A méz egy antibakteriális élelmiszer és az immunrendszer antibiotikus szövetségese, amelyet széles körben használnak nemcsak a természetes egészség, hanem a kozmetikumok területén is. Nézzük meg jobban.
A méz leírása
Úgy tűnik, hogy a méz szó a hittit-melitból származik, ami egy semleges forma, amely kapcsolódik a latin szó mel-hez, amelyből viszont a melle kifejezés ábrás használata is szerepel . Sokan úgy vélik, hogy a cukor és a méz egyformán tápláló. Az utóbbinak azonban sok erénye van, amelyek hiányoznak a cukorból.
Peter Molan, a biokémia professzora és az új-zélandi Hamiltoni Waikato Egyetem Mézkutató Osztályának igazgatója több mint 15 éve tanulmányozza a méz jótékony hatásait . A laboratóriumban végzett egyik kísérletében Dr. Dr. Molan hétféle baktériummal szóródott, amely általában a sebfertőzésekért felelős.
Mind a hét baktériumfajtát a méhészeti termék semlegesítette. Franciaországban már 1984-ben Bernard Descottes tudós, a Limoges Kórház Belső Sebészeti és Transzplantációs Tanszékének vezetője elkezdte mézet használni néhány gyógyító probléma kezelésére és sebek kezelésére, rendkívül pozitív eredményekkel. amely Descottes-hez vezetett, valódi "mézalapú terápiát" tartalmaz, amit "apitherapy" -nek neveztek el.
A méz tulajdonságai és előnyei
A méz egyik legfontosabb funkciója antibakteriális és antibiotikum : sokféle méz tartalmaz jelentős mennyiségű hidrogén-peroxidot, azaz hidrogén-peroxidot, amelyet általában a sebek fertőtlenítésére használnak. A pasztőrözés során a méz magas hőmérsékletei semlegesítik néhány hasznos anyagot: a maximális baktericid hatás elérése érdekében az ideális nyers, kezeletlen méz.
A felszíni fertőzések leállítása mellett a méz gyengíti a gyomorfekély tüneteit, és hasmenés kezelésére használják, ami különösen gyermekeknél veszélyes lehet, mert kiszáradást okoz. A méz ezután hatásos a székrekedés ellen, mivel nagy mennyiségű fruktózt tartalmaz, a cukor képes a vastagbél elérésére anélkül, hogy emésztést végezne. A fruktóz szintén különleges édesítő erőt és hosszantartó energiát eredményez, mivel a glükóz azonnal égetik, míg a fruktóz lágyító hatású, aminek köszönhetően a test hosszabb ideig "rendelkezésre áll".
A mézben lévő kalóriák 304 kcal / 100 g termék
A méz típusától függően a terápiás tulajdonságok is megváltoznak: az akácméz pozitív hatással van az emésztőrendszerre, az erdei mézet az influenza állapotában jelzik, a narancssárga méz gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, a napraforgó méz antineuralgikus, febrifuge, ajánlott a koleszterin ellen. Azonban a heather méz antirémiás, antianemikus hatással rendelkezik, a hársméz elrendezi a menstruációs fájdalmat, nyugtató, diuretikus és emésztő, míg a millefiori méz méregtelenítő hatást fejt ki a májra .
Méz, szövetséges
Immunrendszer, emésztőrendszer, máj, bőr
A méz kiváló étel a köhögés elleni küzdelemben. Fedezze fel a köhögés egyéb ételeit
Egy recept a hüvelyed
A teával együtt néha jó valami, ami közvetlenül a kezedből származik. Itt van az egyszerű és kiváló mézes kekszek receptje. Hozzávalók
- 100 gramm vaj,
- 1 csomag élesztő,
- 1 teáskanál fahéjpor,
- ½ teáskanál őrölt szegfűszeg,
- körülbelül 300 g "0" típusú lisztet,
- 150 g nyers nádcukor,
- 2 tojás,
- 50 g mézet.
eljárás
Helyezzünk egy nagy tálba (vagy süteménytáblára), a lisztet, a cukrot, a vajat, a mézet (jobban kompaktabb), a két tojást és a fűszereket; keverje össze az összetevőket, amíg sima és homogén keveréket nem kap. Csomagolja a tésztát műanyag csomagolásba, és tegye legalább egy órán át a hűtőszekrénybe.
A szükséges idő elteltével vegye ki a tésztát, és tegyen egy péksüteménylemezre, amely körülbelül fél centiméter vastagságot biztosít; különböző formájú öntőformákkal különböző alakzatokat kaptak a tésztából, amelyeket fokozatosan pergamenpapírral bélelt sütőlapon helyeztek el, egymástól 2-3 cm távolságra.
Kiválaszthatja a leginkább képzeletbeli alakzatokat, vagy szabad képzeletet adhat a saját képzeletének, és a legvalószínűbb formákba kerül. Amikor megtöltötted az első serpenyőt, tedd a sütőbe 180 ° -on körülbelül 15 percig (vagy amint a cookie-k szélei kissé elkezdenek színezni).
Időközben készítse el a jegesedést (vagy a jegesedést) a cukor és a fátyol keverékével együtt bármilyen élelmiszer-színezőanyaggal és egy kevés forró vízzel: adjunk hozzá vizet nagyon kis adagokban (egyszerre egy teáskanál), és erőteljesen keverjük, amíg a keverék krémes és nagyon sűrű.
Ha a keverék túl folyékony, akkor több cukrot adjon a fátyolhoz, ha túl vastag, más forró víz. Frissen sült, ecseteljük a cookie-kat a jegesedéssel. Ha ón dobozban tartod őket, hosszabb ideig maradnak.
Érdekesség a mézről
- Zeusz, az istenek és férfiak mitológiai apja, mint gyermek, elsőként táplálkozott a Panacrid méhéből, egy olyan méhből, amely az Ida-ban élt, a Panacri nevű hegyek közelében. Callimaco azt mondja a himnuszaiban.
- Miele is a Milo Manara karakterének neve, aki 1986-ban debütált: egy elítélhetetlen és lenyűgöző, lenyűgöző újságíró.
