Az első lépés, hogy kövessük az étrendet, amely segít fenntartani a koleszterinszintet, az élelmiszerek két kategóriába sorolhatók: az étrendbe és az élelmiszerekbe kerülendő élelmiszerek.
Az állati zsírok nem az egyetlen ellenség; az étrend értékes segítséget nyújthat más kardiovaszkuláris kockázati tényezők hozzáadása nélkül; ezért minden olyan élelmiszer, amely elősegíti a súlygyarapodást, a hiperglikémiát vagy a magas vérnyomást, szintén korlátozott lesz.
Magas koleszterinszint és táplálkozás: mit lehet enni
Kezdjük a jó hírekkel : mit kell tenni a diétában a magas koleszterinszint ellen. Nyilvánvaló, hogy ezek általános jelzések, amelyeket az orvosával vagy a táplálkozási tanácsadóval kell megvitatni, az adott eset értékelését.
- Szezonális zöldségek, enyhén fűszerezettek és lehetőleg nyersek - legalább két adag naponta. A burgonya nem helyettesíti a zöldségeket, hanem a kenyeret és a tésztát;
- Gyümölcs, jobb, ha szezonban és nem túl édes;
- Egyszerű mártások, például friss paradicsomra és bazsalikomra alapozva;
- hüvelyesek;
- Gabonafélék (árpa, tönköly stb.);
- Extra szűz olívaolaj (mérsékelt mennyiségben);
- Fűszerek és természetes ízek;
- Lean hús;
- Sovány vagy félig sovány tej;
- Ricotta sajt, alacsony zsírtartalmú sajtok, alacsony zsírtartalmú joghurt;
- Egy kis parmezán állítható a tészta tetejére, de ebben az esetben is túlzás nélkül;
- Tojás, hetente legfeljebb egy vagy legfeljebb két, előnyösen kemény vagy lágy főtt tojás ;
- Hal, különösen a kék : jó is fagyasztva. Ha konzerv tonhalat használ, válassza ki a természeteset;
- És azoknak, akik kapzsi? Jégkrém jó, különösen, ha gyümölcs: természetesen mindig mérsékelt mennyiségben. Egyszerű házi sütemények is jóak, de zsír vagy krém nélkül. Azok, akik nem tudják felhagyni a csokoládét, választhatnak sötét csokoládét; nem tiltott egy teáskanál kakaót adni a tejbe. Igen is, hogy lekvárral, de hozzáadott cukor nélkül;
- Tea, kávé, árpa és gyógyteák (túl sok édesítés nélkül);
- Kenyér és tészta? Igen, de jobb, mint a teljes búzaliszt.
A teljes kiőrlésű kenyér tulajdonságai és tápértékei
Magas koleszterinszint és táplálkozás: mit kell elkerülni
Mi lenne jobb elkerülni a koleszterin-tartalmú étrend követését:
- Minden szesz, beleértve a bort és a sört;
- Vaj, margarin, szalonna és különféle vetőmagolajok;
- majonéz;
- A túl bonyolult fűszerek ;
- Készételek, gyakran zsírtartalmúak;
- Sajtkrém;
- Zsíros húsok;
- Kolbászok, különösen a kövérek. Mindezek után azonban a kikeményített sonka jó, ha megfosztják a zsírtól;
- A legtöbb sajt ; például pecorino, asiago, fűszerezett provolone, gorgonzola, taleggio, caciocavallo, gruyere, robiola, tejszín, mascarpone, egész joghurt;
- Puhatestűek, rákfélék és zsíros halak, például az angolna;
- Krém;
- Rágcsálnivalók, croissant, túlzottan finom desszertek, krémek, töltött csokoládék;
- Alkoholmentes italok és cukros italok;
- Fries.
Magas koleszterinszint: fizikai aktivitás
Ha a táplálkozásról és a koleszterinről beszélünk, nem is említhetjük a fizikai aktivitás diskurzusát. Ha növeljük az energiaköltségeket, lehetőség van néhány kevésbé mentességre az asztalnál. A magas koleszterinszinttel rendelkező személyek számára az aerob típusú fizikai aktivitás általában ajánlott , legalább hetente háromszor. Az egyéni képzés típusa és időtartama függ az egészségügyi állapottól és a személy életkorától.
Például egy 30-40 éves férfi vagy nő, aki jó egészségi állapotban van, 20-30 perces futásra fordíthatja magát, míg a 60 évesek és idősebbek kb. 30 percig tarthatnak. Az edzés típusát és időtartamát egy orvos ajánlja.
