Íme három egyszerű és gyors recept, ami igazán különleges vegán cookie-kat készít: egyszerű, csokoládé vagy alma.
A leggyorsabb vegán cookie-k
Hozzávalók:
> 2 csésze liszt
> egy csésze cukor
> egy teáskanál szódabikarbóna
> csipetnyi sót
> 4 evőkanál margarin
> egy csésze szója tej
Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Az összes száraz összetevőt egy tálba helyezzük, és villával keverjük össze, margarinnal. Adjuk hozzá a szója tejet, és addig keverjük, amíg homogén keveréket nem képez. Mindent fordítson fejjel lefelé a lisztes tésztafalon, és folytassa a gyúrást egy vagy két percig, és szükség esetén lisztet adjon hozzá.
A tésztát egy centiméter vastagsággal terjessze és vágja le a vegán kekszeket egy kerék vagy egy üveg segítségével. Tegyük őket egy nem tapadó papírlapra, főzzük körülbelül 12-15 percig.
Tipp : ha szereted a fűszereket, ezeket a sütiket is fahéjjal és gyömbérrel ízesítheted!
Tudja, hogyan kell helyettesíteni a tojásokat?
Vegán cookie-k a speltán és a kakaóban
Hozzávalók:
> 100 g tönköly lisztet
> 50 g sütőport
> 2 teáskanál keserű kakaópor
> 2 teáskanál apróra vágott vagy pelyhesített mandula
> 2 teáskanál kókuszliszt
> 3 teáskanál zabpehely
> 80 g nádcukor
> fél csésze szójaolajat
> szükség szerint szója tej.
Keverjük össze az összes száraz összetevőt: liszt, kakaó, élesztő, mandula, kókusz, zab, cukor. Lassan adjuk hozzá a szója tejet és az olajat, és addig keverjük, amíg a keverék homogén. Készítsen kis golyókat a kezeddel, kissé simítsa meg őket, és tegye a sütőpapírra. Sütjük előmelegített sütőben, 180 fokos, kb. 20 percig, a vegán kekszek almával kiválóan frissek, még frissen sültek is!
Fedezze fel a teljes kiőrlésű kekszek receptjeit is
Vegán Apple cookie-k: vegán alma cookie-k
Összetevők:> Egy csésze barna cukor
> 1 csésze olívaolaj
> 2 zsák sütőporból
> 2 alma
> 500 g liszt + 200 g kukoricakeményítő
> Szója tej szükség szerint.
Eljárás : előmelegítsük a sütőt 180 ° -ra, keverjük össze az almát a tejjel, amíg krémes lesz, majd adjuk hozzá az olajat és jól keverjük össze. Különben, egy másik tálban öntsünk lisztet, élesztőcukrot, kukoricakeményítőt és keverjük össze. Kombinálja a két vegyületet. Egy kanállal öntsük a keveréket egy nagy sütőedényre helyezett nem tapadó papírra: a kekszek sokat duzzadnak, ezért hagyjon egy kis helyet egy cookie és egy másik között.
Egy tanácsadó szó: ezek a kekszek is tölthetők lekvárral, mint a könnyű krapen, egyszerűen folytatva a rétegeket: egy kanál tésztát, egy teáskanál lekvárt, majd a tésztát ismét lefedni.
