Királyi zselé: leírás, tulajdonságok, előnyök

A királyi zselé tonikus, rekonstruáló és gyulladásgátló termék állati eredetű. Fedezze fel a királyi zselé tulajdonságait, táplálkozási jellemzőit, ellenjavallatait és mikor kell bevenni.

A királyi zselé fehérje természetű állati eredetű termék. A cukrokban és ásványi sókban gazdag, kiváló tonikussal és serkentőszerrel rendelkezik . Nézzük meg jobban.

Mi a királyi zselé

A zselé vagy a zselés állati eredetű termék, amelyet kizárólag a dolgozó méhek választanak ki, ezért a felnőtt élet 5. és 14. napja között, a fejükön elhelyezett egyes mirigyek szekréciója.

Ez egy fehérje természetű anyag, világos sárga színű, jellegzetes szagú és savanyú ízű, amelynek termelése a méhek pollen felülúszójának következménye.

Ez egy olyan élelmiszer, amelyet a fiatal lárváknak az élet harmadik napjáig adnak, majd csak azoknak, akiknek a méhek lesznek, míg a többiek (jövőbeli férfiak és munkavállalók) méz és pollen keverékét kapják.

Figyelembe véve, hogy a királynő életciklusa több mint öt év, míg a munkavállaló körülbelül 45-90 nap, a különbséget alapvetően a méhek táplálása határozza meg.

Hol van a királyi zselé?

A méhészek a királyi zselé mennyiségét a dolgozó méhek megtévesztésével állítják elő, amelyek nagyszámú királynő számára kezdik a bébiételeket előállítani, ebből a betakarítás végén csak kevesen maradnak fenn.

Az eljárás lehetővé teszi, hogy csak néhány gramm királyi zselét gyűjtsön be a méhész hosszú munkaideje miatt, így a termék jelentős költségei. A méhekből történő betakarítás nem fémfém szerszámokkal történő kézi kaparással történik, vagy üvegcsöveken keresztül szívással.

A nyers királyi zselét steril üvegedényekbe helyezik, amíg a feldolgozáshoz elegendő mennyiséget nem ér.

A zselét ezután szűrjük, hogy eltávolítsuk a szennyeződéseket, majd speciális tartályokban lehűtjük vagy liofilizáljuk.

A királyi zselét frissen és hűtőszekrényben tartják, vagy liofilizálják és különböző formátumban kínálják: kapszulák, por, injekciós üvegek.

A királyi zselés története

Míg a méz ősidők óta ismert , a XVII .

Az első beszélt a holland tudós, J. Swammerdan, aki leírta az ízét. Ezt követően a Reamur francia fizikus beszélt róla a "Rovarok története" című írásaiban, amelyek az ízét is leírják.

1788-ban F. Huber svájci naturalista "keresztbe" a királyi zselé "a fehéres anyag, amellyel a méheket táplálják". Egy évszázaddal később Perez felfedezte, hogy a terméket az élet első három napján adták meg minden méhlárvának. Az adminisztráció azonban továbbra is a méhek méhévé vált személyek számára folytatódott.

1912-ben a német tudós, J. Langez pontosan tulajdonította ennek a szekréciónak a származását a nővér méhek hipofaringális mirigyei számára.

Olaszországban a királyi zselé termelése az 1960-1965-es években kezdődött, az 1970-es években folytatódott, amíg az 1980-as években majdnem teljesen eltűnt az ázsiai országokból származó hatalmas zselés import miatt, ami Kínát vezette; Most, sok év után, az olasz termelés visszatér az élethez.

A királyi zselé tulajdonságai

A királyi zselé fő összetevői a víz, a fehérjék, a cukrok, a lipidek és az ásványi sók. Annak ellenére, hogy észrevehető változások vannak, a királyi zselé összetétele viszonylag állandó marad a különböző csalánkiütések összehasonlításakor.

A víz a friss királyi zselé mintegy kétharmadát teszi ki, de a száraz tömeg, a fehérjék és a cukrok elemzése messze a leginkább képviselt frakció.

A fehérjék átlagosan 73, 9 tömeg% -ot tesznek ki; nagy része aminosavak formájában, mind szabad, mind kombinált. Minden nyolc esszenciális aminosav jelen van az emberekben.

A cukrok főként fruktózt és glükózt tartalmaznak viszonylag állandó arányban, hasonlóan a méz tartalmához, majd a fruktóz uralkodik. Sok esetben a fruktóz és a glükóz együttesen a teljes cukrok 90% -át teszik ki, míg a szacharóz-tartalom jelentősen változik.

