A banán szó arabból származik, és ujját jelent. A Musaeae családhoz tartozó banánfa, a Musa nemzetség növénye. A foszforban és vitaminokban gazdag banán hasznos a gyomor és az immunrendszer védelmében. Minden tulajdonság, tápérték és kalória.
>
>
A banán leírása
Az eredeti banán sok vetőmagot tartalmazott, míg a piacon jelenleg a banán a vetőmag nélküli fajták, amelyeket a gazdálkodók az évtizedek során választottak ki.
Úgy tűnik, hogy a legjobb alkalom, hogy enni őket, a reggeli és délutáni közepén van, hogy ne jusson el a következő étkezéshez, ahol fekete éhség van. A banán 40-50 perccel a fizikai aktivitás után is tökéletes a fáradt izmok glikogénnel és új energiával történő feltöltésére.
A banán tulajdonságai és előnyei
Sok lehetőség van a banán tulajdonságainak jelzésére. A szív barátja, nagyon fontos a folyadékok és tápanyagok tartalékainak helyreállítása, a gyomor védelme, a nyomás csökkentése, az immunrendszer erősítése.
A banán rendszeres fogyasztása pozitívan kapcsolódik a vese rák előfordulásának csökkenéséhez. Ez a magas káliumtartalomnak köszönhető (a banán 396 milligramm káliumot tartalmaz, ami a napi szükséglet 10% -ának felel meg). Ez egy lényeges ásványi anyag, amely szintén jelentős hatást gyakorol a magas vérnyomásra és a kapcsolódó betegségekre, mint például a szívinfarktus és a stroke.
A B-ban található vitaminok közül különösen fontos a B2-vitamin, amely megkönnyíti a toxinok eltávolítását és garantálja a haj, a körmök és a bőr jó egészségét; A szexuális hormonok szabályozásához nélkülözhetetlen a PP-vitamin és a B6-vitamin .
A B6-vitamin szinergikusan hat a banánban, a triptofánban és a magnéziumban jelen lévő két másik anyaggal: együttesen stimulálják a szervezetet szerotonin előállítására.
A banánok jó mennyiségű vasat is tartalmaznak, és stimulálják a hemoglobin termelését, javítva az anémiában szenvedők állapotát.
A magas rosttartalom miatt a banán eszik rendszeresen segít helyreállítani a bél megfelelő működését, ezáltal javítva a bél tranzitját és elkerülve a hashajtók használatát. A B-komplex vitaminok és magnézium relaxáló hatást gyakorol az egész idegrendszerre.
A banán kalóriái és tápértékei
100 g banán 89 kcal / 372 kj.
Ezen túlmenően, a termék 100 g-jánál:
- Víz 76, 8 g
- Szénhidrátok 15, 4 g
- Cukor 12, 8 g
- Fehérjék 1, 2 g
- Zsír 0, 3 g
- Koleszterin 0 g
- Teljes szál 1, 8 g
- Nátrium 1 mg
- Kálium 350 mg
- Vas 0, 8 mg
- 7 mg kalcium
- Foszfor 28 mg
- B1-vitamin 0, 06 mg
- B2-vitamin 0, 06 mg
- B3-vitamin 0, 7 mg
- A-vitamin 45 µg
- C-vitamin 16 mg
Banán, szövetségesek
Szívberendezés, gyomor, bél, idegrendszer, immunrendszer, körmök, haj, bőr
Fedezze fel a síkfák tulajdonságait, használatát és előnyeit is
Érdekesség a banánokról
- Banana Yoshimoto híres íróját Mahoko Yoshimoto-nak hívják. 1987-ben, a Nihon Egyetemen végzett tanulmányok befejezése után Mahoko felvette a Banana álnevét, a nevét "aranyos" és "túlnyomórészt androgynikus" néven.
- Ha jön Wilmingtonban, Ohio-ban június elején, könnyen eljuthat a Banana Split Fesztiválra, egy igazi kulináris edzőteremre, ahol mindenki elfogyaszthatja ezt a desszertet, amelynek előkészítéséhez a banán felét félig üdvözlő golyóba osztja, gyümölcsök, krém diadal, és meggy, meggy, karamell vagy maraschino.
Egy recept a hüvelyed
A banánt nyers, de még száraz banánokat, vagy nyers banánokat fogyasztják, amelyeket 80 ° C-on vagy grillezőn szárítanak, néhány tíz cm távolságra a sárgarézektől. pép.
A gyümölcsök mellett Bengáli és Kerala konyhájában (Indiában) nyers vagy főtt banánvirágokat használunk. Ugyanebben az országban és Burmában is használják a banánfa törzse pályázati szívét.
Banánokat is használtak lekvárok előállítására: a főzés nagyon sűrűvé teszi őket, és a pektin nem szükséges.
Javasolunk egy receptet egy nagyon tápláló desszertre: a banán torta . Szükséged van 4 banánra, három uncianyi lisztre, két uncia cukorra, két kiló vajra, három tojásra, egy élesztőcsomagra. Adjuk hozzá a lisztet és a cukrot, és keverjük össze, olvassuk fel a vajat, és keverjük hozzá a liszthez; adjuk hozzá a tojásokat egyenként és végül az élesztőt, mindent jól összekeverünk.
Egy sárgás színű, puha keveréket kapsz, amely fölött gyűrűkre vágott banánszeleteket kell elhelyezni. Tegyünk mindent egy vajas torta ónba, és 170 ° C-on kb. Fél órán át sütjük. Hagyja kihűlni, mielőtt tálalja.
