Februárban gyermekeknek csicseriborsót, sült omlettet és sárgarépa muffint kínálunk.

A cec i schiacciatine és a sült omlett is az egészségesebb töltött szendvicsek készítésének ötlete.

Ez nem mindig fontos a szokásos hidegvágásokhoz, még születésnapi vagy karneváli pártok alkalmával is.

Chickpea Schiacciatine

A Chickpea schiacciatine nagyszerű étel az egész család számára.

Hozzávalók 4 fő részére

> 250 g csicseriborsó;

> 1 főtt burgonya ;

> 1 evőkanál tej ;

> 1 tojás;

> zsemlemorzsa;

> 1 csipet só és extra szűz olívaolaj.

előkészítés

Miután főtt a csicseriborsó és főtt a burgonya, tedd mindent egy tálba, adjunk hozzá egy evőkanál tejet, és keverjük össze egy merülő keverővel, amíg nem kap vastag és krémes konzisztenciát. Adjunk hozzá egy tojást, egy evőkanál zsemlemorzsát és egy csipet sót.

Keverjük össze mindent, és apró húsgombákat készítsünk . A zsemlemorzsába helyezzük, és helyezzük egy enyhén olajozott, pergamenpapírral borított sütőlapra. Öntsünk egy kis olajat a schiacciatine-ra és sütjük 180 fokon kb. 20 percig.

Sült omlett

Még a sütőben lévő omlett is az egész családnak megfelelő edény.

Hozzávalók 4 fő részére

> 4 tojás;

> 1 evőkanál Parmigiano Reggiano;

> 2 evőkanál tejet;

> só;

> zsemlemorzsa;

> extra szűz olívaolaj;

> petrezselyem.

előkészítés

Finom apróra vágjuk a petrezselymet, és a tej, a sajt és a csipetnyi só hozzáadásával adjuk hozzá. Olajozzuk a serpenyőt, és az alját szétzúzzuk. Fordítsuk az omlettet a serpenyőbe és sütjük 150 fokon 20 percig. Természetesen a sütőben lévő omlettet különféle zöldségekkel lehet gazdagítani .

Sárgarépa muffin

A sárgarépa muffinok az egészséges és ízletes reggeli kiváló kezeléseként szolgálnak, mindig azzal a céllal, hogy a lehető legjobb egészséges alapanyagokból készült gyermek ételeket nyújtsák a desszertek esetében is.

Hozzávalók

> 200 g reszelt sárgarépát

> 300 g 00 liszt

> 150 g cukor (lehetőleg egész nádcukor)

> 3 tojás

> 1 pohár magas olajsavú napraforgóolajat.

előkészítés

A verővel vagy a bolygókeverővel néhány percig dolgozza fel az összes összetevőt. Öntsük a süteményeket a penészbe, és 180 ° C-on 18/20 percig sütjük . A mennyiség elegendő 18/20 muffinhoz.

Ahhoz, hogy ezek a sütemények még finomabbak legyenek, adjunk hozzá két evőkanál kakaót vagy egy csomó sötét csokoládé cseppeket a tésztához .