A lipidtartalom sok szempontból nagyon érdekes jellemzője a királyi zselésnek. A lipidfrakció 80-90 tömegszázalék szabad zsírsavakból áll, szokatlan és ritka molekuláris szerkezetekkel. Ezek főként hidroxilezett zsírsavak vagy rövid láncú dikarbonsavak, amelyek általában az állati és növényi eredetű élelmiszerekben megtalálhatók.

Ezek a zsírsavak felelősek a királyi zselével kapcsolatos biológiai tulajdonságok többségéért.

A nagyobb mennyiségben lévő ásványi sók csökkenő sorrendben K, Ca, Na, Zn, Fe, Cu és Mn erős kálium-prevalenciával rendelkeznek.

A nagy mennyiségben jelen lévő vitaminok a tiamin (B1), a riboflavin (B2), a nikotinamid (B3 vagy PP), a pantoténsav (B5), a piridoxin (B6), a meso-zozol (B7), a biotin (Be vagy H), a folsav. (B9). Nagyon kis mennyiségben jelen van az A-vitamin, a C-vitamin, a D-vitamin, az E-vitamin.

Más alkotórészek az acetil-kolin, antibakteriális és antibiotikus faktor, amelyet mézharmat méhek, nektár és pollen emésztése során állítanak elő.

Illóolajok az antibakteriális tulajdonságokkal rendelkező természetes gyógyszerek között

Királyi zselé, szövetséges

A királyi zselét eredetileg felismerték az emberi testre gyakorolt fiatalító hatása miatt.

Egy-két hónapig szájon át, 200–500 mg-os dózisban naponta elolvad a nyelv alatt, ez tonikussá és stimulálóvá válik, és eufórikus hatással van az egészséges emberekre. A királyi zselé bevitelét általában az általános jólét érzi, azaz pozitív hatással van a fizikai és szellemi teljesítményre (a fáradtság fokozott ellenállása, a jobb memóriakapacitás) és mentális állapotukra (jólét és eufória) ).

A B5-vitamin jelenléte erős "anti-age": késlelteti a bőr öregedésének hatását és jól működik bizonyos betegségekben, például a lupus erythematosus ellen.

A királyi zselé legértékesebb összetevője a 10-hidroxidecénsav, olyan zsír, amely antibakteriális és rákellenes hatású.

Ez a nagyon fontos szerves elv jelen van a friss élelmiszerekben, és maximális koncentrációját éri el a nővér méhének gége-mirigyében lévő királyi zselé feldolgozási fázisában, és csökken a termék kora alatt.

Ez a tény arról tájékoztat bennünket, hogy a lehető legnagyobb mértékben kell fogyasztani a friss királyi zselét . Továbbá, a 10-hidroxidocénsav (Hda) tekintetében fontos annak ellenőrzése, hogy a termék tartalma 1, 9% -nak felel meg, mivel csak a 1, 5% -os koncentrációnak megfelelő baktériumoknak van antibakteriális hatása és tumorellenes.

A királyi zselét bizonyos időszakokban a test megerősítésére használják, mint például a szezonális változások, a vizsga előtt, a fáradtság, a fáradtság, a várandós vagy szoptató nők, a gyermekek és az idősek pillanatában, mivel az előnyös tulajdonságait.

Királyi zselés felhasználása

Használható frissen vagy fagyasztva szárítva.

Szájon át, üres gyomorban, előnyösen 15-30 perccel a reggeli előtt, változó dózisban, az alkotmánytól és az igényektől függően.

A dózis körülbelül egy palettina (0, 5-1 g), amely a nyelv alatt feloldódik, hogy nagyobb haszonnal járjon, mivel a szublingvális mirigyek elősegítik abszorpcióját a gyomornedvek beavatkozása nélkül, ami korlátozhatja annak pozitív hatását.

Évente 2-3-szor ajánlott 20-30 napos időszakokra.

Azt mondtuk, hogy a királyi zselé összetételében jelen lévő kémiai elemek tökéletesen kölcsönhatásba lépnek egymással, és szaporítják hatékonyságukat, még akkor is, ha nagyon kis mennyiségben vannak jelen .

A királyi zselé szinte az élet alapvető elemeit tartalmazza, ezért nagyon hasznos minden korban és gond nélkül. Felhasználási területei szinte korlátlanok, mivel természetes étrend-kiegészítőt képvisel, és az egész szervezetre kifejtett hatását fejezi ki.