaszországban gyakran igazi szerves és ellenőrzött ételek megtalálása nem egyszerű és nem gazdasági dolog -, itt szükségszerűen minimális triagezést kell tennünk a sportinál. kiadásokat.

Nem találjuk meg mindannyiunkat: ez a Környezetvédelmi Munkacsoport által végzett felmérés.

Íme a 10 étel, amit mindig organikusan kell vásárolni , tudatosan, gondosan és a lehető legpontosabban ellenőrizni.

Szerves zöldségek vásárolni

zeller

Ez egy nagyon vizes zöldség, amely sok anyagot elnyel a talajból, különösen a kémiai anyagokból. A pinzimonio, a levesek és a pörköltek esetében vásároljon szerves zeller .

burgonya

A burgonyát gyakran héjjal is megevették, és mindig jobb, ha a szerves változatot választjuk, mivel szoros kapcsolatban állnak a földdel és minden, ami benne van, a gombákat először. A múltban számos figyelmeztető jelzés kapcsolódik a fungicidek használatához, amelyekhez különböző gazdálkodók vettek részt.

Spenót, saláták, zöld leveles zöldségek

Itt gyakran intenzív mezőgazdaság hagy egy nehéz jelet : a kártevők és rovarok legyőzésére, valamint annak biztosítására, hogy a levél jól érintetlen és húsos legyen, bizonyos esetekben a peszticideket és vegyi anyagokat használják. Ezért mindig ajánlatos spenótot, salátákat és más szezonális zöld leveles zöldségeket vásárolni, valamint olyan kiskereskedőket, akik bizonyos kezelést biztosítanak, mint például egy ökológiai piac vagy a helyi gazdaságok .

Paprika, chili és paradicsom

A hagyományos mediterrán konyhában ezek a zöldségek vékony bőrűek, amelyek lehetővé teszik a különböző anyagok behatolását .

Vannak olyan cégek és termelők, amelyek elfogadják a növényvédő szerek használatát nagy mennyiségek értékesítése érdekében: legyen óvatos, a paprika, a chili és a paradicsom mosása nem elég, az organikus jobb.

Szerves gyümölcs, egészséges szervezet

eper

A kártevők, penészgombák és kisállatok könnyen megtámadható gyümölcsfajtáként gyakran termesztik a vegyi termékeket .

Ehhez jobb választani a szamóca kisebb változatát, de kétségtelenül egészségesebb és ízletesebb.

őszibarack

Az őszibarack és a nektarin magas kockázatú lehet a peszticidek és a kémiai anyagok szennyeződése, különösen azért, mert jellemzőik miatt sokan növekedési fázisban vannak. Sokkal jobb választani a szerves és természetes változatot.

szőlő

Valójában nagyon nehéz megtalálni a szerves szőlőt, mivel mind az olasz, mind az európai jogszabályok nagyon homályosnak tűnnek.

A legbiztonságosabb lehetőség a 0 km-es és a tudós gazdálkodó kiválasztása. Próbáld meg ugyanezt tenni a borral.

alma

Ezek a leginkább szennyezett élelmiszerek listájának tetején vannak, az almáknak valójában több tucat vegyi maradéka van a héjban .

Az ökológiai vásárlási felhívást az is támasztja alá, hogy táplálóbbak és ízletesebb és kompaktabb cellulózuk van. Figyelem a habokra, az almaléra, az almaecetre és a származékokra is.

Áfonyák és bogyók

A fekete áfonya és a bogyó olyan gyümölcsfajták, amelyek a káros anyagokat megtartják ; gondoljunk a Japánban bekövetkezett botrányra egy híres olasz márka lekvárainak elemzése után. Jobb bio, helyi és hegyi, talán magad is gyűjthetik.

Tojás, hús, tej

Különösen, ha gyermekek esetében ezek a fehérjetartalmú élelmiszerek sokkal jobban választhatók az organikus és a tanúsított termékek közül, amennyire csak lehetséges , nulla távolságban : a földön feltöltött tyúkokból származó tojások, a tej és a tehénből származó hús, valamint a friss fűből táplálkozó hús a GMO-k vagy a hormonoknál rosszabb táplálék. Ez még inkább így van, ha a három a gyerekek napi étrendjének egyik alapanyaga lesz.