Egyszerű napi szabályok, kevesebb kalória, sok gyümölcs és zöldség és ... Hidratál, hidratál, hidratál!
Lássuk, mi változik a fiziológiai szinten a 40 éves kor után, és milyen étrendet lehet követni a harmadik korban .
Hogyan változik az étrend az évek során
Különböző kutatások szerint a 40/45 évtől kezdődően a szervezetben olyan folyamat kezdődik, amelynek energiaigénye csökken ; Ebből következik, hogy az étrendet és a harmadik korú étrendet is megfelelően kell kidolgozni az egyes esetekben.
Nagyon fontos ezt figyelembe venni, hogy elkerüljük a problémákat vagy az öregkorban előforduló valódi patológiák kialakulását: az elhízás, a cukorbetegség, a magas vérnyomás valójában csak néhány olyan rendellenesség.
Ezért nagyon fontos az étrend újragondolása, szükség esetén az életmód megváltoztatása és bizonyos alapvető pontok nyugodt értékelése.
Az öregedés alapvető szabályai a természet szerint
Természetesen bizonyos ételek előnyben részesülnek , frissek, vitaminokban, ásványi anyagokban és vízben gazdagok, és fokozatosan megváltozik a viselkedés és a rossz szokások. Elengedhetetlen, hogy a következőket vegyük figyelembe.
Élelmiszerminőség
Figyeljen az élelmiszer minőségére és vegyen be bizonyos típusú ételeket, elkerülve másokat.
Az idősek egészséges táplálkozásában a tápanyagok összetétele nem különbözik a fiatalokéitól: fehérjék körülbelül 15%, zsírok 25%, szénhidrátok 55 - 60% -a napi napi kalória .
Milyen változásokkal jár a napi kalóriabevitel, az élelmiszerek mennyisége és elkészítési módjai.
A fehérjék esetében fontos, hogy a növényi eredetűek előnyben részesüljenek az állati eredetűekéhoz képest, óvatosan elkerülve a zsíros sajtokat.
A zsírok között jó a vaj és a margarin elkerülése, ahelyett, hogy extra szűz olívaolajat használnának; figyelmet a só, menj előre a fűszerek, aromás fűszernövények, ecet, citrom.
Nyilvánvaló, hogy nem sült és nem főzünk főzésre, ne haladjunk előre a gőz főzéshez vagy a fóliában sült ételekhez.
Az élelmiszer mennyisége
Ügyeljen az élelmiszer mennyiségére, amely nem lehet sem hibás, sem túlzott mértékű a tényleges energiaigény tekintetében. Ebben az esetben az alapanyagcsere és a csökkent fizikai aktivitás csökkenése az energiaköltség csökkenéséhez vezet, így a követelmény mintegy 600-700 kalória kevesebb, mint fiatalabb korban.
Ez azt jelenti, hogy a 70 éves és idősebb nő étrendjének napi 1500-1600 kcal körül kell lennie, vagy ha az ember körülbelül 1800- at kell értékelni, akkor az egészségi állapot és a motoros aktivitás szerint.
Az Inran irányelvek, a nemzeti élelmiszer- és táplálkozási kutatóintézet paramétereket és frissítéseket kínál.
Élelmiszer-fogyasztási idők
Fontolja meg az étkezési időt . Az ideális lenne, ha naponta öt étkezést, köztük két könnyű ételeket szolgálnak fel reggel és délután. Kerülje a vacsora után a torta vagy fagylalt szeletét: a desszerteket csökkenteni kell, és el kell kerülni azokban az órákban, amikor a test küzd, hogy eldobja őket, a cukorbetegség elkerülése érdekében jobb, ha vasárnap csak egy szelet tortát élvez.
Este inkább egy jó növényi tea, mályva, amely szintén segít a bélben.
Megfelelő táplálkozás, hogy megbirkózzon a nagy hővel, különösen az idősek számára
Élelmiszer-higiéniai szabályok
Fontolja meg az élelmiszer-higiénia alapvető szabályait, nevezetesen:
- több, mint amennyit tudsz táplálni;
- egészséges módon főzzük, elkerülve a cukrot, az alkoholt és a sózsírokat;
- igyon sokat, legalább egy liter és fél vizet naponta, tartsa egy pohár vizet minden órában; ebéd közben egy pohár vörösbort kapnak;
- több szerves és szezonális gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, nyersen vagy párolva, fontos ásványi anyagokban és szálakban: a bélrendszeri problémák elkerülése érdekében naponta 5 gyümölcs- és zöldségmennyiséget és 6 gabonát, a gabonaféléket, hüvelyesek kombinálását kell figyelembe venni. kenyér;
- tiszteletben tartják az étkezési időket, elkerülve, hogy azonnal lefeküdjön;
- gyaloglás barátokkal, tanfolyamok megtartása, amelyek az elmét aktívak, puha gimnasztika, könnyű sportok (pl. pingpong) vagy jóga;
- az ebéd és a vacsora fontossága, étkezés, ahol lehetséges, nyugodtan, régóta rágás.
