Most nézzük meg, hogyan juthatunk el a cukorrépából vagy a cukornádból a végtermékig.

Finomított fehér cukor

A cukorrépa vagy a cukornád feldolgozásának első szakaszából származó cukros gyümölcslé komplex ipari átalakításokon megy keresztül:

először mész tejjel tisztítják, ami a szerves anyagok, fehérjék, enzimek és kalcium-sók elvesztését és megsemmisítését okozza;

akkor a felesleges mész eltávolításához a cukros levet szén-dioxiddal kezeljük.

A termék ezért még mindig sósavval kezeli a sötét szín kiküszöbölését. Ezt követően főzünk, hűtjük, kristályosítjuk és centrifugáljuk. Akárhogy is jön a nyerscukor.

Innen továbblépünk a feldolgozás második fázisára: a cukrot szűrtük és fehérítettük faszénnel, majd az utolsó sárgás fényvisszaverődések kiküszöbölése érdekében az ultramarin kék festékkel vagy a kék óntrénnel (a kátrányból és így rákkeltő anyagból) színezett. A végtermék egy fehér kristályos anyag, amely semmi köze a gazdag kiindulási cukorral.

Nyers nádcukor

közvetlenül a zúzott hordókból kivont gyümölcsléből a kézműves műveletekkel (tehát vegyi anyagok használata nélkül) nyerik .

Ezenkívül gyakran szerves vagy integrált növényekből származik (ha igen, a megfogalmazásnak szerepelnie kell a címkén), szemcsés vagy porszerű állagú, soha nem kristályos.

Végül megpróbáljuk megérteni, mi történik a testünkkel, amikor elfogyasztjuk a finomított cukrot .

Annak érdekében, hogy asszimilálódjanak és emészthessenek, a fehér cukor ellopja testünkből származó vitaminokat és ásványi sókat, amelyek először jelen vannak, majd finomítással (különösen a kalcium és króm) eliminálódnak, hogy legalább részben helyreállítsák a finomítással elpusztított elemek harmóniáját. .

Mi okozza a mérgező fehércukorot a bélben?

Ebből eredő fermentációs folyamatokat eredményez, a nátrium és a hasi feszültség termelésével és a baktérium flóra megváltozásával, mindezekkel járó következményekkel (colitis, székrekedés, hasmenés, mérgező anyagok kialakulása és felszívódása stb.).

Ebben a tekintetben minden bizonnyal észrevetted a duzzanatot és a nehézséget, ami bőséges cukrotartalmú édességek étkezése után érezhető.

Ezt a vércukor gyors és erőszakos felszívódása okozza, ami az úgynevezett vércukorszint emelkedéséhez vezet .

E hirtelen emelkedéssel szembesülve a hasnyálmirigy inzulin injekcióval reagál a vérbe, és ez a "hipoglikémiás válságnak" nevezett glikémiás arány éles csökkenését okozza, amelyet a rossz közérzet, az izzadás, az ingerlékenység, az agresszió, a gyengeség, az újraélés szükségessége jellemez. hangosan.

Ennek a csökkenő cukornak az a következménye, hogy a szervezet által a vércukor emelkedéséhez tervezett egyéb hormonok felszabadulnak a szervezetbe, beleértve az adrenalint, amely az agresszió, védekezés, feszültség hormonja.

Megértjük, hogy ezek a folyamatos hormonális "stresszek" pszichofizikai következményeikkel meghatározzák az energia kimerülését az egész szervezet gyengülésével.

Ezt széles körben igazolták az Egyesült Államokban végzett tanulmányok, ahol a gyermekek erőszak és agressziója, az étrend és a kifinomult élelmiszerek és cukrok típusával összefüggésben is riasztást és aggodalmat keltett az általuk megállapított társadalmi következmények miatt.

A fehér cukor mind az idegrendszerre, mind az anyagcserére nagy hatást gyakorol, először stimulál, majd depresszióval, majd ingerlékenységgel, hamis eufóriával, más cukor felvételének szükségességével, stb. mint a kábítószerekkel vagy a nikotinnal.

Hosszú távon az egyik leginkább érintett rendszer az immunrendszer, mivel az erők és energiák kimerülése alacsonyabb kapacitást jelent a külső agressziókra való reagálásra és a betegségre való hajlamra. Amikor 50 gr-ot eszünk. fehércukor, 76% -kal csökken a fehérvérsejtek fagocita kapacitása, és ez a védelmi rendszer csökkenése körülbelül 7 óra.

Az emberiséget sújtó súlyos betegségek (rák, AIDS, szklerózis, autoimmun betegségek stb.) Pontosan abból adódnak, hogy a fehércukor és a finomított táplálkozás együttesen felelős.

A finomítás hatására bekövetkező vitamin- és fehérje-szubsztrátok hiánya a szervezetünk számára azt jelenti, hogy a cukor szétválasztásához saját fogyasztásra van szükség; ez az AC molekulák létrehozásához vezet. Pyruvic a bőségesen, ami savanyítja a vért; a kényszeres savanyítás olyan "puffer" állapotot teremt, amelyre a test elkezdi kivonni a kalciumot a fő forrásokból, például a fogakból és a csontokból, hogy megakadályozza a túlzott savanyagcserét, hogy a fő szubsztrátja csontok és fogak, elítélve azt osteoporosisra. Széles körben igazolták, hogy az úgynevezett "fehér civilizáció" által nem elért populációk nem tartoznak a fogszuvasodásnak vagy más fogbetegségeknek. A fehérek és finomított élelmiszertermékeik (cukor, édesség, alkohol, kenyér), Ausztrália őslakosai, az új-zélandi maori, a perui Indiák és az Amazon, az észak-amerikai vörös amerikaiak stb. ők is ugyanolyan betegségeknek voltak kitéve, mint a fehérek, és kitöltötték a „civilizátorok” fogászati ​​és orvosi rendelőit; a fogszuvasodás előfordulási gyakorisága, amely korábban a betegek számára teljesen ismeretlen volt, ezeknek a populációknak a 100% -át érinti.

A "gyönyörű fehér méreg" károsodása sokan még mindig és minden szinten van: például a keringés (a koleszterinszint növekedésével és az artériák károsodásával), a máj, a hasnyálmirigy (mivel a cukrot kezelő szerv a hasnyálmirigy) ), súly (súlygyarapodás és elhízás), bőr.

Ezeknek a betegségeknek csaknem minden részét meg lehetett akadályozni a fehér cukor kicserélésével a szűz egész cukorral vagy mézzel, mindig szűz egész.

A finomított fehércukor helyett fruktóz, méz, melasz és "valódi" nádcukor használható. Azt mondom, igaz, mert valaki enyhén pirított a fehér cukorra annak érdekében, hogy barnulást kapjon, ami barna cukornak néz ki. Azt is figyelembe kell venni, hogy a két evőkanál cukor a kávéban senkit sem árt; a cukor veszélyessé válik, ha sokat fogyasztanak, például étkezés után desszertet és így tovább. Ezért először meg kell próbálnunk csökkenteni fogyasztásukat. A cukorfogyasztás - amint azt fentebb kifejtettük - az elmúlt évtizedekben drámai mértékben nőtt. Ez sajnos az édes íz szokását okozza, mint a füst vagy a szellemek káros hatása.