Mindannyian hallottunk róla, előbb-utóbb: nők, hamarosan fogyni és sokat, a férfiak az izomtömeg növelésére és nagyon erősvé válnak. Ezek a magas fehérjetartalmú étrend ígéretei.
Gyakran tartják fenn, igaz, de milyen áron? Egy vagy két év múlva hogyan megy a súly?
Az étrend folytatása nem jelenti azt, hogy mindent félretesz, hogy lefogyjon. A magas fehérjetartalmú étrend rövid időre, jobbá válik, ha orvosi felügyelet alatt áll, és tökéletes egészségben van .
Még jobb, ha jól tudod: itt van a magas fehérjetartalmú étrend, egy példa menü és két recept.
A magas fehérjetartalmú étrend: mi ez?
Valóban, a fehérjék, mik azok? Ezek molekulák, amelyeket más, kisebb aminosavak alkotnak; testünkben különböző funkciók vannak, mindegyik alapvető.
A fehérjék alkotják az összes sejtünket, az izmokat; ezek információs híradók, és még sok más. Nagyon ritkán használják az energia előállítására, kivéve például a hosszan tartó éhgyomorra és a magas fehérjetartalmú étrendre.
Legalább két dolgot kell tudnunk: hogy az emberi testnek nincs módja a felesleges fehérjék felhalmozódására, és hogy a fehérje anyagcseréje olyan hulladékot termel, amely hosszú távon és nagy mennyiségben mérgező a májra és a vesére.
A magas fehérjetartalmú étrend csak olyan fehérjéket és zsírokat biztosít, mint a „tüzelőanyag” a szervezetünk számára, ahelyett, hogy a szénhidrátok szükségessé válnának.
De légy óvatos: testünk nem így működik. A magas fehérjetartalmú étrend a feleslegesen mérgező ketontestek termelését is indukálja.
Táplálkozási szempontból a magas fehérjetartalmú étrend napi 1, 8-2, 2 gramm fehérje bevitelét biztosítja. Ehelyett az orvosi ajánlások napi 0, 8-1 gramm bevitelre képesek, nem sportolókban.
Továbbá, az állati fehérjékben és zsírokban gazdag étrend és a rostok alacsony aránya növeli a kardiovaszkuláris kockázat és a bélrendszeri problémák valószínűségét . Kövesse csak a táplálkozási szakember szigorú felügyelete alatt.
Tudjon meg többet a tömeges fogyásról
A magas fehérjetartalmú étrendben megengedett és elkerülhető élelmiszerek
Az alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú étrend magában foglalja ezeket az ételeket: fehér hús (csirke, pulyka, nyúl); alacsony zsírtartalmú sajtok (ricotta, kvark, tejpor), hetente legalább háromszor halak, legalább háromszor hüvelyesek ; szárított gyümölcsök, tojás, olívaolaj . Igyál sok vizet.
A kenyér, a rizs, a tészta, az édesség, a sütőtök, a burgonya, a kukorica, a sült áruk és a gabonafélék általában tilos.
A magas fehérjetartalmú étrend: egy példa
A reggeli alternatívái (alapeledel, soha nem hagyják ki), hogy kísérje veled, vagy cukor nélkül:
- 150 gramm alacsony zsírtartalmú joghurtot, korpa
- 200 gramm alacsony zsírtartalmú sajt, 50 gramm pulyka
- Két rántotta
Snack-javaslatok:
- 150 g alacsony zsírtartalmú joghurtot
- 100 gramm friss sovány sajt
- Szezonális gyümölcs és szárított gyümölcs
- Gyümölcssaláta
- Egy gyümölcs- és zöldség smoothie
Ebédre:
- zöldség vagy saláta ízlés szerint
az alábbi alternatívák egyikét kísérje:
- Fehér hús
- tojás
- hal
- Lean sajtok
Snack-alternatívák:
- 150 g alacsony zsírtartalmú joghurtot
- 100 gramm alacsony zsírtartalmú sajtot
- A teljes kiőrlésű szendvics bresaolával
- Gyümölcssaláta
- Egy gyümölcs- és zöldség smoothie
Vacsorára, mint ebédre, zöldségre vagy salátára ízlés szerint, az alábbi alternatívák egyikét kell kísérnie:
- Fehér hús
- tojás
- hal
- Lean sajtok
- Vékony vagy zsíros szeletelt hús
A magas fehérjetartalmú étrend: 2 recept
Omlett tekercs
Összetevők :
> tojás,
> só,
> tonhal,
> quark sajt,
> extra szűz olívaolaj.
Előkészítés : készítsen egy nagyon alacsony és vékony omlettet. Különösen keverjük össze a tonhalat a sajttal, hogy egy habot képezzünk. A mousse-t terjesszük az omlettre, melyet feltekerünk és csomagolunk műanyag csomagolással. Hagyja pihenni a hűtőben legalább egy napig. Szeleteljük tejszínhabbal.
Grillezett basszusgitár
Összetevők :
> tengeri sügér,
> só,
> bors,
> extra szűz olívaolaj,
> rozmaring,
> citrom
Előkészítés : tisztítsa meg a halat, adjon hozzá sót, és adjon hozzá borsot. Helyezze a rozmaringot a halba, és főzzön a grillre legalább 20 percig a méretétől függően. A főzés után hagyjuk kihűlni, és olajjal és citrommal töltsük fel.
