A kurátora: Maria Rita Insolera, Naturopath
A kolin egy olyan anyag, amely a vitaminok csoportjába tartozik. Ez egy figyelemre méltó szerves komponens, mivel antioxidáns, neuroprotektív és kardioprotektív hatású. Nézzük meg jobban.
Mi a kolin
A kolin olyan szerves anyag, amely J-vitaminként is ismert.
Alapvető alapvető tápanyag a foszfolipidekben és az acetil-kolinban, ami fontos neurotranszmitter.
A kolin fő funkciói
A kolin részt vesz az acetil-kolin előállításában, amely az idegrendszer számos funkciójának alapvető neurotranszmittere (hangulat, viselkedés, tájékozódás stb.) És a foszfatidil-kolin (sejtmembrán-összetevő) és a szfingomielin szintéziséhez (a transzmisszió nélkülözhetetlen). idegimpulzusok).
A kolint az emberi test asszimilálja trimetilamin (TMA) . A TMA egy olyan vegyület, amely egy bizonyos halvány szaggal rendelkezik, és nagy mennyiségben történő felhasználásakor megállapítható, hogy a test is ezt a szagot adja.
Ennek jelentősége a klinikai területen a kémiai mediátorok és a strukturális sejtelemek prekurzorának szerepe.
A kolin neuroprotektív, antioxidáns és védő tulajdonságokkal rendelkezik a szív számára . Hatósága alapvető fontosságú az emberi szervezet számára, mert részt vesz a nélkülözhetetlen biológiailag közvetítők szintézisében. A kolin különösen hasznos:
- A homocisztein káros hatásainak ellensúlyozása és így a szív segítése.
- Mert részt vesz a foszfatidil-kolin, egy membránfoszfolipid képződésében.
- Mert támogatja a sejtes vitalitást.
- Az idegfunkció védelme .
- Az Alzheimer-kór és az idős demencia ellen
Továbbá, Colin is hasznos májbetegségek, szív- és keringési rendellenességek, ateroszklerózis, kognitív és percepciós zavarok esetén.
Hol van a kolin
A kolint csak a test szintetizálja, ezért az étrenden keresztül kell integrálni.
A kolin fő forrása a lecitin . Minden élelmiszerben megtalálható, de különösen tojássárgája, gabonafélék, hüvelyesek (különösen szója ), kaviár és néhány zöldség (karfiol, káposzta, saláta) esetében.
A kolin a gyömbérben és a barna rizsben is megtalálható . Sok más élelmiszer tartalmaz kis mennyiségű kolint. Nagy mennyiségben megtalálható az anyatejben, a szójababban, a búzacsíra, a borjú és a pulyka májban, valamint a sörélesztőben.
A tehéntejben nem lehet kolint találni, és jó tudni, hogy egyes anyagok, például a kávé, az alkohol és az egyes gyógyszerek veszélyeztethetik annak integritását.
A kolint be lehet vezetni közvetve élelmiszer-lecitin keresztül, vagy közvetlenül a foszfatidil-kolin (tabletták, por és klorid) integrálásával . Sok élelmiszerben, például majonézben, margarinban és fagylaltban is sűrítőszerként használják.
A kolin ellenjavallatai
A kolin alkalmazása ellenjavallt a hatóanyaggal szemben túlérzékeny betegeknél .
