A jódban, kalciumban, magnéziumban és káliumban gazdag tengeri algák hasznosak az emésztés elősegítésére és a szervezetből származó mérgező hulladékok eltávolítására. Nézzük meg jobban.
>
>
Az algák leírása
Az algák, nagyon egyszerű növényi szervezetek, három milliárd évvel ezelőtt megjelentek a Földön.
Az algáknak sok fajtája van, a domináns színük szerint osztályozott több ezer faj (amely lehet vörös, sárga, zöld, barna és bizonyos esetekben akár kék), és értékes élő szervezetek az ökoszisztéma és az ökoszisztéma számára. ember, még akkor is, ha az egész bolygó oxigénjét termeli .
Élőhelyük a víz: a folyók, a tavak, a tengerek és a túléléshez fényre van szükségük.
A tengeri algák tulajdonságai és használata
Általában az algákra jellemző jód, kalcium, magnézium és kálium jelenléte ; az algákat alkotó különböző anyagok mennyisége attól függően változik, hogy melyik fajhoz tartozik. Ugyanakkor az algák nagy mennyiségű rostot és nyálkát tartalmaznak, telített és enyhén hashajtó hatásúak.
Az algák az A-vitamin és a béta-karotin, a B, C, D és E vitaminok fontos tartalma miatt ismertek. Egy másik elem, amit a tengeri algákban találtunk, különösen a Fucus algákban, az alginsav, amelynek sajátos tulajdonsága, hogy elősegíti a nehézfémek eltávolítását a testből.
A leggyakoribb fajták a vörös és a barna algák, amelyek mind a sár előkészítéséhez használhatók , mint például a geomár, a krémek, a kozmetikumok és a konyhában . Ismert az algák használata japán konyhában.
Olaszországban is az utóbbi években halad; a sushi mellett az algákkal levesek, levesek, hüvelyesek és zöldségek, saláták készíthetők. Alga hozzáadása bizonyos ételekhez csökkenti a só használatát .
A konyhában használt algák közül:
- Dulse,
- hijiki,
- Nori,
- Arame,
- kombu,
- wakame,
- Klamath,
- Agar agar.
Nagyon híres a Nori tengeri moszat, amelyet a híres sushi elkészítésére használnak . Leginkább szaküzletekben, az interneten és néhány nagy szupermarketben találhatók.
Tengeri alga a pajzsmirigy-betegség esetén hasznos eszközök közé: fedezze fel a többit
A tengeri algák előnyei
Az algák több fronton cselekszenek a test egészségéért. Először is láttuk, hogy méregtelenítő tulajdonságokkal rendelkeznek, sőt segítenek a májban és a vesében, és elősegítik az emésztést és a mérgező hulladékok eltávolítását.
A zsírsavak jelenléte azt jelenti, hogy az algák gyulladásgátló és antibiotikus funkcióval is rendelkeznek . Ugyanakkor az algáknak nagy képességük van a patogén mikroorganizmusok ellensúlyozására, és így segítik a szervezetet az immunvédelem aktiválásában.
A jelen jód stimulálja a pajzsmirigy aktivitását, ezáltal felgyorsítja a bazális anyagcserét . Ehelyett az antioxidánsok megszüntetik a szabadgyököket és erősítik a csontokat, a hajat és a körmöket. Sok szakértő tanulmányozza az algák viselkedését bizonyos ráktípusok ellen.
Ellenjavallatok
A tengeri alga általában ellenjavallt a jódérzékeny egyének és a hyperthyreosisban szenvedők esetében. Ezek azok az emberek, akiknek az alapszintű anyagcseréje az átlagoshoz viszonyítva már meglehetősen gyors, a jód tovább gyorsul.
Az algák ugyanolyan ellenjavallt csak azok számára, akiknek nagyon súlyos, alacsony nátriumtartalmú étrend-rendszereket kell követniük.
