Anémia a terhesség alatt, jobban megismerjük

A vashiányos anaemia (IronDeficiencyAnaemia-IDA), a fejlődő országokban 35-75% -ban jelen van a terhes nőknél, nagyon gyakori.

Mivel a vas igény a terhességben 1-2-ről körülbelül 30 mg-ra nő, az általunk látott okok miatt (a harmadik negyedévben a legnagyobb csúcs), szükség van arra, hogy előnyben részesítsék a vasban gazdag ételeket, amelyek segíthetnek a nőnek ebben az adott pillanatában találja meg az anaemiát.

Az állati eredetű élelmiszerekben lévő vasnak csak 10-35% -a és a zöldségekben (hüvelyesek és zöldségek) található 2-10% -a ténylegesen felszívódik (ezt biológiai hozzáférhetőségnek nevezik).

Ez azért van, mert az állati eredetű élelmiszerekben található vas (lean red húsok, pulyka, csirke, halak, mint a tonhal, a tőkehal, a lazac stb.) A hem-vas, amelyet a bélünk könnyebben felszív, míg növényi eredetű élelmiszerekben (gabonafélék, hüvelyesek és zöldségek) kevésbé felszívódó nem hem vasat találunk.

A vasalapú kiegészítők, az olyan feltételek, amelyek szerint a külső vasforrások orvosi rendelvényre történő beadása várható, indokolt és szükséges, ha vannak fontos kockázati tényezők, mivel az élelmiszer önmagában nem elegendő a fontos hiányosságok, például súlyos vérszegénységben.

Azt mondták, hogy a szervezet számára a vas feltöltésének lehetőségét nemcsak a fontos ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek kiválasztása, hanem az élelmiszerek helyes hozzárendelése is szükséges.

Ismerje meg, hogy melyik élelmiszerek gazdagok a vasban, és hogyan kapcsolják össze őket az étrendben

Milyen élelmiszerek segítenek a terhesség alatti vérszegénység elleni küzdelemben?

Elvileg az első lépés a kiegyensúlyozott és változatos étrend kialakítása a terhesség alatt, amely figyelembe veszi a vasban gazdag ételeket, de mi ezek?

• A vörös hús nem annyira elárasztja a vasat, mint egy kis ikonográfia, mint a fehér húsok és a halak. Ami a fehér húsokat illeti, valójában, ha az izomszövet leggazdagabb darabjait, például a combot, a felső combot vagy az olvadékot fogyasztjuk, a vas (1, 5-2 mg / 100 g) mennyisége megközelít, ha nem felel meg a vörös hús (kb. 2, 5 mg / 100 g) vastartalmának. A 6 mg / 100 g-os és a körülbelül 4 mg / 100 mg-os lóhúst tartalmazó békahús a belsőséggel együtt a leggazdagabb húsok közé tartozik (a szarvasmarha lép még 42 mg / 100 g-ot is tartalmaz). Ha hiányzik a helyett a steakek napi fogyasztása, akkor a legjobb, ha hetente egyszer tányér kagylót fogyasztanak, vagy egy szelet májot (egy természetes táplálékot fogyasztó állatból). A vas biológiai hozzáférhetősége azonban általában magasabb, ha hússal, aszkorbinsavban gazdag gyümölcsrel (C-vitamin) vagy citrommal ízesített zöldségekkel fogyasztják .
• A hüvelyesek vasban, de fitátokban is gazdagok. 5 és 9 mg / 100 g közötti vastartalommal ezek az élelmiszerek erős vas-abszorpciós inhibitorok - a fitátok - gazdagok, amelyek kelátképző hatással rendelkeznek, azaz a mikroelemekhez, például a vashoz, a rézhez kötődnek. és cink. Ezeket az "anti-tápanyagokat" csökkenti az áztatás gyakorlata, amelyet meleg és enyhén savanyított vízzel ( citromlé hozzáadásával) és a főzés után kell elvégezni, amelyet az áztatóvíz cseréje után új vízzel kell folytatni. A csicseriborsó, a hús és a curry bab lencse kombinációja az Ön által választott hús típusával együtt a megfelelő kombináció a kiváló vasbevitelhez.

• Zöldség. A zöldségben jelenlévő nem-hem vasat ugyanabban az étkezésben részesítik előnyben a C-vitamin alkalmazásával (az abszorpció 2-3-szor nő). A C-vitamin segítségével a vasionok kémiai reakcióval abszorbeálható formává alakulnak át. Ezért tanácsos a zöldségeket néhány csepp citrommal szedni, vagy a C-vitaminban gazdag élelmiszerekkel egyidejűleg fogyasztani .

• Általában véve a vas felszívódását pozitívan befolyásolják minden olyan étel, amely a gyomor szekréciójának stimulálásával hozzájárul az emésztőkörnyezet magas savtartalmának fenntartásához, mivel a gyomornedvek megkönnyítik a vasionok disszociációját az élelmiszer többi részéből. (disszociáció, amelyet a főzés is kedvelt). Ebben az értelemben ajánlatos aromás fűszernövényeket használni (amelyek képesek a gyomorszekréciót stimulálni), amelyek a hús és a hal ízesítésén túl, és különösen gazdagok a vasban, lehetővé teszik számunkra, hogy a vasat biológiailag hasznosabbá tegyük.

Az elővigyázatosság nem az, hogy teát fogyasszon, vagy kávét igyon közel a vasban gazdag ételekhez (akár egy órára az étkezéstől).

Tudományosan bizonyított, hogy ezek az italok csökkentik a vas felszívódását (a kávé esetében 39% -kal, a tea esetében 64% -kal), mivel tápanyagellenes anyagok, például tanninok és néhány polifenol jelenléte miatt, ami a vas kötődésével történik, nem teszik elérhetővé az abszorpcióhoz.

Hogyan lehet a terhességet természetes módon élni?

Milyen okai vannak a terhesség alatti vérszegénységnek?

A vérszegénység a vérben általában jelen levő hemoglobin mennyiségének csökkenését jelenti, és ha terhesség alatt jelentkezik, az anyának és a gyermeknek egyaránt lehetséges kockázati tényezője.

Az anyai következmények mentális és fizikai fáradtság, immunhiány, depresszió, kardiovaszkuláris tünetek, transzfúziós terápia kockázata a születés előtt, alatt vagy közvetlenül a születés után.

A gyerekek számára az alacsony születési súlytól kezdve a vashiány kockázata az élet első hónapjaiban, az amnióta zsáktól a fertőző kockázatig terjed.

Általában alacsony a vas szintje a harmadik trimeszterben, amikor megnő a vas iránti kereslet, mivel a vörösvértestek számának növekedése mellett az anya számára alapvető fontosságú, mert oxigént szállítanak a szövetekbe, a vas átjut a placentán keresztül. a gyermek növekedési folyamatai iránti növekvő kereslet miatt.